6.1. Пищеварительная система. Ротовая полость, глотка и пищевод: строение и функции.
1. Задания для самоподготовки:
1) Заполните таблицы:
1. Таблица №1. Слюнные железы.
| № п/п | Слюнная железа | Особенности строения | Топография | Состав секрета |
| 1 | Околоушная | Сложная альвеолярная железа, парная и самая крупная. | Расположена в занижнечелюстной ямке. Общий выводной проток длиной 2-4 см, прободает жировое тело и щечную мышцу, открывается в преддверие рта на уровне второго (первого) большого коренного зуба верхней челюсти. | Слюна содержит много белка, 95-98% воды, муцин, лизоцим и ферменты. |
| 2 | Поднижнечелюстная | Сложная альвеолярно-трубчатая железа, | Общий выводной проток длиной 2-4 см, прободает жировое тело и щечную мышцу, открывается в преддверие рта на уровне второго (первого) большого коренного зуба верхней челюсти. | Белково-слизистый секрет с преобладанием белкового компонента |
| 3 | Подъязычная | Сложная альвеолярно-трубчатая железа. | Находится на дне полости рта под языком и его боковой частью. Общий проток железы и более мелкие протоки открываются под языком по бокам. Общий проток соединяется с конечной частью протока поднижнечелюстной железы | Муцин |
2. Таблица №2. Зубы.
| Вид зуба | Локализация | Особенности строения | Функции |
| Резец | Впереди. По 4 на каждой челюсти. 32122123-верх.ч 32122123-ниж.ч. | Имеют коронку плоской формы с режущими верх краями. Состоят из дентина, снаружи покрыты эмалью, внутри зуба имеется полость, в которой располагается пульпа. Имеют 1 корень. | Захватывание и разрезание пищи. |
| Клык | Следом за резцами, по 1 с каждой стороны. 32122123-верх.ч 32122123-нижн.ч | Имеют форму конуса. На конце заострены. Также как и резцы – имеют 1 корень. | Разрывание и удержание пищи. |
| Моляр | Сзади, после малых коренных. 32122123 – верх.ч. 32122123 – нижн.ч. | Обширная бугристая жевательная поверхность. На верхней челюсти имеют 3 корня, на нижней – 2. | Перетирание пищи. |
3. Таблица №3. Глотка.
| Отдел глотки | Границы и длина отдела | Функции |
| Носоглотка | Носоглотка ограничена сверху основанием черепа, снизу воображаемой плоскостью, проходящей через мягкое нёбо и открывающуюся в полость носа. Наиболее важными анатомическими структурами являются: спереди - хоаны; сверху - дно клиновидной пазухи; сзади и сверху - аденоиды; латерально - устье слуховой трубы с хрящевыми валиками, кзади от которой расположены розенмюллерова ямка (глоточный карман) и трубная миндалина, кпереди и книзу - мягкое нёбо. | Служит дыхательным отделом; через хоаны сообщается с носовой полостью, через глоточное отверстие слуховой трубы с барабанной полостью. |
| Ротоглотка | простирается от уровня твердого нёба до уровня входа в гортань. Задняя стенка этого отдела соответствует телу III | Смешанная |
| Гортаный | Начинается на уровне верхнего края надгортанника и корня языка, суживается книзу в виде воронки и переходит в пищевод. Лежит кзади от гортани и кпереди от IV, V и VI шейных позвонков. С каждой стороны гортани расположены воронкообразные грушевидные синусы. | Участвует в проглатывании пищи. |
4. Таблица №4. Пищевод.
| Отдел пищевода | Границы и длина отдела | Сужения/Расширения |
| Шейный | 5 шейный, до 1-2 позвонка грудного отдела, 5-7 см . | Анатомическое сужение: переход глотки в пищевод. |
| Грудной | 3 грудной, до 10-11 позвонка грудного отдела, 18см. | Анатомическое сужение: бронхиальное. |
| Брюшной | До 11 грудного позвонка, 1-3см. | Анатомическое расширение: диафрагмальное. |
2) Решите тест:
1. АНАТОМИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ, ОГРАНИЧИВАЮЩЕЕ ПРЕДДВЕРИЕ РТА…
а) небо
б) губы
в) диафрагма рта
г) ротовая щель
2. СТЕНКА СОБСТВЕННО ПОЛОСТИ РТА:
а) зев
б) ротовая щель
в) мышцы диафрагмы рта
г) губы
3. АНАТОМИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ, ОГРАНИЧИВАЮЩЕЕ ЗЕВ…
а) мягкое небо
б) трубный валик
в) надгортанник
г) верхушка языка
4. ЧАСТЬ ЗУБА, СОСТОЯЩАЯ ИЗ ЦЕМЕНТА:
а) головка
б) корень
в) шейка
г) коронка
5. ПОЛОСТЬ ВНУТРИ ЗУБА НАЗЫВАЕТСЯ…
а) пульпой
б) шейкой
в) головкой
г) корнем
6. ПЕРВЫЕ ПОСТОЯННЫЕ ЗУБЫ У ЧЕЛОВЕКА ПРОРЕЗЫВАЮТСЯ…
а) в возрасте 6-7 мес
б) в возрасте 2-3 года
в) в возрасте 6-7 лет
г) в возрасте 9-10 лет
7. ПРОТОК ОКОЛОУШНОЙ СЛЮННОЙ ЖЕЛЕЗЫ ОТКРЫВАЕТСЯ В ОБЛАСТИ…
а) подъязычного сосочка
б) слизистой оболочки вдоль подъязычной складки
в) мягкого неба
г) преддверия рта
8. ПРОТОК ПОДНИЖНЕЧЕЛЮСТНОЙ СЛЮННОЙ ЖЕЛЕЗЫ ОТКРЫВАЕТСЯ В ОБЛАСТИ…
а) преддверия рта
б) уздечки нижней губы
в) подъязычного сосочка
г) надминдальной ямки
9. ЧАСТЬ ЯЗЫКА:
а) тело
б) дно
в) основание
г) свод
10. ВКУС САХАРА НА ЯЗЫКЕ ОЩУЩАЕТСЯ НА…
а) корне
б) боковых сторонах
в) кончике
г) все варианты
11. КЛЫКИ ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ…
а) перетирания пищи
б) разрывания пищи на куски
в) отрезания равных кусков
г) дробления орехов
12. ОТВЕРСТИЕ, ОТКРЫВАЮЩЕЕСЯ В НОСОГЛОТКУ:
а) хоаны
б) зев
в) клиновидная пазуха
г) лобная пазуха
13. ЧАСТЬ ПИЩЕВОДА:
а) головная
б) шейная
в) медиастинальная
г) кардиальная
14. АНАТОМИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ, ПРИЛЕЖАЩЕЕ К ПИЩЕВОДУ СПЕРЕДИ…
а) аорта
б) общая сонная артерия
в) перикард
г) тимус
15. АНАТОМИЧЕСКОЕ СУЖЕНИЕ ПИЩЕВОДА:
а) перикардиальное
б) желудочное
в) аортальное
г) глоточное
3) Найдите соответствие:
1. Установите соответствие между характеристикой органов и органами: