Спектрофотометрическое определение белков в растворах или биологических жидкостях.
Спектрофотометрическое определение белков основано на их способности поглощать свет определенной длины волны (λ). В ультрафиолетовой области большинство белков имеют максимум поглощения при λ от 275 до 280 нм (в среднем 278нм). На оптимальное значение λ влияет значение рН.
Обычно, измерение проводят при рН > 7; для получения нужного значения рН применяют 0,1 н раствор NaOH. Даже легкое помутнение раствора может привести к серьезным ошибкам, поэтому перед началом измерения рекомендуется профильтровать или отцентрифугировать раствор. Принято считать, при определении концентрации белка при λ = 278 нм, одна оптическая единица соответствует концентрации 1 мг/мл (1,0 оптической плотности = 1 мг белка в мл раствора).
ЛИТЕРАТУРА
1. Аналитическая химия [Текст]: учебник для студентов сред. проф. образования /Ю.М.Гладков, В.А.Головачева, Ю.А.Ефимова [и др.]; под ред. А.А.Ищенко. – М.: Академия, 2004.-320 с. – (Среднее профессиональное образование)
2. Барковский Е.В. Аналитическая химия [Текст]: учеб. пособие для учащихся сред. спец.учеб.заведений мед.профиля/ Е.В.Барковский, С.В.Ткачев. – Минск: Выш.шк., 2004. – 352 с.
3. Пустовалова Л.М. Техника лабораторных работ [Текст]: учеб.пособие для студентов учреждений сред.проф.образования /Л.М.Пустовалова, И.Е.Никанорова. – Ростов н/Д: Феникс, 2004.- 288 с. – (Среднее профессиональное образование).
4. Аванесьянц Э.М. Пособие по химии [Текст]: учеб. пособие для студентов мед.училищ и колледжей /Э.М.Аванесьянц Н.Н.Женюх Т.В. Филенко. М.: АНМИ, 2003. – 179 с.: ил.
5. Костоусова О.Ю. Лабораторный практикум по общей химии [Текст]: учеб.пособие для студентов ВУЗов /О.Ю.Костоусова, Л.С.Малафеева. – М.: ФОРУМ, 2008. 144 с. – (Профессиональное образование)
6. Гольбрайх. Сборник задач и упражнений по химии 3-е изд., переработ. и доп.- М: Высшая школа, 1986г., 239 с.
7. Полеес М.Э. Аналитическая химия [Текст]: учебник для учащихся мед.училищ /М.Э.Полеес, И.Н.Душечкина. 2-е изд., перераб. И доп. – М.:Медицина, 199 – 304 с.: - (Учебная литература. Для учащихся медицинских училищ)
8. Руанет В.В. Теория и техника лабораторных работ. Специальные методы исследования: учеб.пособие для медучилищ и колледжей / В.В.Руанет; под ред. А.К.Хетагуровой. –
9. М.: ВУНМЦ Росздрава. 2007. – 176 с.
10. Клинико-лабораторные аналитические технологии и оборудование: учеб.пособие для студентов сред.проф.учеб.заведений/ Т.И.Лукичева и др. под ред.В.В. Меньшикова. – М.:Академия. 207. – 240 с. – (Среднее профессиональное образование)
11. Чернобельская Г.М. Химия [Текст]:учеб.пособие для студентов мед.образоват.учреждений сред.проф.образования /Г.М.Чернобельская, И.Н.Чертков. – М.:Дрофа, 2005. – 733, [3] c.; ил. – (Среднее медицинское образование).
Мозжкхина Е.Н.
Учебное пособие
к разделу: «Основы качественного и количественного анализа» по дисциплинам: «Аналитическая химия и техника лабораторных исследований», «Техника лабораторных работ»,
специальности:060110 «Лабораторная диагностика»,
060108 «Медико-профилактическое дело»,
060104 «Фармация»
Усл. печ. л. 5,5