Будьте внимательны! Готовый продукт рассчитан на 4 порции. Если вы питаетесь сами, высчитайте пропорции для себя.
куриная грудка - 100 г
брокколи - 225 г
морковь - 50 г
картофель - 50 г
кабачок - 50 г
специи по вкусу
Процесс приготовления
Сварите 550 мл куриного бульона на грудке(грудку предварительно порезать на кубики)
Морковь, картофель и кабачок крупно нарежьте и добавьте в кипящий бульон с курицей. Через 5-7 минут добавьте брокколи, цветную и брюссельскую капусту, варите еще 20 минут.
Готовый суп посолить, добавить зелень и взбить в блендере до однородной массы.
20
Завтрак
Перловая каша с грибами – 200 грамм
Ланч
Фрукты на выбор
(Банан,яблоко,апельсин,мандарин,грейпфрут) – 250 грамм
Обед
Перловая каша с грибами – 200 грамм
Полдник
Творог(сдобрить кефиром и капелькой меда) – 200 грамм
Ужин
Хек запеченный в духовке – 250 грамм
Перекус
Хек запеченный в духовке – 200 грамм
КАК ГОТОВИТЬ
Перловая каша с грибами
Будьте внимательны! Вес готового продукта около 400 грамм.
Ингредиенты
| Крупа перловая | 100 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло растительное | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
1. Свежие грибы (желательно шампиньоны или вешенки) перебрать, тщательно промыть, погружая их в соленую воду, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
3. Лук репчатый мелко нашинковать.
4. Измельченные овощи и грибы раздельно пассировать на растительном масле.
5. Перловую крупу тщательно перебрать, прокалить на сковороде, залить крутым кипятком, дать разбухнуть. Затем поставить на маленький огонь и варить до готовности. Соотношение крупы к воде 1:3.
6. Кашу смешать с пассированными овощами и подать на стол.
Хек запеченный в духовке.
Будьте внимательны! Выход готового продукта около 450 грамм.
Тушку рыбы(около 560 гр) без хвоста, головы и внутренностей режем на стейки. Посыпаем специями. Смешиваем горчицу и 2 ст.л подсолнечного масла. Обмазываем кусочки и кладем в разогретую духовку. Готовим 1 час при температуре 170 градусов.
21
Завтрак
Гречневая каша с молоком – 200 грамм
Ланч
Яблоко – 100 грамм
Йогурт – 150 грамм
Обед
Филе куриное в специях на пару – 150 грамм
Овощи – 50 грамм
Полдник
Гречневая каша с шампиньонами – 200 грамм
Ужин
Филе куриное в специях на пару – 150 грамм
Овощи – 50 грамм
Перекус
Кефир 2,5% – 250 грамм
КАК ГОТОВИТЬ
Филе куриное в специях на пару
Будьте внимательны! Выход готового продукта около 300 грамм.
430 г куриного филе порезать на небольшие кусочки, посыпать специями и выложить на пароварку. Готовить 25 минут.
Можно также тушить грудку. Слегка подрумянить мясо на сковороде с антипригарным покрытием, добавить воду и тушить 20 минут.
Гречневая каша с молоком
Ингредиенты ( 2 порции )
| Крупа гречневая | 1 стакан |
| Молоко | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
Сварить(1 стакан на 1,5 стакана воды) рассыпчатую гречневую кашу и хорошо ее охладить.
Часть сваренной каши оставим на ужин, а вторую часть зальем молоком и позавтракаем.
Гречневая каша с шампиньонами
Будьте внимательны! Выход готового продукта около 200 грамм.
Ингредиенты
1 ст.л. сливочного масла
1\2 луковицы
300 г шампиньонов
1 ст.л. сметаны
соль, перец по вкусу
свежий укроп
Способ приготовления
На сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, добавить нарезанные кубиками грибы и жарим около 10 минут до золотистого цвета.
Добавить сметану и мелко нарезанный укроп, соль и перец, перемешать.
Добавить в сковороду вареную гречку(100 грамм), перемешать с грибами, накрыть крышкой, готовить около 5 минут.