После окончания практики по профилю специальности, обучающиеся сдают дневники-отчеты руководителю практики от колледжа.

Дата: 2025-05-25; Просмотры: 4
Оценка:
0.00 из 5.00 — оценок
Скачиваний: 0

Руководитель практики от техникума организует подведение итогов практики. Итоговая конференция по защите отчетов проводится после окончания практики с приглашением ведущих преподавателей, специалистов базовых организаций и предприятий.

Руководителем практики от колледжа при выставлении зачета за практику учитываются результаты защиты отчета, результаты наблюдения за самостоятельной работой практикантов, качество выполнения индивидуальных заданий, информация характеристики, аттестационный лист с оценкой руководителя практики от организации.

2. результаты освоения Рабочей ПРОГРАММЫ практики по профилю специальности

Результатом освоения рабочее программы практики ПП 05.01. По профилю специальности ПМ 05. Предоставление экскурсионных услуг является овладение профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

 

Код Наименование результата обучения
ПК 5.1. Разрабатывать экскурсионную программу.
ПК 5.2. Подготавливать информационные материалы по теме экскурсий.
ПК 5.3. Проводить экскурсию в соответствии с заявкой потребителя экскурсионной услуги.
ПК 5.4. Инструктировать туристов о правилах поведения во время экскурсии.
ПК 5.5. Взаимодействовать со сторонними организациями (музеями, объектами общественного питания, транспортными компаниями) по формированию и реализации экскурсионных программ.
ПК 5.6. Оформлять отчетную документацию по выполнению программы экскурсии.
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.


3. Структура и содержание производственной практики

(по профилю специальности)

 

№ п/п Разделы (этапы) производственной практики Количество часов, отводимое на выполнение раздела (этапа) производственной практики Виды производственных работ

1.

Раздел 1.

Организация практики, инструктаж по охране труда.

8

 Получение общего и вводного инструктажа по охране труда и противопожарной безопасности на базе практики. Рекомендации к приложению по разделу 1: предоставление инструкций по охране труда и противопожарной безопасности
Ознакомление с предприятием: - полное наименование предприятия; - год основания, имеющиеся награды; - организационно-правовая форма; - основные направления деятельности, перспективы развития; - реквизиты предприятия (адрес, номер телефона, факса, сайт, адрес электронной почты (e-mail); - сведения об общей организационной структуре предприятия; - график работы; - участие организации в туристских выставках, конференциях, семинарах, фестивалях; Рекомендации к приложению по разделу 1: - представление иллюстрированного фотоматериала (фото офиса, топографическое месторасположение на карте города или района, изображение главной страницы веб-сайта компании).
2. Раздел 2. Разработка экскурсионной программы 20 - Использование информационных источников (справочной литературы, исторических документов, научной литературы, электронных средств массовой информации) для разработки экскурсии. - Разработка программы экскурсии - Определение цели и задач экскурсии; маршрута экскурсии, отбор объектов показа. - Составление контрольного текста экскурсии - Составление технологической карты экскурсии - Составление схемы трассы маршрута транспортной экскурсии - Проведение инструкций для персонала, в т. по правилам оказания первой медицинской помощи
3. Раздел 3. Подготовка информационных материалов 10 Формирование «Портфеля экскурсовода»
4. Раздел 4. Инструктаж туристов о правилах поведения во время экскурсии 12 Проведение инструктажей по темам: - поведение туристов при пользовании различными видами транспорта; - организация и специфика спортивно-туристских походов различной категории сложности; - общепринятые и специфические правила поведения при посещении различных достопримечательностей; - проверка готовности транспортных средств при выходе на маршрут. - Подготовка памяток для туристов.
5 Раздел 5. Проведение экскурсии 12 - Проведение экскурсии - Описание методических приемов проведения экскурсии - Описание техники ведения экскурсии
6. Раздел 6. Взаимодействие со сторонними организациями 10 Составление перечня основного и вспомогательного персонала (количественный состав на каждом этапе), обеспечивающего оказание экскурсионных услуг, с указанием требований к образованию, квалификации и профессиональной – информация о музеях, транспортных компаниях, предприятиях общественного питания и размещения, развлечения и др.
7. Раздел 7. Оформление отчетной документации. 8 Оформление отчета по итогам проведения экскурсии
8. Раздел 8. Выполнение индивидуального задания. 20 Индивидуальное задание оформляется в соответствии со следующей структурой: - определение целей и задач; - сбор информации; - обработка информации; - анализ полученных данных; - выявление проблем исследования. - выводы и предложения по исследуемой теме. В индивидуальном задании может быть рассмотрен как теоретический (методологический) аспект проблемы, так и практический материал, позволяющий раскрыть сущность и тенденции изучаемого вопроса.
9. Раздел 9. Анализ полученной информации, подготовка отчета по производственной практике. 8 - Анализ выполненных работ и дневника производственной практики. - Составление отчета о выполнении программы практики. - Подготовка, оформление и создание электронного отчета в соответствии с программой практики и индивидуальным заданием (запись СД).
  Итого 108  

