Теоретическое и практическое значение исследовательской работы.
Теоретическое значение работы заключается в объединении на общей исследовательской платформе данных о пресноводных природно-исторических источниках Ростовской области, имеющих важное этно-экологическое значение. Практическая значимость данной исследовательской работы заключается в том, что результаты этого исследования могут быть использования в работе методических объединений среднего, средне-специального и дополнительного образования, побуждая у учащихся интерес к изучению истории донского края.
ГЛАВА 1. РЕКА ДОН – ЖЕМЧУЖИНА РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ.
Несмотря на истинное богатство пресноводных объектов Ростовской области (Цимлянское водохранилище, озеро Маныч-гудило, реки Миус, Аксай, Кундрьчья и др.), главной водной артерией донской земли была и остается река Дон. Неслучайно, что население казаков, живущих именно у берегов этой реки, дало синюю полосу флагу Ростовской области.
Дон долгие годы формировал жизненный уклад, мировоззрение и фольклор наших предков, став сегодня одним из главных олицетворений природы региона. Это нашло свое отражение в первых строках гимна Ростовской области:
Всколыхнулся, взволновался
Православный Тихий Дон.
И повсюду отозвался
На призыв свободы он.
Казаки в старину считали Дон некой одушевленной водной стихией, что стало причиной знаменитого обращения «Дон-батюшка». Необходимо подчеркнуть, что только Дон и Волга стали русскими реками, заслужившими сыновье почитание, но если Волгу издавна почитали как заботливую мать, то Дон как строгого, но справедливого отца.
Для наших прародителей Дон ассоциировался, прежде всего, с душевным покоем, поэтому он и вошел в фольклор, как Тихий Дон, то есть река, дающая состояние внутреннего спокойствия. К этой реке казаки обращались с молитвой перед военным походом, прося защиты и возращения домой. Отсюда и знаменитая казачья поговорка: «У Дона проститься – живым домой воротиться» [5].
Возвращаясь с поля боя, казаки всегда соблюдали давний обычай встречи с Доном-батюшкой после разлуки. Было это так. Вначале казак приветствовал Дон, как главный символ своей родной земли, затем снимал с головы фуражку и бросал ее в воду, а после трижды пил воду из священной для него реки. После этого полагалось купаться, либо умываться (в зависимости от времени года), вытираться чистым полотенцем, которое было заранее заготовлено в заплечном мешке вместе с новой фуражкой. Совершив такой обряд, казак надевал новую фуражку и шел домой. Как мы видим, встреча с Доном всегда предвосхищала встречу с родными [6].
Веками Дон воспринимался как заступник и покровитель. Считалось, что воды Дона помогают исцелить душевные раны и физические недуги. Во времена Ивана Грозного, Федора Иоанновича и Бориса Годунова на Дон со всех концов России шли беглые крепостные крестьяне, которые порой бежали даже целыми семьями. У берегов этой реки они искали спасения от произвола своих помещиков. Свободолюбивые донские казаки всегда тепло встречали таких людей, помогая им освоиться на новой земле. Вместе с этой помощью беглые крестьяне получали от казаков и защиту, которая заключалась в одной емкой фразе: «С Дона выдачи нет». Это создавало у россиян образ Дона как неприступной крепости, способной защитить под своими мощными стенами всех жителей [5].
Дон был одним из сакральных символов у казаков. Известный исследователь культуры донского казачества Б.А. Алмазов отмечает такой немаловажный факт. Если казак не имел возможности помолиться в церкви или обратиться со своей молитвой к солнцу, то мог вознести свою молитву, обернувшись к Дону, как к церковному алтарю. Это всегда была особая молитва о смывании грехов. Она произносилась стоя по колено в воде. По завершении молитвы казак трижды омывал руки и лицо и только после этого осенял себя крестом, так как крест смывать нельзя [1; с. 48].
С давних пор Дон считался кормильцем, что нашло отражение как в фольклоре («Ты кормилец наш Дон Иванович…»), так и в хозяйственном укладе казаков. Воды этой реки использовались для сельскохозяйственных работ. Те же места, где располагались родники, стали местами для высаживания садов и виноградников [5].
Неотъемлемой частью казачьей кухни во все времена были дары Дона. Это нашло свое отражение в таких знаменитых на всю страну блюдах, как донская уха, раковый студень, кулеш, и др. Сегодня эти кулинарные традиции продолжаются, а ежегодный фестиваль «Донская уха» является одним из ведущих гастрономических праздников в стране.
Как известно, рыба использовалась казаками в старину для покрытия затрат на подготовку к несению обязательной военной службы. Дело в том, что все расходы на коня, шашку и обмундирование целиком ложились на плечи самих казаков и были весьма значительными, поэтому ловля рыбы была порой единственным средством заработка для покупки необходимого снаряжения и приведения казаков в состояние полной боевой готовности [1; с. 35] .
Донские казаки имели право беспошлинной продажи рыбы, дарованное в 1615 году жалованной грамотой Михаила Федоровича Романова. Поэтому задолго до завоевания бассейна Каспийского моря Петром I с Дона во все концы страны везли ценные сорта осетровых рыб: осетра, стерлядь, белугу, а также черную икру. Этот факт порождал и развитие экологической культуры на Дону. В период нереста ловля рыбы была под строжайшим запретом, замолкали даже церковные колокола.
Донские казаки эффективно боролись с браконьерством. Для этого атаманом Всевеликого войска Донского специально назначался войсковой смотритель. Это должностное лицо вместе с казачьим отрядом обеспечивало спокойствие в донских водах. Браконьеров ждало суровое наказание, а в период нереста даже смертная казнь. Начиная со второй половины ХIХ века, правила рыбной ловли были четко регламентированы. Казаки имели право ловить рыбу только в пределах своей станицы, а осетровые рыбы разрешалось отлавливать исключительно при наличии специального билета, предоставляемого войсковой канцелярией [9].
Знакомство с обычаями и бытом казаков, связанными с Доном, позволяют сделать вывод, что эта река действительно заслуживает статуса жемчужины Ростовской области. Неслучайно именно Дон имеет негласный статус главной реки Ростовской области. Эта река воспета казачьими песнями: «Не для меня Дон разольется», «По Дону гуляет казак молодой», «Как за Доном за рекой» и др., стихотворением И.Кононова «Левый берег Дона», а также известными на весь мир произведениями М. Шолохова, А. Калинина и В. Закруткина.
В то же самое время, стоит отметить, что за последние годы отношение жителей региона к Дону-батюшке далеко от сыновьего: за последние годы река существенно обмелела и загрязнилась. Сегодня Дон находится на грани экологического бедствия. Следствием этого является и резкое снижение рыбных популяций в донских водах, а также полное исчезновение осетровых рыб. По этой причине развитие у жителей Ростовской области экологической культуры и уважение к этой священной некогда для донских казаков реки сегодня есть задача, необходимая для сохранения культурного наследия региона. В противном случае в пустой звук превратятся столь значимые слова гимна Ростовской области:
Славься, Дон, и в наши годы
В память вольной старины,
В час невзгоды — честь свободы
Отстоят твои сыны.