Разработка ценовой политики предприятия

Цель- научиться, используя различные методы определять цены на товары.

 

Теоретические сведения

Разработка ценовой политики
"Цена - кровь маркетинга" Ф. Котлер
Формирование цены на продукцию, выводимую на рынок, происходит одновременно несколькими параллельными путями, чтобы в последующий момент принять окончательное решение о размере цены на конкретный товар.
Схема поэтапной разработки ценовой политики представлена на рис


Рис1. Последовательность разработки ценовой политики при выводе товара на рынок.

Формирование целей ценовой политики
С помощью установления цены на товар предприятие может решать следующие цели:
- захватить намеченную долю рынка;
- увеличить спрос на продукцию;
- максимизировать текущую прибыль;
- максимизировать оборот;
- установить ценовые барьеры для новых конкурентов
При реализации поставленных целей необходимо тщательно взвесить возможности своего предприятия по отношению к силе конкурентов, а также размер потенциального спроса в каждом сегменте рынка. Если потенциальный спрос отсутствует, то единственный метод завоевания доли рынка - вытеснение конкурента. Основное оружие при этом - низкие цены по отношению к ценам конкурентов. В ценовой конкуренции побеждает более сильный в финансовом отношении конкурент, имеющий возможность длительное время держать низкие цены (например, за счет других рынков или товаров). При прочих равных условиях победит тот, у кого товар имеет более низкую себестоимость (см. рис.2.4).
Максимизация текущей прибыли предполагает поиск оптимального состояния между ценой, объемами сбыта и издержками. В таблице показан пример реализации данной модели.

Таблица .Определение цены и условия максимизации прибыли

Предполагаемая цена единицы продукции 18 16 15 14
Сумма переменных (прямых) производственных и сбытовых издержек 8.58 8.46 8.4 8.34
Маржинальная прибыль на единицу продукции 9.42 7.54 6.6 5.66
Планируемый объем сбыта, шт. 400 600 800 900
Суммарная маржинальная прибыль 3768 4524 5280 5094
Постоянные издержки при 100 % использовании мощностей 3000 3000 3000 3000
Валовая прибыль 768 1524 2280 2094

Из примера видно, что наибольшую прибыль предприятие получит при объеме сбыта 800 штук и цене 15 ден. единиц.
Если составить цели максимизации оборота, то в данном примере цена будет равна 14 ден. единицам при обороте в 900 штук.
Примечание. В данном случае под оборотом понимается объем сбыта за определенный промежуток времени (месяц, квартал, год), т.е. торговый оборот, а не оборот товарный, исчисляемый временем, за которое оборачиваются товарные запасы.
Для исчисления отпускной цены на практике получили следующие методы ценообразования:
- метод "себестоимость плюс прибыль";
- метод с ориентацией на конкурентов;
- метод потребительской стоимости.
Пример исчисления цены "себестоимость плюс прибыль":
1. Переменные (прямые) издержки
а) на материалы - 9000
б) на рабочую силу - 1000
Итого - 10000
2. Постоянные издержки (косвенные и накладные) - 3800
3. Итого полные издержки - 13 800
4. Планируемая прибыль (20%) - 2760
5. Планируемый валовый доход - 16 560
6. Объем производства - 1000
7. Цена единицы продукции: 16560 / 1000 = 16,5 д.е.
Применение рассмотренного метода позволяет контролировать через цены безубыточную деятельность предприятия.
Метод ценообразования с ориентацией на цены конкурентов предполагает сложившийся спрос на данную продукцию. При назначении цены на выводимый на рынок товар необходимо учесть реакцию конкурентов на ценовые предложения.
Например, при ценах, ниже цен на аналогичные товары конкурентов, последние могут:
а) также понизить цену и тем самым препятствовать выходу товара на рынок
б) оставить цену без изменения, если отсутствует эластичность спроса от цены или разница в ценах не так заметна.
При назначении цены, выше цен товаров конкурентов, необходимо включить в товар дополнительную ценность, которую упустили конкуренты, но очень нужную покупателю. Например, вместе с быстрозамороженными овощами осуществляется поставка в магазины холодильников.
Методика определения цены товара по отношению к цене конкурента приведена в методических указаниях
Наконец, метод ценообразования с ориентацией на потребительскую стоимость основан на изучении восприятия цены потребителем. Такой метод применяется для уникальных, дорогостоящих товаров, товаров требующих обслуживания, когда отсутствуют четкие критерии потребительских свойств товара. Чем уникальнее товар, тем шире диапазон чувствительности на выставленные цены. Установление цены методом потребительской стоимости предполагает изучение покупателя по платежеспособности, уровню потребности в данном товаре, покупательскому поведению.
Назначение цен на продукцию (товар) производится путем параллельного расчета по указанным выше методам, однако на рынках с сильной конкуренцией приоритет остается за методами, ориентирующимися на рынок (конкурентов и покупателей). В этом случае необходимо пересматривать структуру себестоимости:
себестоимость = цена - прибыль
Завершающим этапом ценообразования является разработка ценовой политики исходя из ближайших задач предприятия.
Различают следующие ценовые политики:
- политика "снятия сливок", когда на рынок выводится новый товар по высоким ценам, но ввиду своей полезности пользующийся высоким спросом;
- политика низких цен по отношению к ценам конкурентов, позволяющая внедрится на рынок, увеличить рыночную долю, создать входные барьеры для новых конкурентов.
При реализации политики низких цен нужно помнить, что низкие цены ассоциируются у многих с низким качеством товара. Поэтому часть покупателей могут перейти к конкуренту, который продает аналогичный товар по более высоким ценам (плата за марку).
Графическая иллюстрация ценовых политик показана на рис..