 

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

 

4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

 

Программа профессионального модуля реализуется на базе учебного кабинета «Информационно-экскурсионной деятельности».

 

Оборудование учебного кабинета:

- посадочные места для студентов;

- посадочное место преподавателя;

- мультимедийная установка;

- комплект учебно-методической документации «Технология и организация информационно - экскурсионной деятельности».

 

4.2. Информационное обеспечение обучения

 

Основные источники:

  1. Матюхина, Ю.А. Экскурсионная деятельность: учеб. пособие [Текст]/ Ю.А. Матюхина. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. – 224 с.
  2. Докторов, А.В. Организация транспортного обслуживания в туризме: учеб. пособие [Текст]/ А.В. Докторов, О.Е. Мышнина. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. – 208 с.
  3. Соловьева С.С. Безопасный отдых в туризме: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений [Текст]/ С.С. Соловьева. – М.: Издательский центр «Академия», 2008. – 288 с.

Дополнительные источники:

1. Арбузов, А.Ф. География туризма: учебник для студ. сред. проф. образования [Текст]/ А.Ф. Арбузова – М.: Издательский центр «Академия», 2009. – 160 с.

2. Барышева, А.Д. Этика и психология делового общения (сфера сервиса): учеб. пособие [Текст]/ А.Д. Барышева, Ю.А. Матюхина, Н.Г. Шедер. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2013. – 256 с.

3. Кусков, А.С. Туристское ресурсоведение: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений [Текст]/ А.С. Кусков. – М.: Издательский центр «Академия», 2008. – 208 с.

4. Матюхина, Ю.А. Организация туристской индустрии: учеб. пособие [Текст]/ Ю.А. Матюхина. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 304 с.

5. Синаторов, С.В. Информационные технологии в туризме: учеб. пособие [Текст]/ С.В. Синаторов, О.В. Пикунин, Н.В.Боченина. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2013 . – 336 с.

6. Ягодынская, Н.В. Культурно – исторические центры России: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений [Текст]/ Н.В. Ягодынская, С.А. Малышин, - 3-е изд. стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2009. – 272 с.

 

Интернет-ресурсы:

  1. Экскурсионная деятельность [Электронный ресурс]/ Электрон. дан. Менеджмент туризма. – Режим доступа: http://www.vfmgiu-tourism.ru/struktura_upravleniya_turizmom_39/ekskursionnaya_deyatelnost_416/index.htm
  2. Особенности организации экскурсионной деятельности [Электронный ресурс]/ Электрон. дан. – Режим доступа: http://studbooks.net/804366/turizm/osobennosti_organizatsii_ekskursionnoy_deyatelnosti
  3. Экскурсионная деятельность [Электронный ресурс]/ Электрон. дан. – Режим доступа: http://mtur.rk.gov.ru/file/%D0%AD%D0%BA%D1%81%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%81%20%D0%B4%D0%B5%D1%8F%D1%82.pdf
  4. Емельянов, Б.В. Экскурсоведение [Электронный ресурс] //Все о туризме. Туристическая библиотека. - Режим доступа: http://tourlib.net/books_tourism/ekskurs12.htm
  5. Экскурсоведение [Электронный ресурс]/ Электрон. дан. – Режим доступа: http://ekskursoved.blogspot.ru/2012/02/blog-post.html
  6. Экскурсионная деятельность [Электронный ресурс]/ Электрон. дан. – Режим доступа: http://svastour.ru/articles/puteshestviya/vidy-turov/ekskursionnaya-deyatelnost.html

