Контрольно-измерительные материалы
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СИБАЙСКИЙ КОЛЛЕДЖ СТРОИТЕЛЬСТВА И СЕРВИСА
| Разработал: __________________ преподаватель З.К.Биктина «____» ______________ 2017 г. | УТВЕРЖДЕНО Зам. директора по УНМР ______________И.П. Плотникова «_____» _____________ 2017 г. Рассмотрено: Председатель ПЦК ______________З.К. Биктина «____» ____________ 2017 г. |
КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
по ОП.01 Менеджмент
для специальности 43.02.11 Гостиничный сервис
2017
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
1. Спецификация контрольно-измерительных материалов (КИМ)
1.1. Назначение
Контрольно-измерительные материалы предназначены для определения соответствия качества подготовки обучающихся среднего профессионального образования к требованиям Федеральным Государственным образовательным стандартам.
С помощью КИМ определяется уровень знаний обучающихся, связанных освоением некоторых общих и профессиональных компетенций. Они могут быть использованы при текущем контроле, оценивании результатов освоения общепрофессиональной дисциплины (ОП), а так же при проведении экспертизы соответствия содержания и качества подготовки обучающихся по заявленным образовательным учреждениям для аккредитации соответствующих основных профессиональных образовательных программ ФГОС.
1.2 Краткое описание
Контрольно-измерительные материалы по общепрофессиональной дисциплине ОП.01 «Менеджмент» разработаны в форме текстовых контрольных заданий. Каждое задание состоит из 25 вопросов, на каждый вопрос предлагается 4 варианта ответов. В вариантах ответов нужно найти один правильный ответ. Задания разработаны по всему курсу учебного материала «Менеджмент» в 4-х вариантах для определения базового уровня освоения знаний обучающимися. Задания тестов распределены по мере возрастания их сложности.
1.3 Структура
Согласно утвержденному учебному плану на основе ФГОС, на изучение общепрофессиональной дисциплины ОП.01 «Менеджмент» для обучающихся по специальностям среднего профессионального образования (далее СПО) 43.02.11 Гостиничный сервис отведено 238 часов, в том числе 158 часов для обязательной аудиторной подготовки и 80 часов - для самостоятельной работы. В аудиторную нагрузку включены практические занятия (40 часов) и выполнение контрольных работ (тестовых заданий) (3 часа)
1.4. Система оценивания отдельных заданий и работы в целом
На выполнение каждого задания отводится определенное время. Обучающиеся, в зависимости от уровня сложности каждого вопроса, самостоятельно распределяют общее время, отведенное на выполнение задания. Ответы на вопросы задания оцениваются следующим образом: верный ответ – ставится 1 балл, неверный ответ – 0 баллов.
Если обучающийся правильно ответит на 25 вопросов, он набирает максимальное количество баллов – 25.
Система оценивания результатов.
90—100% от максимальной суммы баллов — оценка «5»;(25-23 в.)
60-90% - оценка «4»;(16-22в.)
40-60% - оценка «3»; (10-15в.)
0—40% — оценка «2».( 9 -0в.)
2. Кодификатор элементов содержания и требований к уровню освоения образовательной программы с описанием вариантов работы и заданий по соответствующих проверяемым общим и профессиональным компетенциям.
По мере изучения содержания разделов и тем ОП.01 «Менеджмент», проводится контроль и оценка уровня освоения программы по соответствующим общим (ОК) и профессиональным (ПК) компетенциям.
Составленные контрольные тестовые задания предполагают выявлять их, ввести определенную корректировку в программу изучения, устранить «пробелы» освоения.
Таблица 3. Распределение заданий по ОК и ПК
| Вариант | Уровень освоения | Коды компетенций | Примечание | ||
| ОК | ПК | ||||
| I-X | 2 | ОК 1 – ОК 9 | ПК 1.1 - 1.3, 2.2-2.6, 3.1-3.3 | ||
Общие компетенции выпускника:
ОК1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
Основные виды профессиональной деятельности и профессиональные компетенции:
ПК 1.1. Принимать заказ от потребителей и оформлять его.
ПК 1.2. Бронировать и вести документацию.
ПК 1.3. Информировать потребителя о бронировании.
ПК 2.2. Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах.
ПК 2.3. Принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг.
ПК 2.4. Обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг.
ПК 2.5. Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей.
ПК 2.6. Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены.
ПК 3.1.Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений.
ПК 3.2.Организовывать и выполнять работу по предоставлению услуги питания в номерах (room-service).
