Клубный час «Витамины» (правильное питание).
Здоровое питание на каждый день — это еда, которая содержит все необходимые питательные вещества. К сожалению, сегодня многие делают свой выбор в пользу фастфуда.
Но дело в том, что фастфуд крайне вреден для здоровья, причем не только детей, но и взрослых людей. Он приводит к развитию ожирения, нарушает обменные процессы, поражает органы пищеварения, что совершенно не вписывается в представления о полезном питании.
Вот основные принципы правильного питания:
· каждый день на столе должны быть продукты, которые полностью закрывают потребность организма в питательных веществах;
· питание должно быть сбалансированным;
· пищу рекомендуется варить, запекать в духовке, готовить на пару, а вот от жареной, копченой, маринованной, консервированной пищи, а также от фастфуда лучше отказаться;
· если имеется непереносимость тех или иных продуктов, то меню нужно соответствующим образом скорректировать.
Витамины необходимы для физического роста и умственного развития. Это материал для обмена веществ и получения жизненной энергии. Существует два вида витаминов – те, что растворяются в жире и те, что растворяются в воде.
Жирорастворимые
Витамины А, Е, D и К. Для образования витамина К необходимы особые бактерии. А и Е поступают в организм вместе с некоторыми продуктами питания (например, цитрусовые и зелень). Витамин D получают, играя на улице в солнечные дни.
Водорастворимые
Витамин С и группа В (восемь разных химически соединений). Это ферменты для метаболизма и материал для нормальной работы кровеносной и нервной системы. Такого вида витамины не запасаются в организме (исключение – В12). Их восполнение осуществляется за счет ежедневной пищи.
Обратите внимание на основные группы необходимых продуктов :
· зерновые культуры, изделия из крупы, макаронные изделия, нерафинированная мука в качестве основы для хлеба;
· большинство овощей и фруктов;
· молочные продукты и масло;
· мясные, рыбные, бобовые блюда.
Усвоение витаминов зависит от возраста, пола, роста, веса, наличия заболеваний, активности и наследственности.