С учётом всех налогов сумма составляет 7 083 840 руб/год.
28.4. Расчет амортизационных отчислений.
| Наименование объекта | Итоговая стоимость (руб.) | Средняя норма амортизации, % | Сумма амортизационных отчислений (руб.) |
| Здание | 15 625 000 | 2,0 | 312500 |
| Насосы | 154535 | 10,0 | 15435 |
| Теплообменники | 30185 | 10,0 | 11340 |
| Мембранные аппараты | 3960000 | 16,7 | 661320 |
| Итого | 18 098 000 | 1000595 |
28.5. Прочие расходы.
Расходы по охране труда.
В стоимость входит: cтоимость профилактических мероприятий, мероприятий по охране труда и технике безопасности, наглядных пособий, контролирующих приборов, автоматизированной системы управления производством, расходуемых материалов, заработная плата и социальный налог работников.
Стоимость: 1 410 000 руб.
29. Расчет себестоимости продукции.
| Статьи калькуляции | Сумма годовых затрат | Сумма на 1 кг продукции | Доля себестоимости. % |
| 1.Материальеные затраты | 288750000 | 25.81 | 96.67 |
| 2.Топливо и энергия | 7 490 232 | 0.67 | 2.51 |
| 3.Затраты на оплату труда | 5 640 000 | 0.50 | 1.88 |
| 4.Социальный налог | 1 443 840 | 0.13 | 0.48 |
| 5.Амортизационные отчисления . | 1000595 | 0.09 | 0.33 |
| Текущие издержки | Себестоимость | 100% | |
| 298684667 | 26.702 |
30. Установление цены продукции.
В связи с тем, что на данный товар накладывается акциз государством, то при продажи мы должны будем платить отчисления государству.
На данный момент акциз на 1 пачку творога весом 200 грамм продукта является 0.21 евро=13.57 рубля, тем самым наша цена подымится на 54,11%,плюс необходимо платить НДС который равняется 18% от стоимости товара с акцизом ,не считая на то, продукт должен приносить прибыль. В связи с тем, что нам необходимо погасить долг в размере 27777097рублей. Тем самым, мы устанавливаем цену на 1 пачку творога весом 200 грамм 21.5 рубля. При сравнении с конкурентами наша цена ниже, чем у них.
31.Расчет рентабельности.
Рент= 
32. Расчет срока окупаемости.
N= 
= 85дней
Приложения.
Таблица 1. Физико-химические св-ва молока.
Таблица 2. Физико-химические св-ва воды.
Использованная литература.
1. Справочник технолога молочного производства, Кузнецов В.В и Липатов Н.Н.,2005;
2. Химия и физика молока и молочных продуктов, Горбатова К.К. и Гунькова П.И.,2012;
3. Концентраты белков молока: выделение и применение, Трухачев В.И. и Молочников В.В.,2009;
4. Товароведение и экспертиза пищевых жиров,молока и молочных продуктов,Касторных М.С.,Кузьмина В.А.,Пучкова Ю.С. и др.,2003;
5. Производство творга, Липатов Н.Н.,1982;
6. Товароведная характеристика творога, Каблукова О.Н.,2006.