Будьте внимательны! Готовый продукт рассчитан на 4 порции. Если вы питаетесь сами, высчитайте пропорции для себя.
куриная грудка - 100 г
брокколи - 225 г
морковь - 50 г
картофель - 50 г
кабачок - 50 г
специи по вкусу
Процесс приготовления
Сварите 550 мл куриного бульона на грудке(грудку предварительно порезать на кубики)
Морковь, картофель и кабачок крупно нарежьте и добавьте в кипящий бульон с курицей. Через 5-7 минут добавьте брокколи, цветную и брюссельскую капусту, варите еще 20 минут.
Готовый суп посолить, добавить зелень и взбить в блендере до однородной массы.
Омлет с грибами
Будьте внимательны! Выход готового продукта около 200 грамм.
Грибы - 70 грамм
Молоко или вода - 80 грамм
Яйца – 120 грамм
Зелень – по вкусу
Яйца взбить с молоком, посолить. Сковороду смазать оливковым маслом (кисточкой или салфеткой), выложить шампиньоны, залить яичной смесью. Готовить на маленьком огне, под крышкой.
5
Завтрак
Перловая каша с грибами – 200 грамм
Ланч
Фрукты на выбор
(Банан,яблоко, сезонные врукты) – 250 грамм
Обед
Перловая каша с грибами – 200 грамм
Витаминный салат – 50 грамм
Полдник
Творог(сдобрить кефиром и капелькой меда) – 200 грамм
Ужин
Хек запеченный в духовке – 150 грамм
Витаминный салат – 50 грамм
Перекус
Хек запеченный в духовке – 200 грамм
КАК ГОТОВИТЬ
Витаминный салат.
Внимание! Выход готового продукта около 400 грамм. Если вы питаетесь сами, высчитайте пропорции для себя.
Состав:
свежая белокочанная капуста – 100 г;
свежая морковь – 100 г;
сладкий перец – 50 г;
яблоки свежие – 100 г;
лук зеленый – 20 г;
растительное масло – 1 ст.л.
соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Промыть овощи и яблоки.
Подсушить все на салфетке.
Яблоки и морковь натереть на крупной терке, а капусту мелко.
Зеленый лук мелко нарезать.
Болгарский сладкий перец нарезать мелкими кубиками.
Все хорошенько перемешать, посолить по вкусу.
Полить растительным маслом и подать к столу.
Перловая каша с грибами
Будьте внимательны! Вес готового продукта около 400 грамм.
Ингредиенты
| Крупа перловая | 100 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло растительное | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
1. Свежие грибы (желательно шампиньоны или вешенки) перебрать, тщательно промыть, погружая их в соленую воду, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
3. Лук репчатый мелко нашинковать.
4. Измельченные овощи и грибы раздельно пассировать на растительном масле.
5. Перловую крупу тщательно перебрать, прокалить на сковороде, залить крутым кипятком, дать разбухнуть. Затем поставить на маленький огонь и варить до готовности. Соотношение крупы к воде 1:3.
6. Кашу смешать с пассированными овощами и подать на стол.
Хек запеченный в духовке.
Будьте внимательны! Выход готового продукта около 350 грамм.
Тушку рыбы(около 440 гр) без хвоста, головы и внутренностей режем на стейки. Посыпаем специями. Смешиваем горчицу и 2 ст.л подсолнечного масла. Обмазываем кусочки и кладем в разогретую духовку. Готовим 1 час при температуре 170 градусов.
6
Завтрак
Гречневая каша с молоком – 200 грамм
Ланч
Яблоко – 100 грамм
Йогурт – 150 грамм
Обед
Филе куриное в специях на пару – 150 грамм
Салат из свежей капусты – 100 грамм
Полдник
Филе куриное в специях на пару – 150 грамм
Салат из свежей капусты – 50 грамм
Ужин
Гречневая каша с шампиньонами – 200 грамм
Перекус
Кефир 2,5% – 250 грамм
КАК ГОТОВИТЬ
Салат из свежей капусты
Внимание! Вес готового продукта 150 грамм
Ингредиенты:
Капуста белокачанная – 150 грамм
Лимонный сок, растительное масло и соль по вкусу
Приготовление:
Капусту мелко нашинковать, сбрызнуть маслом и лимонным соком. Чуть присолить. Можно добавить зелень.
