Дисциплина «Экономика предприятия»
Группа ЭМС-21
Дата 05.04.2023
Тема 9 ЗАТРАТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ И СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ
9.1 Затраты предприятия и их характеристика
9.2 Классификация затрат предприятия
9.3 Себестоимость продукции и ее планирование
9.4 Калькулирование себестоимости продукции
9.5 Пути снижения себестоимости продукции в условиях рыночной экономики
9.3. Себестоимость продукции и ее планирование
Предприятие несет множество затрат (денежных, материальных, трудовых ресурсов), связанных с разными видами его деятельности: операционной, финансовой, инвестиционной. Это необходимо для обеспечения стабильного функционирования предприятия, укрепления его конкурентной позиции на рынке.
Наибольший удельный вес среди всех затрат предприятия имеют операционные. Эти затраты формируют себестоимость производимой предприятием продукции (выполняемых работ, предоставляемых услуг).
Себестоимость продукции — это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на подготовку производства, изготовление и сбыт продукции. Для обеспечения безубыточной производственно-хозяйственной деятельности предприятия эти затраты должны возмещаться за счет дохода от продажи изготовленной продукции (оказанных услуг, выполненных работ).
Себестоимость продукции отражает уровень затрат предприятия на ее производство и комплексно характеризует эффективность использования ним всех ресурсов, а также существующий организационный и технический уровень производственного процесса, уровень производительности труда и пр. Себестоимость продукции является очень важным показателем, который используется для обоснования многих экономических решений, в частности таких:
- при установлении цены на продукцию. В этом случае себестоимость принимается в качестве нижней границы и базы для установления цены на продукцию предприятия. Поэтому снижение себестоимости продукции является важным фактором, позволяющим предприятию при одинаковых ценах с другими производителями получать большую прибыль;
- при экономическом анализе хозяйственной деятельности предприятия себестоимость продукции как показатель применяется для контроля над использованием материальных, нематериальных, денежных и трудовых ресурсов;
- при принятии решений по усовершенствованию производства себестоимость продукции используется как показатель целесообразности внедрения организационно-технического мероприятия. Мероприятие считается экономически эффективным, если в результате его внедрения себестоимость продукции предприятия снижается.
Различают себестоимость продукции индивидуальную и отраслевую.
Индивидуальная себестоимость продукции характеризует затраты конкретного предприятия на производство и реализацию продукции. Она применяется при планировании и оценке работы конкретного предприятия.
Отраслевая себестоимость отражает средние в отрасли затраты на производство и реализацию продукции.
На себестоимость продукции влияет множество факторов, обусловленных как спецификой отраслей хозяйства страны, так и конкретными, сложившимися на предприятии условиями.
Более высокий уровень индивидуальной себестоимости продукции по сравнению с отраслевой себестоимостью свидетельствует о негативном влиянии ряда факторов, имеющихся на предприятии. Такими факторами могут быть устаревшее технологическое оборудование, неэффективное использование рабочего времени, низкая производительность труда, неоправданно высокие материалоемкость, затраты на доставку, административные затраты, применение непроизводительных технологий и др.
Для анализа уровня затрат предприятия себестоимость продукции классифицируется по нескольким признакам.
1. В зависимости от времени формирования затрат различается себестоимость продукции нормативная, плановая, фактическая и сметная.
Нормативная себестоимость продукции формируется из затрат на производство и реализацию продукции, установленных на основе действующих норм затрат ресурсов.
Плановая себестоимость продукции определяется перед началом планового периода на основании прогрессивных норм затрат ресурсов и действующих цен на ресурсы в момент составления плана. Она принимается ниже либо на уровне нормативной себестоимости продукции.
Фактическая себестоимость продукции отражает фактические затраты предприятия на производство и реализацию продукции по данным бухгалтерского учета. Она может быть ниже плановой себестоимости либо превышать ее. Фактическая себестоимость может превышать плановую вследствие осуществления предприятием дополнительных, непредусмотренных затрат из-за действия объективных факторов (повышения цен на материалы, тарифов на перевозки и др.) либо увеличения брака, низкой эффективности технологии и пр. Для выявления причин отклонения фактической себестоимости от плановой анализируется соблюдение нормативных затрат на предприятии.
Сметная себестоимость продукции отражает затраты предприятия на изделие или заказы, выполняемые в единичном (индивидуальном) производстве либо в разовом порядке.
2. В зависимости от последовательности формирования затрат на производство и сбыт продукции различается себестоимость продукции цеховая, производственная и полная (рис. 9.10).
Рис. 9.10. Формирование себестоимости продукции предприятия
Цеховая себестоимость продукции включает все прямые текущие затраты, связанные с производством продукции в пределах цеха предприятия (сырье, заработная плата основных рабочих, начисления на заработную плату основных рабочих, амортизация оборудования цеха).
Производственная себестоимость продукции охватывает затраты на производство продукции в пределах всего предприятия, т. е. как основные, так и накладные производственные затраты (затраты на энергию, потребленную в технологических целях, на содержание и эксплуатацию оборудования, амортизацию здания производственного корпуса и др.).
