Основна ідея проекту (огляд продукції)

Дата: 2025-05-25; Просмотры: 3

Оценка:

0.00 из 5.00 — оценок

Скачиваний: 0

Скачать

сУТЬ РОЗРОБКИ БІЗНЕС-ПЛАНУ

На даному етапі розвитку підприємства було розроблено бізнес-план, для більш ефективної діяльності, більш високого прибутку і більше високої конкурентоспроможності.

Великі зміни відбулися на підприємстві, обумовлені переходом до нових ринкових відносин, загальної глобалізацією та інтеграцією в світову спільноту.

В умовах зростаючої конкуренції підприємство взяло курс на придбання сучасного обладнання, впровадження нових технологій, поліпшення зовнішнього вигляду продукції, її упаковки, розробки нових видів продукції. З цією метою ведеться ділове співробітництво з закордонними фірмами, які постачають обладнання, шоколад, какао, пакувальні матеріали, наприклад, нове сучасне обладнання отримано з Чехії.

Італійська фірма постачає упаковку для карамелі та цукерок. Польська - художні коробочки для цукерок.

У тісному контакті працюємо з Росією (експорт-імпорт). Робота в цьому напрямку триває.

Приємно те, що кондитерські вироби підприємства вже знають у світі. Представники підприємства брали участь у міжнародних виставках в Італії, Франції, Німеччини.

Для забезпечення оперативності обробки інформації, вдосконалення управління діяльністю підприємства та використання аналітичної інформації на підприємстві впроваджена автоматизована система із застосуванням комп'ютерної техніки.

В результаті реалізації інноваційного проекту «Впровадження охолоджуючої технології вафельного виробництва» на підприємстві впроваджена нова охолоджуюча технологія, яка поширюється на всі види кондитерської продукції, сприяє інтенсифікації процесу охолодження і економного витраті електроенергії.

Основними проблемами підприємства є неплатежі з боку покупців (зростає дебіторська заборгованість), зростання цін на закупівлю основної сировини та допоміжних матеріалів, експортно-імпортні операції, велике насичення ринку кондитерськими виробами іноземного і вітчизняного виробництва.

Тенденції розвитку підприємства і виробленої ним продукції:

· розширення асортименту готової продукції шляхом використання нових видів фруктових начинок для карамелі;

· розробка нових видів виробів;

· технологічне переоснащення діючого виробництва;

· підвищення якості продукції шляхом вдосконалення технологічного обладнання;

· збільшення термінів зберігання продукції шляхом використання термоусадочної плівки або інших сучасних матеріалів і упаковки продукції в середовищі інертних газів;

· виробництво конкурентоспроможної продукції за рахунок більш-низьких витрат і, отже, цін;

· проведення політики гнучких цін і прискорення надходження за рахунок цього коштів, максимізація прибутку;

ОПИС ПІДПРИЄМСТВА ВАТ «ЯСЕН»

ВАТ «Ясен» здійснює торгово-виробничу діяльність, відноситься до галузі харчової промисловості.

Підприємство виробляє кондитерські вироби, пов'язані з товарах народного споживання, займає вагоме місце серед виробників зазначеної продукції.

Важливо те, що підприємство єдине в своєму регіоні (області) виробляє для населення вироби першої необхідності: цукерки, карамель, вафельні вироби, печиво. Зазначені вироби поставляються барвисто художньо оформленими в художніх коробках, одиничною розфасовки, в загортці.

Реалізація продукції в межах області становить до 45%. Звідси випливає що підприємство є вагомим платником місцевих податків.

Обсяг продажів в межах Україні сягає 50% від загального обсягу. Незважаючи на існуючі труднощі, що виникають у зв'язку зі зростаючою конкуренцією з боку великих концернів, колектив підприємства націлений на нарощування обсягів виробництва, розширення ринків збуту за рахунок підвищення конкурентоспроможності виробів.

Обсяг виробництва продукції на підприємстві сягає 3000т.

