1 2 3 / 3 3

250 граммов консервированной спаржи

Дата: 2025-05-25; Просмотры: 1

Оценка:

0.00 из 5.00 — оценок

Скачиваний: 0

200 граммов зеленого горошка

4 столовые ложки молока

1 столовая ложка сливочного масла

30 мл. белого вина

1 столовая ложка крахмала

соль, перец, сок лимона, острый соус, лимон

Приготовление:

Зеленый горошек потушить на сковороде, добавить к нему вместе рассолом кусочки спаржи и белое вино. В эту массу вылить разведенный крахмал. Все хорошо перемешать. Влить молоко, сок лимона и соус. Посолить, поперчить. Добавить куриное мясо, нарезанное кубиками. Все хорошо перемешать. Этой массой начинить готовые горячие или разогретые тарталетки. Украсить зеленью.

Начинка с сыром и солеными грибами

Ингредиенты:

100 граммов сыра

100 граммов соленых грибов

1 зубчик чеснока

1 головка репчатого лука

1 вареная морковка

майонез или сметана, перец, зелень укропа

Приготовление:

Морковь нарезать кружочками, грибы и лук мелко порубить. Чеснок и сыр натереть на терке. Все смешать и заправить майонезом или сметаной. Посолить, поперчить. Тщательно перемешать. Наполнитель для тарталеток готов. Осталось только тарталетки с сырно-грибной начинкой украсить веточками укропа и подавать к столу. Эти тарталетки с начинкой понравятся вашим гостям.

Начинка с креветками

Ингредиенты:

300 граммов отварных креветок

4 вареных яйца

100 граммов сыра

соль, майонез

Приготовление:

Сыр натереть на крупной терке. Яйца мелко покрошить. Смешать креветки, сыр, яйца и зеленый горошек. Заправить легким майонезом. При необходимости посолить. Полученный салат готов к употреблению. Его разложить по готовым тарталеткам, которые порадуют ваших гостей, собравшихся за праздничным столом. Все останутся довольны приготовленным вами угощением.

Начинка с красной рыбой

Ингредиенты:

100 граммов любого творожного сыра

5 ломтиков слабосоленой семги (форели)

пучок укропа

1 столовая ложка лимонного сока

Приготовление:

Мелко порубленный укроп смешать с творожным сыром и лимонным соком. Этой массой наполнить тарталетки. Сверху изящно положить кусочек слабосоленой семги или форели. Украсить веточкой укропа. Начинкой из сочетания зелени, творожного сыра и красной рыбы – прекрасная закуска, которая очень эффектно выглядит на праздничном столе.

В начинке тарталеток – ветчина

Ингредиенты:

6 кусочков груши

6 ломтиков пармской или любой другой ветчины

6 кусочков феты

6 маленьких листиков салата

1 столовая ложка оливкового масла

несколько капель бальзамического уксуса

зелень

Приготовление:

В готовые тарталетки красиво положить листик салата, на него поместить грушу и фету. Смешать бальзамический уксус с оливковым маслом. Этой смесью слегка сбрызнуть содержимое тарталетки. Сверху уложить ветчину и зелень. Тарталетки с оригинальной начинкой из отличного сочетания зелени, ветчины, груши и феты готовы радовать своим вкусом всех собравшихся за столом.

Фруктовая начинка

Ингредиенты:

100 граммов шоколада

500 мл сливок 33%

18 граммов желатина в пластинах

250 мл. сиропа от консервированных фруктов

800 г консервированных ягод и фруктов

Приготовление:

Растопить на водяной бане шоколад. Им хорошо смазать внутреннюю поверхность готовых тарталеток из песочного теста. На 10 минут поставить их в холодильник. Также на 10 минут замочить желатин в холодной воде, затем его отжать и растопить на водяной бане или в микроволновке. Взбить сливки, добавить к ним желатин и заполнить этой смесью тарталетки. Сверху выложить ягоды и фрукты. Сок от фруктов смешать с 10 граммами желатина и полить им содержимое тарталеток. Поставить в холодильник для застывания.

Салат!!!