Полная себестоимость продукции — это совокупность затрат, состоящая из производственной себестоимости и непроизводственных затрат предприятия (административных, на сбыт и прочих операционных затрат).
Пример. Определить цеховую, производственную и полную себестоимость продукции, изготовленной предприятием в сентябре, если стоимость израсходованных сырья и материалов — 25 тыс. руб; заработная плата основных рабочих — 10 тыс. руб; начисления на заработную плату основных рабочих — 3,75 тыс. руб; затраты на содержание оборудования всех цехов предприятия — 2,8 тыс. руб; амортизация здания производственного корпуса — 2,1 тыс. руб; затраты на аренду помещения офиса — 1,2 тыс. руб; заработная плата административно-управленческого персонала — 4,5 тыс. руб; начисления на заработную плату административно-управленческого персонала — 1,69 тыс. руб; затраты, связанные с исследованием рынка — 2,2 тыс. руб; затраты на оплату энергии, потребленную предприятием при изготовлении продукции — 1,5 тыс. руб.
Решение. Цеховая себестоимость
25 + 10 + 3,75 = 38,75 тыс. руб.
Производственная себестоимость
38,75 + 2,8 + 2,1 + 1,5 = 45,15 тыс. руб.
Полная себестоимость
45,15 + 1,2 + 4,5 + 1,69 + 2,2 = 54,74 тыс. руб.
Следует отметить, что не все затраты предприятия включаются в себестоимость продукции.
Через себестоимость возмещаются только те затраты, которые обеспечивают предприятию простое воспроизводство всех факторов производства: предметов и средств труда, природных ресурсов и рабочей силы. К ним относятся такие затраты:
- связанные с исследованием рынка и выявлением потребности в продукции предприятия;
- подготовкой и освоением новой продукции;
- производством продукции (затраты сырья, материалов, энергии, амортизация основных фондов и нематериальных активов, оплата труда производственного персонала с начислениями на нее);
- обслуживанием производственного процесса и управления ним;
- сбытом продукции (упаковка, транспортирование, реклама, комиссионные затраты и др.);
- разведкой, использованием и охраной природных ресурсов (затраты на геолого-разведывательные работы, плата за использование водных, лесных ресурсов, затраты на рекультивацию земель, охрану воздушного, водного бассейнов и др.);
- набором и подготовкой кадров; текущей рационализацией производства (усовершенствование технологии, организации производства, труда, повышение качества продукции), кроме капитальных затрат.
Существует три способа планирования себестоимости продукции предприятия.
Первый способ планирования себестоимости продукции основан на использовании сметы затрат производства, которая составляется на основании элементов затрат (материальные затраты, оплата труда, отчисления на социальные мероприятия, амортизация основных фондов и пр.
Смета затрат производства — это затраты предприятия, связанные с его основной деятельностью за определенный период независимо от того, включаются ли они в себестоимость продукции в этом периоде (например, уплаченная на год вперед арендная плата за эксплуатацию помещения офиса). Таким образом, смета производства и себестоимость продукции не совпадают. Поэтому с целью установления себестоимости продукции необходимо корректировать смету затрат производства. Последовательность корректирования сметы затрат производства приведена на рис. 9.11.
 |
Рис. 9.11. Последовательность определения себестоимости
изготовленной продукции на основании сметы затрат производства
На первом этапе необходимо от суммы сметы затрат отнять затраты, которые не включаются в производственную себестоимость (например, непроизводственные затраты, потери от брака).
Далее отнимается прирост и добавляется уменьшенный остаток расходов будущих периодов (например, затраты на подписку периодических изданий, уплаченные наперед арендные платежи). Если изменялся остаток резервов будущих платежей (отпускных, вознаграждений за стаж работы и другие ожидаемые выплаты), то их прирост добавляется, а уменьшенное значение отнимается.
На следующем шаге необходимо отнять прирост и добавить уменьшенный остаток незавершенного производства. Последним шагом является добавление непроизводственных затрат. В результате получим полную себестоимость изготовленной предприятием продукции.
Рассмотрим на примере этот способ расчета себестоимости продукции.
Пример. Месячная плановая смета затрат производства предприятия приведена в виде таблицы. Предусматривается, что в состав прочих затрат входят потери от брака — 0,6 тыс. руб; уплаченная на год вперед арендная плата за эксплуатацию помещения офиса — 44,4 тыс. руб, из которых на затраты текущего месяца будет отнесено 3,7 тыс. руб (44,4 тыс. руб/12 мес. = 3,7 тыс. руб); уплаченные работникам отпускные в сумме 3,6 тыс. руб. Кроме того, в результате внедрения новой технологической линии планируется уменьшить остатки незавершенного производства на 20 тыс. руб. Общие непроизводственные затраты (административные и связанные со сбытом) ожидаются на уровне 32 тыс. руб. Вычислить полную плановую себестоимость продукции предприятия, которая будет изготовлена за месяц.