 

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

 

Организация образовательного процесса по профессиональному модулю осуществляется в соответствии с ФГОС СПО по специальности, с рабочим учебным планом, программой профессионального модуля, с расписанием занятий; с требованиями к результатам освоения профессионального модуля: компетенциям, практическому опыту, умениям и знаниям.

В процессе освоения модуля используются активные и интерактивные формы проведения занятий с применением электронных образовательных ресурсов: деловые игры, индивидуальные и групповые проекты, анализ производственных ситуаций, и т.п. в сочетании с внеаудиторной работой для формирования и развития общих и профессиональных компетенций студентов.

Студентам обеспечивается возможность формирования индивидуальной траектории обучения в рамках программы модуля; организуется самостоятельная работа студентов под управлением преподавателей и предоставляется консультационная помощь.

Освоению модуля предшествует изучение дисциплин: «Иностранный язык»; «География туризма»; «Основы безопасности жизнедеятельности»; «Информатика и ИКТ»; «Экономика»; «Право»; «Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации»; «Организация туристской индустрии»; «Технология продаж и продвижения турпродукта», «Технология и организация сопровождения туристов», «Технология и организация туроператорской деятельности».

Оценка качества освоения профессионального модуля включает текущий контроль знаний и промежуточную аттестацию. Текущий контроль проводится в пределах учебного времени, отведенного на соответствующий раздел модуля. Промежуточная аттестация проводится в форме экзамена.

 

4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса

Требования к квалификации педагогических (инженерно-педагогических) кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу (курсам):

- наличие высшего профессионального образования, соответствующего профилю модуля ПМ 05. Предоставление экскурсионных услуг.

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой:

- обязателен опыт деятельности в организациях соответствующей профессиональной сферы.

Инженерно-педагогический состав:

- дипломированные специалисты – преподаватели междисциплинарных курсов.

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

Текущий контроль проводится преподавателем в процессе обучения. Обучение по профессиональному модулю завершается промежуточной аттестацией, которую проводит экзаменационная комиссия. Формы и методы текущего и итогового контроля по профессиональному модулю самостоятельно разрабатываются образовательным учреждением.

Для текущего и итогового контроля образовательными учреждениями создаются фонды оценочных средств.

 

