Тема 9 изучение малораспространенных видов капусты.
Цель. Популяризация малораспространненых видов капусты.
Изучаемые виды: краснокочанная, савойская, брюссельская, цветная, брокколи, кольраби, пекинская, листовая.
Рекомендуемые сорта (гибриды)
Краснокочанная
1. Гако 741, среднепоздний сорт (Россия)
2. Топаз, среднеспелый сорт (Германия)
Савойская
1. Вертю 1340, среднепоздний сорт (Россия)
2. Венская ранняя 1346 (Россия)
Брюссельская
1. Геркулес 1342, среднепоздний сорт (Россия)
2. Один из гибридов: Боксер F1, Диаболо F1, Предора F1, Рейдер F1,
Лонг Ислэнд F1 (Нидерланды)
Цветная
1. Отечественная, среднеспелый сорт (Россия)
2. Один из раннеспелых гибридов: Элан F1, Челеста F1, Гудман F1, Астерикс F1, Каспер F1, Зомерсет F1, Балбоа F1, Фанданго F1, Фарто F1 (Нидерланды)
Брокколи
1. Грин Голиаф, Аркадия, среднеспелые сорта (США, Япония)
2. Тонус, Корвет F1, раннеспелые сорта (Россия, Голландия)
Кольраби
1. Венская ранняя (Россия)
2. Голиаф, поздний сорт (Польша)
Пекинская (кочанные формы)
Один из гибридов: Соладо F1, Астен F1, Куларо F1, Кория F1 (Нидерланды)
Листовая
1. Редбор F1, Рефлекс F1 типа «Язык жаворонка» (Нидерланды)
2. Рустико F1, Буффало F1 (Германия)
Площадь делянки – 20 м2 без повторений.
Рекомендуемые схемы посадки
1. Краснокочанная 70 х 50 см среднепоздний сорт или 70 х 30 см среднеспелый сорт
2. Савойская 70 х 50 см среднепоздний сорт или 70 х 30 см среднеспелый сорт
3. Брюссельская 70 х 60 см среднепоздний сорт
4. Цветная 70 х 50 см среднеспелый сорт или 70 х 40 см раннеспелый сорт F1
5. Брокколи 70 х 40 см среднеспелый сорт или 70 х 30 см раннеспелый сорт
6. Кольраби 70 х 20 см раннеспелый сорта или 70 х 40 см позднеспелый сорт
7. Пекинская 70 х 40 см кочанные формы
8. Листовая 70 х 50 см сорта типа «Язык жаворонка» или 70 х 35 см низкорослые курчавые сорта.
При выращивании обратить внимание на различие продуктивных органов у различных видов капуст по их морфологии (кочан, головка, соцветие, кочанчик, стеблеплод, листья).
При органолептической оценке вкусовых качеств не допускать перерастания продуктовых органов: рассыпания головок у цветной, зацветания отдельных бутонов в соцветиях брокколи, растрескивания кочанов у раннеспелой савойской капусты, одревеснения стеблеплодов у кольраби. Сравнить вкус кочанчиков у брюссельской и листьев у листовой капусты до наступления заморозков и через неделю после их воздействия.
При подборе сортов и гибридов следует выбирать те из них, вегетационный период которых не превышает 150 дней. В этом случае рассаду можно готовить в открытом рассаднике.
Литература
1.Лихолат Т.В. Регуляторы роста растений в исследовательской работе учащихся./Т,В.Лихолат ,Н.А.Громова//Биология в школе., - 2008, №6
2. Папорков М.А. Учебно-опытническая работа на пришкольном участке.:Пособие для учителей, М.А.Папорков, Н.И.Клинковская, Е.С.Милованова.- М.:Просвещение, 2020. – 250 с.
3.Раздымалин И.Ф. Исследовательская работа в сельской школе/И.Ф. Раздымалин//Школа и производство. - №1, 2018, 39 -45 с.
4. Суворова С.А. Исследовательская работа школьников с растениями: Учебное пособие/С.А.Суворова, К.И. Дагаргулия; Ряз. Гос. Университет им. С.А. Есенина. – Рязань, - 2006.-156 с.
5. Харитонов Н.П. Организация исследовательской работы учащихся/Н.П.Харитонов //Биология в школе.-2004.-№5, с.29-36
6. Чернышев Д.Е. Некоторые рекомендации по организации исследований учащихся/Д.Е.Чернышев//Биология в школе.-№3, 2016, с. 49-56
7. Щукин С.В. Опытническая работа учащихся на учебно-опытном участке: Пособие для учителя. М., «Просвещение», 2011. – 207 с..