ПК 3.3. Вести учет оборудования и инвентаря гостиницы
1 вариант
1. Смысл понятия менеджмент означает:
а) дизайнерское искусство;
б) изобретатель;
в) руководство, управление;
г) клерк.
2. Английское слово "Менеджмент" происходит от латинского слова «manus», которое на русском языке означает:
а) рука;
б) конкуренты;
в) заказчики;
г) разработки сотрудников.
3. Кто стоял у истоков школы научного управления?
а) А. Файоль;
б) Д. Гетти;
в) М. Фоллетт;
г) Ф. Тейлор;
4. Исследования ученых, какой школы базировались на использовании данных точных наук?
а) школы научного управления;
б) классической или административной школы;
в) школы науки управления и количественный подход;
г) школы человеческих отношений
5. Какова основная современная тенденция в развитии организаций?
а) разукрупнение организаций;
б) снижение значимости иерархий;
в) ускорение в развитии организаций.
г) снижение организованности;
6. К кредитно-финансовым учреждениям относятся :
а) магазины;
б) банки, кредитные компании;
в) страховые компании;
г) сберегательные кассы.
7. Конкуренты, это:
а) экология внешней среды;
б) покупательская способность;
в) мероприятия по продвижению и рекламе;
г) любые фирмы, производящие аналогичный товар или услугу.
8. Фирмы, помогающие компании в продвижении, сбыте и распространении ее товаров среди клиентуры:
а) посредники;
б) оппоненты;
в) ревизоры;
г) компаньоны
9. К чему следует отнести потребителей продукции?
а) к факторам непосредственного окружения организации;
б) к факторам общего внешнего окружения организации.
в) факторам внутренней среды организации;
г) все ответы верны
10. Руководитель предприятия, тот кто:
а) занимается изучением нового способа действий при тех или иных обстоятельствах;
б) является работником, выполняющим особую трудовую функцию, согласно заключенному с ним трудовому договору реализует компетенции юридического лица;
в) юридическое лицо, которое осуществляет руководство предприятием;
г) а, б, в.
11. Финансы, это:
а) операции, которые проводятся в банкоматах;
б) банки, кредитные компании;
в) совокупность экономических отношений, возникающих в процессе формирования, распределения и использования централизованных и децентрализованных фондов денежных средств;
г) сберегательные кассы
12. Маркетинг, это:
а) управление созданием товаров и услуг, и механизмами их реализации;
б) покупательская способность;
в) мероприятия по продвижению и рекламе;
г) посредники.
13. Инновационные процессы в производстве, это:
а) конкуренты предприятия, участвующие в процессе изготовления аналогичной продукции;
б) организационные мероприятия;
в) это внедренное новшество, обеспечивающее качественный рост эффективности процессов или продукции;
г) изучение старинных методик и процессов.
14. Какой уровень управления организацией должен вырабатывать и проводить политику взаимодействия с внешней средой?
а) все уровни.
б) низовой;
в) высший;
г) средний;
- Слово «метод» означает:
а) теоретические принципы;
б) практические приёмы;
в) способ или образ действия;
г) определенная, наиболее рациональная, заранее разработанная последовательность выполнения определенных задач, работ, решений.
16. Какое государство является родиной менеджмента?
а) Германия.
б) Франция;
в) США;
г) Англия
17. Какие существуют виды самоконтроля менеджера?
а) административный, производственный, финансовый;
б) функциональный, стоимостной;
в) формальный и неформальный.
г) промежуточный и конечный;
18. Каковы основные составляющие "организаторских способностей"?
а) умение работать с людьми, воздействовать на них.
б) контактность, стрессоустойчивость, доминантность;
в) лидерство, способность вести за собой
г) способность влиять на людей, разрешать конфликты
- Какое утверждение правомерно для лидера?
а) он организует работу;
б) он управляет;
в) он ведет за собой;
г) он командует;
- Существование неформальной организации
а) показатель слабости руководителя;
б) естественное явление для организации.
в) результат умелого руководства;
г) все ответы верны.
21. Какие три группы методов принятия управленческих решений существует? (укажите один неверный вариант ответа):
а) неформальные методы (эвристические)
б) коллективные методы обсуждения и принятия решений
в) качественные методы
г) количественные методы
22. Стресс - это...
а) состояние здоровья
б) состояние души
в) особое психологическое состояние, при котором человек переживает сильное напряжение
г) состояние здоровья, при котором человек впадает в депрессию