5. Добавьте в него рубленную петрушку и мелко нарезанный чеснок.
6. Добавить тертый пармезан и хорошенько перемешайте.
7. Полейте полученным соусом ножки.
8. Поставьте в духовку еще на 7-10 минут. Куриные ножки готовы!
33. Мясо по-грузински
Ингредиенты:
1 килограмм мяса
1 ложка сметаны
Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
2 ложки меда
1 ложка сока лимона
Приготовление:
1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец.
2. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.
3. В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.
34. КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ!- Необыкновенная вкуснятина!
Ингредиенты:
500Г ФИЛЕ
1 ЛУКОВИЦА
1 ЯИЦО
3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА
150 МЛ СЛИВОК 10%
2-3 СТ.Л. МАЙОНЕЗА
30Г СЛИВ. МАСЛА
100Г ТВЕРДОГО СЫРА
СОЛЬ И ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
Приготовление:
1. Филе отбить, мелко порезать, добавить измельченный лук, яицо, соль, перец, перемешать. 2. Форму густо смазать кусочком слив. масла.
3. Сформировать шарики и выложить на противень, запекать 15-20 мин.
4. Сыр натереть на крупной терке чеснок сливки майонез - перемешать.
5. Полить каждый шарик соусом, стараясь, чтобы сыр был сверху шариков, и запекать еще мин.20-25, до румяного верха.
35. Салат с кальмарами
Кальмар - 500 грамм;
Маринованные шампиньоны - 200 грамм;
Плавленый сырок - 100 грамм;
Грецкие орехи - 100 грамм;
Чеснок - 3 зубчика;
Майонез (у меня заправка на основе йогурта) - 150 грамм;
Вареное яйцо - 2 штуки;
Порубленная зелень - по вкусу;
Специи - по вкусу;
Приготовление:
1. Кальмары отварить и порезать соломкой.
2. Сырок натереть или мелко порезать.
3. Белки вареных яиц порезать.
4. Грецкие орехи измельчить.
5. Чеснок измельчить.
6. Все перемешать и заправить.
7. Для заправки я смешала 100 грамм натурального йогурта +1 ст. ложку творожного сыра+1 ст. ложку хрена+0,5 ст. ложки лимонного сока+соль+перец.
8. Сверху "украсила" салат порубленным зеленым луком и желтком.
36. Пирожки с мясной начинкой
Ингредиенты:
молоко 400 г
масло сливочное 150 г
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
дрожжи сухие 2 ч. л.
мука 700-750 г
начинка:
мясной фарш 700г
лук 2-3 шт.
зелень
помидор без кожицы 2-3 шт.
Приготовление:
1. Немного молока (50 г) отлить в чашку, добавить 1 ч. л. сахара и дрожжи, размешать, подождать, пока дрожжи подойдут.
2. Остальное молоко нагреть, растворить в нём масло, сахар и соль, добавить 300 г муки, размешать до гладкости.
3. Влить в тесто дрожжи, подсыпая муку замесить мягкое тесто, хорошо отстающее от стенок посуды. 4. Накрыть поставить в тёплое место для брожения.
Когда тесто хорошо поднимется, обмять его и дать подняться ещё раз.