Результаты (освоенные профессиональные компетенции) Основные показатели оценки результата Формы и методы контроля
ПК 5.1. Разрабатывать экскурсионную программу. - разработка экскурсии, определение цели, задачи и темы экскурсии, ключевых позиций программы экскурсии; - использование офисных технологий; - составление «Пакета экскурсовода». Экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ: - устный опрос; - наблюдение и оценка практических занятий; - тестирование; - домашние задания; - практические задания по работе с информацией, документами, литературой; - защита индивидуальных и групповых заданий проектного характера; - письменное оформление деловой документации; - ролевое проигрывание профессиональных ситуаций.
ПК 5.2. Подготавливать информационные материалы по теме экскурсий. - подбор информации по заданной теме экскурсии; использование информационных источников разного типа; - владение методикой работы с библиографическими материалами; - владение техникой поиска информационных материалов в сети Интернет. Экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ: - устный опрос; - наблюдение и оценка практических занятий; - тестирование; - домашние задания; - практические задания по работе с информацией, документами, литературой; - защита индивидуальных и групповых заданий проектного характера; - письменное оформление деловой документации; - ролевое проигрывание профессиональных ситуаций.
ПК 5.3. Проводить экскурсию в соответствии с заявкой потребителя экскурсионной услуги. - организация протокольных мероприятий при встрече туристов, в начале и при завершении экскурсии; - определение особых потребностей тургруппы или индивидуального экскурсанта; - Согласование места встречи экскурсионной группы и организация встречи; - Использование методических приемов показа экскурсионных объектов, использование микрофона и усилительной техники; - Соблюдение правил протокола и этикета; - контроль наличия туристов; - обращение за помощью в соответствующие службы при наступлении чрезвычайной ситуации; - умение учитывать физиологические потребности при передвижении туристов на конкретном виде транспорта; - проверка наличия необходимых документов (билетов, путевок, ваучеров); - использование методики проведения экскурсий, методических приемов показа экскурсионных объектов. Экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ: - устный опрос; - наблюдение и оценка практических занятий; - тестирование; - домашние задания; - практические задания по работе с информацией, документами, литературой; - защита индивидуальных и групповых заданий проектного характера; - письменное оформление деловой документации; - ролевое проигрывание профессиональных ситуаций.
ПК 5.4. Инструктировать туристов о правилах поведения во время экскурсии. - проведение инструктажа о правилах поведения в группе и на конкретном виде транспорта, об общепринятых и специфических правилах поведения при посещении различных достопримечательностей. Экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ: - устный опрос; - наблюдение и оценка практических занятий; - тестирование; - домашние задания; - практические задания по работе с информацией, документами, литературой; - защита индивидуальных и групповых заданий проектного характера; - письменное оформление деловой документации; - ролевое проигрывание профессиональных ситуаций.
ПК 5.5. Взаимодействовать со сторонними организациями (музеями, объектами общественного питания, транспортными компаниями) по формированию и реализации экскурсионных программ. - выбор организации для сотрудничества при проведении экскурсии. - анализ и отбор конкретных организаций, необходимых для обеспечения проведения экскурсии. - заключение договоров на обслуживание экскурсантов силами сторонних организаций. Экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ: - устный опрос; - наблюдение и оценка практических занятий; - тестирование; - домашние задания; - практические задания по работе с информацией, документами, литературой; - защита индивидуальных и групповых заданий проектного характера; - письменное оформление деловой документации; - ролевое проигрывание профессиональных ситуаций.
ПК 5.6. Оформлять отчетную документацию по выполнению программы экскурсии. - заполнение бланка отчета о проведении экскурсии по установленной форме. Экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ: - устный опрос; - наблюдение и оценка практических занятий; - тестирование; - домашние задания; - практические задания по работе с информацией, документами, литературой; - защита индивидуальных и групповых заданий проектного характера; - письменное оформление деловой документации.

 

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения проверяют у студентов не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.

 

Результаты (освоенные профессиональные компетенции) Основные показатели оценки результата Формы и методы контроля
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес - демонстрация интереса к будущей профессии;   Экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и производственной практик.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество - выбор и применение методов и способов решения профессиональных задач в области бронирования гостиничных услуг; - оценка эффективности и качества выполнения задач технологии продаж и продвижения турпродукта. Экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и производственной практик.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность - принятие решения в стандартных и нестандартных ситуациях и осознание за него ответственности.   Экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и производственной практик.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития - осуществление эффективного поиска необходимой информации; - использование различных источников информации для эффективного выполнения задач технологии продаж и продвижения турпродукта, профессионального и личностного развития. Экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и производственной практик.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности - использование информационно-коммуникационных технологий в туризме   Экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и производственной практик.
ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями - взаимодействие с обучающимися, преподавателями и мастерами в ходе обучения   Экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и производственной практик.
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий - самоанализ и коррекция результатов собственной работы; - ответственность за работу подчиненных. Экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и производственной практик.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации - организация самостоятельных занятий по повышению личностного и квалификационного уровня.       Экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и производственной практик.
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности - анализ инноваций в области технологии продаж и продвижения турпродукта   Экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и производственной практик.
ОК 10. Обеспечивать безопасные условия труда в профессиональной деятельности - демонстрация готовности к исполнению воинской обязанности.     Экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и производственной практик.

 

 

 

Приложение 1