Рис2. Графическая иллюстрация вариантов ценовой политики предприятия

Задание 1

Алгоритм анализа:

1. Определение расчетной прибыли при каждой цене.

2. Определение безубыточного объема производства продукции для каждого варианта цены.

3. Исчисление объема реализации (продаж), необходимого для достижения плановой прибыли при каждой цене.

4. Выбор наиболее выгодного варианта цены.

5. Расчет уровня рентабельности при каждой цене.

6. Заключение.

Для решения поставленных задач составим аналитическую таблицу расчета показателей прибыли и рентабельности для каждого варианта цены (таб.1)

Таблица 1.

Показатели V

Индекс показателя

Варианты цены

20 ден. ед. 18 ден. ед.
1.Продажная цена единицы продукции, ден. Ед. Р    
2. Переменные затраты на единицу продукции, ден. Ед. С пер    
3. Маржинальная прибыль на одно изделие (стр.1-стр2), (MR уд = Р – С пер), ден.ед. MR уд    
4. Возможный спрос, шт. V    
5. Совокупная маржинальная прибыль, (стр.3*стр.4), (åMR = MR уд* V), ден.ед. å MR    
6. Постоянные затраты, ден.ед. С пст    
7.Расчетная прибыль от всего объема продаж, (стр.5-стр.6), (Пр = åMR – С пост), ден.ед. П р    
8. Планлвая прибыль, ден.ед. П пл    
9. Точка безубыточности (безубыточный объем производства, стр6: стр. 3) (V без = С пост/( MR уд), шт. V без    
10.Объем продаж для получения запланированной прибыли (стр. 6+стр. 8) : стр.3 (Vпл = (С пер +П пл) / (MR уд), шт. Vпл    
11. Рентабельность плановая, % (стр.8/стр.2 * стр.10 +стр.6)*100% (Rпл = Ппл / (С пер * Vпл + Спст) *100%) Rпл    

Сделайте вывод.

Задание 2

Ресторан «Стрела» производит продукцию одного вида, спрос на которую эластичен по цене.

Переменные затраты на единицу продукции С пер = 8 ден. ед., постоянные затраты Спст = 84000 ден.ед. При цене Р1 = 20 ден.ед. предполагается, что спрос составит 16000 изделий. Если цену изделия снизить до 18 ден. Ед., то спрос должен увеличиться до 24000 изделий, но и постоянные затраты для данного объема производства увеличатся до 96000 ден. ед.

Требуется определить вариант цены, который предпочтет ресторан для получения прибыли в 6000 ден. Ед.

Задание 3

· Определите рыночные ситуации и этапы жизненных циклов конкретных товаров, на которых эффек­тивны приведенные ценовые стратегии (табл. 2).

