Пищевые добавки и ДВГА
Исследователь Стефан Шуэнтелер, изучавший поведение малолетних правонарушителей, обнаружил, что уровень интеллекта детей увеличивается, а склонность к противоправным действиям значительно уменьшается, если они употребляют пищевые добавки с витаминами и минералами. Другой ученый, Ричард Карлтон, выяснил, что применение пищевых добавок с витаминами и минералами значительно улучшает успеваемость и поведение детей.
Карлтон сообщает: «Некоторые дети за первый год витаминизированного питания освоили программу по чтению и литературе, рассчитанную на три-пять лет, и все дети из классов для отстающих перешли в обычные, показав при этом хорошую успеваемость». Когда некоторые из учеников, которых наблюдал Карлтон, переставали принимать витамины и минералы, их успеваемость снова шла на спад. Кроме того, Карлтон отметил, что, принимая пищевые добавки, обогащенные витаминами и минералами, дети становились общительнее и жизнерадостнее.
Самыми эффективными ингредиентами оказались магний, витамин В6, витамин С, тиамин, фолиевая кислота и цинк. Обнаружилось, что марганец вызывает у некоторых учеников раздражительность и неспособность сосредоточиться, поэтому его исключили из рациона группы испытуемых.
Согласно данным, опубликованным в журнале « Pediatric Journal », у гиперактивных детей уровень серотонина ниже, чем у остальных. Понижение уровня серотонина часто приводит к апатичности, депрессии, обжорству. Когда исследователи давали детям витамин В6, уровень серотонина в их организме значительно повышался. В ходе другого исследования ученые сравнивали уровень серотонина у детей, принимающих витамин В6, и у детей, принимающих риталин. Только у группы детей, принимавших В6, наблюдалось повышение уровня серотонина, причем позитивные результаты сохранялись длительное время после окончания приема витамина В6.
Дети, принимавшие магниевые добавки, показали значительное снижение уровня гиперактивности по сравнению с контрольной группой детей, которым давали плацебо (исследование проводилось с детьми 7-12 лет). Многие консервированные продукты содержат фосфорную кислоту, вымывающую магний из организма, поэтому важно внимательно читать состав продукта на упаковках и не покупать те продукты, где есть фосфорная кислота.
В ходе одного из исследований обнаружилось, что 95 % детей с ДВГА страдают недостатком магния в организме. Другое исследование показало, что детям с ДВГА недостает не только магния, но также железа, меди и кальция. Ученые пришли к следующему выводу: «Гиперактивные дети нуждаются в минеральных пищевых добавках». Иными словами, необходимо следить за тем, чтобы гиперактивный ребенок ежедневно получал витаминные и минеральные добавки, содержащие магний, железо, медь и кальций.
Жирные кислоты и поведение
Ряд современных исследований подтверждает, что дети с ДВГА страдают также от недостатка жирных кислот. Возможно, вам попадались бутылочки с надписью «масло из семени льна» в аптеках или магазинах. Некоторые люди ежедневно употребляют в пищу около стакана этого масла. Это простейший способ удовлетворить потребность организма в жирных кислотах.
Характерные симптомы недостатка жирных кислот следующие: хроническая жажда, учащенное мочеиспускание, сухие участки кожи и мелкие белые угри на внешней стороне плеч и предплечий. Некоторые исследования показывают, что эти симптомы наблюдаются у 40 % мальчиков с ДВГА. Многие эксперты даже утверждают, что сам ДВГА является одним из симптомов недостатка жирных кислот в организме.
А восполнить этот недостаток совсем не трудно! Просто покупайте масло семени льна, масло конопляного семени или соевое масло. Ежедневно добавляйте по чайной ложке масла ребенку в салат, кашу или другие блюда. Да и себе тоже не забывайте налить чайную ложечку. Ваша кожа и волосы засияют новым блеском, что, без сомнения, оправдает те несколько лишних калорий и граммов веса, которые вы сможете таким образом набрать!*