Рис. 2.1.1. Организационная структура ООО «Фабрика Здоровой Еды «Ямми Ямми»
*Источник: Штатное расписание ООО «Фабрика Здоровой Еды «Ямми Ямми»
Как видно из рисунка 2.1.1. организационная структура управления
ООО «Фабрика Здоровой Еды «Ямми Ямми» является линейно-функциональной.
Во главе ООО «Фабрика Здоровой Еды «Ямми Ямми» стоит директор. Он решает самостоятельно все вопросы деятельности предприятия, действует от имени фирмы, представляет её интересы во всех пермских клинико-диагностических лабораториях, частных структурах. Также он распоряжается в пределах предоставленному ему права имуществом, заключает договора, в том числе по найму работников. Издает приказы и распоряжения, обязательные для исполнения всеми работниками организации. Директор несет в пределах своих полномочий полную ответственность за деятельность фирмы, обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, денежных средств и другого имущества предприятия. Выдает доверенности, открывает в банках счета, пользуется правом распоряжения средствами.
В обязанности менеджер по продажам ООО «Фабрика Здоровой Еды «Ямми Ямми» входит: поиск новых покупателей, прием и обработка заказов клиентов, оформление необходимых документов, связанных с отгрузкой продукции для клиентов Фирмы, закрепленных за собой, а также для клиентов, закрепленных за соответствующими ведущими менеджерами по продажам при нахождении их вне офиса, осуществление информационной поддержки клиентов, окончательное согласование с клиентом условий по ценам, дате отгрузки и способу доставки продукции, вводит необходимую информацию в информационную базу 1С Торговля-склад, принимает телефонные звонки, принимает и отправляет электронную почту, распечатывает прайс-листы т.д.
Главный технолог ООО «Фабрика Здоровой Еды «Ямми Ямми» осуществляет контроль над соблюдением последовательности и качества операций, составляющих процесс приготовления продуктов. Он же анализирует и контролирует качество сырья, материалов, готовой продукции, проводит необходимые технологические расчеты и оформляет техническую документацию, выявляет причины брака продукции, разрабатывает меры по его предупреждению и ликвидации, осуществляет контроль над соблюдением правил техники безопасности.
Бухгалтер ООО «Фабрика Здоровой Еды «Ямми Ямми» осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности предприятия.
Кондитер ООО «Фабрика Здоровой Еды «Ямми Ямми» занимается приготовлением, оформлением и отпуском продукции в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения, контролирует качество готовой продукции, упаковывает и маркирует готовую продукцию.
Водитель ООО «Фабрика Здоровой Еды «Ямми Ямми» занимается доставкой продукции до покупателей.
Для всех сотрудников ООО «Фабрика Здоровой Еды «Ямми Ямми» обязательно соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Объектом управления выступает персонал ООО «Фабрика Здоровой Еды «Ямми Ямми», численный состав которого представлен на рисунке 2.1.2.