У 2008 році обсяг виручки від реалізації всієї продукції склав 9114 тис. грн .. У порівнянні з 2007р. зростання склало 104,4% (обсяг виручки від реалізації в 2004р. дорівнює 8733 тис. грн.).

У 2009 році планується забезпечити приріст продукції на 5,6%, довести обсяг виробництва до 2300т., Отримати чистого прибутку близько 400 тис. грн.

Для забезпечення зростання виробництва: закупівлі сировини, оновлення асортименту продукції, підвищення її якості та конкурентоспроможності необхідні додаткові кошти.

Резюме підприємства

ВАТ «Ясен»;

код підприємства за ЄДРПОУ - 00274443;

код за СПОД - 05742;

код території за СПАТО - 1185910037;

юридична адреса:

14000, м. Чернігів, вул. Борисенка, 41 - А;

Форма власності - колективна;

код галузі за ЗКГНГ ​​- 18114.

Статутний капітал - 460,2 тис. грн.

Основні види діяльності - виробнича, торгова.

Платіжні реквізити:

р / р 26003301830192, МФО 353456, код 00382295 «Промінвестбанк»

індивідуальний, код 003822925261.

Підприємство займає територію площею 2300м ^2. на якій розташовані:

· карамельний цех;

· цукерковий цех;

· бісквітний цех;

· механічна майстерня;

· адміністративні приміщення;

· складські приміщення (сировини і готової продукції);

· котельня;

· інші споруди;

· цех по виробництву солодкої, газованої води;

· цех з виробництва мінеральної води.

Підприємство спеціалізується на випуску кондитерських виробів:

· карамелі;

· цукерок глазурованих і не глазурованих;

· драже;

· печива;

· вафельних виробів.

Робота будь-якого підприємства не може бути

Аналіз слабких та сильних сторін фабрики показав необхідність ведення більш активної роботи з просування своєї продукції на ринок шляхом використання реклами, удосконалювання форм роботи з постійними покупцями, а також налагодження прямих контактів з потенційними клієнтами.

ПЛАН МАРКЕТИНГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА

Стратегія маркетингу включає комплексну систему організації виробництва і збуту продукції, що включає аналіз ринку, взаємодія різних видів діяльності підприємства: планування, ціноутворення, продаж (покупку), доставку сировини, продукції (товарів) і надання послуг, в яких існує потреба у реальних і потенційних покупців .

Основна мета маркетингу - забезпечення максимального обсягу прибутку в процесі купівлі-продажу, при якому задоволення попиту є чинником досягнення мети, збереження положення на ринку і зміцнення позицій.

На підприємстві створена служба маркетингу, яка є структурним підрозділом апарату управління і забезпечує виробничо-збутову діяльність.

Структура відділу маркетингу представлена ​​наступною схемою:

Схема 1 - Структура відділу маркетингу

Для вирішення поставлених завдань служба маркетингу взаємодіє з іншими структурними підрозділами підприємства.

Схема 2 - структура маркетингової діяльності підприємства

Основна ідея проекту (огляд продукції)

ВАТ «Ясен» є одним з найбільших виробників кондитерських виробів, у Чернігівській області. Підприємство виробляє різні види кондитерської продукції і здійснює торгово-виробничу діяльність, відноситься до галузі харчової промисловості.

Основна ідея проекту - розглянути можливість розширення виробництва, оновлення асортименту продукції, підвищення її якості та конкурентоспроможності для забезпечення зростання прибутку.

Кондитерські вироби відносяться до продуктів першої необхідності, і попит на них завжди був, є і буде, тому є сенс збільшення обсягу виробництва, тим більше, що обсяги реалізації продукції зростають, за 2005р. зростання склало 4,8% в порівнянні з 2004р.

Кондитерські вироби нашого підприємства не містять шкідливих хімічних добавок, яких вистачає в продукції інших виробників кондитерських виробів, що є безсумнівним плюсом для нашої продукції.

Незважаючи на встановлення Росією обмеження (введення мита) на Українські кондитерські вироби, зокрема, карамель, підприємство націлене на продовження експортних поставок у Росію своєї продукції.