Таблица 2

Основные ценовые стратегии

 

Цена товара по отношению к ценам конкурирующих фирм и предприятий

 

  Ниже Примерно одинаковая Выше
    Явный или скрытый Демпинг Латентный маркетинг Ориентация на определённый рыночный сегмент
Цена товара по сравнению с ценой продукции - аналога Стратегия «проникнове­ния на рынок» используется производите­лями, которые начинают свою деятельность рыночном сегменте; которые не имеют Гистрированной товарной марки. К этой стратегии при­бегают, когда: спрос высокой эластичности, производство массовое, се­рийное; потре­бители увели­чивают объем закупок, реализуемых по низкой цене; необходимо стимулировать рост продаж, сократить из­держки, и, следовательно, увеличить объ­ем производства. Стратегия «ассоциированного рынка» связана с созданием представления соизмеримо­сти качества продукции про­изводителей с аналогичным товаром конкурентов. Она требует конкретной марке­тинговой деятельности. Эта стратегия разрабатывает ценовые политики: Льготных цен: создается за­интересованность и у произ­водителей (имеют стабиль­ный сбыт), и у потребителей. Ее временно придерживаются производители товаров се­зонного спроса (сезонные распродажи); гибких, эластичных цен, уровень которых меняется в зависимости от возможности покупателя торговаться и его покупательских возможно-конкурентных цен, связан­ных с проведением активной ценовой политики фирм-конкурентов; неокругленных цен (связа­на с психологической грани­цей цен); массовых закупок; потре­бителю предоставляется скидка в зависимости от ко­личества закупленного това­ра, сезонных колебаний, а также льгот постоянным покупателям. Эта политика используется при наличии легко сегменти­рованного рынка, четких гра­ниц отдельных сегментов, невозможности перепрода­вать товар на другом рыноч­ном сегменте из-за существо­вания отрицательного или нулевого спроса. Эта политика используется при наличии легко сегменти­рованного рынка, четких гра­ниц отдельных сегментов, невозможности перепрода­вать товар на другом рыноч­ном сегменте из-за существо­вания отрицательного или нулевого спроса Стратегия лидера: первоначальная про­дажа идет по высо­ким ценам, значи­тельно выше цен производства, а по­том постепенно снижается. Главные факторы политики «снятия сливок»: высокий уровень спроса со стороны большого числа потребителей; пер­воначальная группа потребителей не так чувствительна к цене, как последую­щие покупатели, восприятие высоких цен со стороны по­требителей как сви­детельство высокого качества товара, политика дискрими­национных цен по отношению к кон­кретному рыночно­му сегменту, связан­ная с таможенными пошлинами, с ис­пользованием услуг конкретного по­средника; единые цены; престижные цены

Задание 4

Приведите примеры на средства стимулирования сбыта для ресторанного бизнеса

 

Средства Описание Примеры
Пробные образцы Предложение бесплатного товара или услуги. Образцы могут разносить по принципу «в каждую дверь», рассылать по почте, раздавать в магазине, прилагать к какому –либо другому товару или рекламному объявлению в журнале или газете.  
Денежные компенсации Целевые скидки, реализуемые после совершения покупки. Потребитель отправляет в какой – либо форме подтверждение покупки производителю, который возмещает часть уплаченной суммы почтовым переводом.  
Купоны Сертификаты, дающие потребителю право на оговоренную экономию при покупке конкретного товара.  
Премия (подарки) Товары, предлагаемые по довольно низкой цене или бесплатно в качестве поощрения за покупку другого товара.  
Товар по льготной цене На упаковке товара размещается предложение о снижение обычной цены. Это может быть – за счет особой расфасовки ( например: две пачки по цене одной)  
Призы (конкурсы) По результату покупки предоставляется возможность выиграть денежный приз.  
Бесплатные пробные образцы Приглашение будущих покупателей на бесплатное тестирование товара в расчете, что они будут его покупать.  
Награды за лояльность к определенному продавцу Денежные или иные скидки, пропорциональные степени лояльности к определенному продавцу или группе продавцов  
Гарантия Письменное или устное заверение продавца, что товар будет пригоден к употреблению в течение определенного времени и что в противном случае продавец восстановит качество товара или вернет покупателю деньги.  
Совместное стимулирование Две или более компании объединяются, предлагая купоны или компенсации, используя совместные средства поощрения  
Перекрестное стимулирование Одна марка товара используется для рекламы другой  
Демонстрация в местах продаж Торговцы выставляют образцы, вывески, а так же плакаты, которые они ежегодно получают от производителей.