1.5. Основні біологічні властивості вітаміноподібних речовин
Біофлавоноїди – захист клітин серця, печінки і мозку; профілактика тромбоутворення; антиоксидантна дія; антиалергічна дія; зміцнення кісток.
Фітостеріни – зниження рівня холестерину.
Бета-каротин – протипухлинна дія; антиоксидантна дія.
Холін – поліпшення розумової діяльності; захист печінки (в т.ч. при алкогольному ураженні).
Інозит – регуляція жирового обміну і профілактика ожиріння; регуляція жирового обміну і профілактика цукрового діабету.
Нуклеотіди – незамінні речовини для всіх процесів синтезу і клітинного оновлення.
Поліненасичені жирні кислоти – профілактика тромбоутворення; зниження рівня холестерину; зниження артеріального тиску; регуляція ритму серця; антиалергічна дія.
Інулін – регуляція вуглеводного обміну; нормалізація кишкової мікрофлори; зниження рівня холестерину.
Фосфоліпіди – поліпшення діяльності мозку; захист клітин печінки; зниження рівня холестерину.
Існує декілька основних причин розлагодження індивідуальних біоритмів. Це і порушення режиму дня, і відсутність регулярної фізичної активності, і надмірне використання психостимуляторів (наприклад, чай і кава), і часті ділові поїздки, і багато інших «атрибутів» сучасного життя. Проте особливе місце серед цих причин посідає проблема неповноцінного живлення, оскільки вона стосується більшості з нас. І тут ми знову повертаємося до значення вітамінів, мікроелементів і біологічно активних речовин їжі. Річ у тому, що правильне чергування біоритмів і повноцінна життєдіяльність нашого організму залежать не тільки від надходження білків, жирів і вуглеводів, що є основними будівельними і енергетичними матеріалами, але і від щоденного надходження разом з їжею великої кількості регуляторних речовин, до яких відносяться вітаміни, вітаміноподібні речовини, мікроелементи і багато інших біологічно активних компонентів їжі.
Якщо в організмі існує хронічний дефіцит цих незамінних речовин, виникає конфліктна ситуація. Біологічні ритми вступають в свою активну фазу, що вимагає від організму активної роботи, а то й просто не може впоратися з підвищеним навантаженням через дефіцит вітамінів, що регулюють роботу серцево-судинної або, наприклад, м'язової системи. Або, навпаки, відповідно до фази релаксації біоритмів всі органи і системи людини мають відпочивати, але справжнього розслаблення не відбувається, оскільки клітини організму постійно посилають тривожні сигнали про дефіцит вітамінів або мінеральні речовини.
Зовсім не дивно, що в цій ситуації відбувається швидке розлагодження біологічних ритмів. Вдень людина відчуває себе втомленою і непрацездатною, а вночі не може повноцінно виспатися. Погодьтеся, багато хто з нас відчував це взимку і навесні, коли понад усе виявляється гіповітаміноз. Навпаки, люди, які постійно вживають вітамінно-мінеральні препарати, набагато легше переносять ситуації, пов'язані з порушенням біоритмів. В цьому випадку вітаміни і мікроелементи підвищують стійкість організму і його здатність до швидкого самовідновлення.
З метою профілактики біоритмологічних порушень фахівці рекомендують комплексні препарати, що містять всі необхідні вітаміни, мікроелементи, а також більшість вітаміноподібних речовин. При цьому бажано, щоб ці препарати були двофазними, тобто складалися з уранішнього і вечірнього комплексів. Така форма найбільшою мірою дозволяє врахувати структуру біоритмів людини.
1.6. Що таке хроноб і отик и?
Визначення. Хронобіотіки – це новий клас рослинних біологічно активних речовин, головною властивістю яких є здатність регулювати різні фази біологічних ритмів людини. Наразі це єдиний клас природних з'єднань, які володіють доведеною біоритмологічною дією.
Види хронобіотиків. Відповідно до двофазного характеру біологічних ритмів хронобіотики підрозділяються на два основних підкласи: D-хронобіотики (від латин. diurnal – денний) і N-хронобіотики (від латин. nocturnal – нічний). При цьому D-хронобіотики регулюють переважно активну (денну) фазу біологічних ритмів, а N-хронобіотики – фазу релаксації (нічну). Деякі дослідники додатково виділяють ще один дуже вузький клас хронобіотиків, що займає проміжне положення. Це так звані C-хронобіотики (від латин. circadian – цілодобовий), які одночасно регулюють обидві фази біоритмів [4].
Механізми дії хронобіотиків . Як діють хронобіотики? Наразі вивчено два основних механізми біологічної дії хронобіотиків. Так звані нейротропні хронобіотики впливають на біологічні ритми, активуючи або, навпаки, заспокоюючи нервову систему. Цей механізм дії характерний як для D- хронобіотики, так і для N- хронобіотиків. Метаболічні хронобіотики впливають на біоритми через енергетичну систему кліток, стимулюючи інтенсивне утворення біологічної енергії, що підтримує активність всього організму. Такий механізм регуляції біоритмів характерний майже виключно для D-хронобіотиків.
Природні джерела хронобіотиків. Донині ефективні концентрації хронобіотикиів виявлено в таких лікарських і харчових рослинах: Джерела D-хронобіотиків – маралячий корінь (левзея), дягель, хвоя ялиці, зелений чай, кавове дерево, елеутерокок. Джерела N-хронобіотиків – валеріана, материнка, хміль, м'ята перцева, піон [5].