З цією метою на підприємстві вже проводиться робота з оновлення асортименту продукції, зокрема, розробляються нові види карамелі, що містить шоколад (глазуровані і неглазуровані).

Розроблено нові види какао-містять вафельних цукерок.

Оновленню асортименту підлягає 70% продукції.

Це дасть можливість продовжити експорт продукції до Росії, а також розширити ринки збуту по Україні, так як ще є незаповнені ніші за цими новими видами продукції.

Вжиті заходи дозволять підприємству зберегти тенденцію до нарощування обсягів виробництва продукції та її реалізації.

Аналіз споживачів та сегментація ринку

Продукція підприємства є конкурентоспроможною і користується попитом як на території Україні, так і за її межами.

Основні споживачі кондитерських виробів за Україну (області): Чернігівська, Київська, Сумська, Полтавська, Рівненська та інші. Реалізація по Україні становить близько 53%. Решта продукції експортується в основному до Росії.

Реалізація здійснюється через посередницькі організації (бази) - близько 10,0%, безпосереднім роздрібним структурам - близько 20,0%, за прямим контактам з покупцями - близько 70,0% (прямий збут).

З метою прискорення оборотності коштів ширше застосовуються інтенсивний збут продукції, але часто є неефективним через неплатоспроможність дрібних торгових підприємстві. Вплив цього фактора посилюється втратою етичних норм бізнесу.

Незалежно від пори року продукт купується в певних обсягах, але є досить серйозні скачки перед новорічними святами.

Сегментування споживачів у цьому проекті зробимо за рівнем прибутковості. У результаті ринок буде розділений на такі сегменти:

Таблиця 3.2.1

Сегментація ринку споживачів кондитерських виробів

Таким чином, на даний момент можна виділити три основні групи споживачів, які готові пред'явити платоспроможний попит на пропоновані їм послуги:

- Група споживачів з високим рівнем прибутковості і певними звичками;

- Група споживачів із середнім рівнем прибутковості;

- Група споживачів з нижче середнього рівнем прибутковості, яка може лише частково задовольнити свою потребу.

Аналіз конкурентів і визначення конкурентної політики

Основними конкурентами підприємства є:

· концерн «АВК»;

· Львівська кондитерська фірма «Світоч»;

· Одеська кондитерська фабрика; Вінницька кондитерська фабрика;

· Київська кондитерська фабрика;

· Чернігівська кондитерська фабрика «Стріла».

Аналіз обсягів виробництва підприємств конкурентів проводила незалежна експертна компанія «Моноліт». Результати наведені в таблиці 3.3.2

Таблиця 3.3.2

Обсяги виробництва підприємств конкурентів

Можливості підвищення конкурентоспроможності підприємства - впровадження нових технологій, нового обладнання (нових ліній), поліпшення зовнішнього вигляду за рахунок упаковки, розробка нових видів продукції.

Розширення обсягів продажів планується проводити в двох напрямках:

· за рахунок збільшення ємності ринку;

· за рахунок нарощування виробничого потенціалу фабрики.

При формуванні обсягу продажів ключове місце займає питання ціноутворення. Враховуючи розбалансування механізму ціноутворення, значний рівень конкуренції на підприємстві застосовується цінова еластичність. Ціни встановлюються на основі угоди між покупцями і підприємством з урахуванням економічних інтересів. Зниження цін зумовлене підвищенням обсягів випущеної продукції і скороченням за рахунок цього витрат виробництва.

Як конкурентну політику краще вибрати стратегію лідерства по витратах. Головне завдання даної стратегії - отримання та підтримка величини витрат на більш низькому рівні, ніж у конкурентів, тим самим пропонуючи покупцям більш низьку ціну.

Для проведення стратегії лідерства по витратах необхідні такі передумови:

· доступ до капіталу;

· нововведення та вдосконалення виробничого процесу;

· ретельний контроль робочої сили;

· прості у виготовленні продукти;

· система збуту, що не вимагає великих витрат.