Филе куриное в специях на пару
Будьте внимательны! Выход готового продукта около 300 грамм.
430 г куриного филе порезать на небольшие кусочки, посыпать специями и выложить на пароварку. Готовить 25 минут.
Можно также тушить грудку. Слегка подрумянить мясо на сковороде с антипригарным покрытием, добавить воду и тушить 20 минут.
Гречневая каша с молоком
Ингредиенты ( 2 порции )
| Крупа гречневая | 1 стакан |
| Молоко | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
Сварить(1 стакан на 1,5 стакана воды) рассыпчатую гречневую кашу и хорошо ее охладить.
Часть сваренной каши оставим на ужин, а вторую часть зальем молоком и позавтракаем.
Гречневая каша с шампиньонами
Будьте внимательны! Выход готового продукта около 200 грамм.
Ингредиенты
1 ст.л. сливочного масла
1\2 луковицы
300 г шампиньонов
1 ст.л. сметаны
соль, перец по вкусу
свежий укроп
Способ приготовления
На сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, добавить нарезанные кубиками грибы и жарим около 10 минут до золотистого цвета.
Добавить сметану и мелко нарезанный укроп, соль и перец, перемешать.
Добавить в сковороду вареную гречку(100 грамм), перемешать с грибами, накрыть крышкой, готовить около 5 минут.
7
Завтрак
Овсяная каша на воде со сливочным маслом – 200 грамм
Ланч
Банановый смузи – 200 грамм
Шоколад 76% - 20 грамм
Обед
Борщ украинский постный – 200 грамм
Сухарики ржаные – 20 грамм
Полдник
Творог(сдобрить кефиром и капелькой меда) – 200 грамм
Ужин
Греческий салат – 250 грамм
Перекус
Греческий салат – 200 грамм
КАК ГОТОВИТЬ
Банановый смузи
Внимание! Вес готового продукта 200 грамм
Ингредиенты:
Кефир – 100 грамм
Творог – 50 грамм
Банан – 50 грамм
Приготовление:
Смешать все в блендере.
Овсяная каша на воде со сливочным маслом
Будьте внимательны! Выход готового продукта около 200 грамм.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 50 грамм
Масло сливочное – 15 грамм
Вода – 150 грамм
Соль – по вкусу
Приготовление:
В кипящую воду засыпать хлопья, посолить, варить до готовности. В готовое блюдо добавить сливочное масло.
Греческий салат
Будьте внимательны! Выход готового продукта около 250 грамм. Если вы питаетесь сами, высчитайте пропорции для себя.
Ингредиенты
Сыр Фета - 60 грамм
Оливки - 20 грамм
Салат зеленый - 40 грамм
Огурцы - 40 грамм
Помидоры - 40 грамм
Масло оливковое или подсолнечное - 10 грамм
Перец болгарский - 40 грамм
Все ингредиенты порезать, смешать и полить растительным маслом.
Борщ украинский постный
Будьте внимательны! Готового продукта получается около 5 порций. Если вы питаетесь сами, высчитайте пропорции для себя.
Паста томатная - 1 ст. ложка
Луковица – 20 г.
Капуста – 150 г.
Соль, перец и чеснок - по вкусу.
Морковка – 20 г.
Картофель – 100 г.
Пучок зелени – 25 г.
Свекла – 100 г.
Масло растительное – 2 ст.л.
Вода – 1,5 л.
Очищаем картофель и нарезаем. Капусту так же нарезаем, а свеклу и морковь натираем на терке.
Лук и зелень мелко режем.
Делаем зажарку, добавляя в нее морковь, лук и свеклу. Жарим непрерывно помешивая. Туда же добавляем соль, перец и чеснок.
Ставим на плиту кастрюлю, уже в кипящую воду бросаем картошку и солим.
Спустя десять минут кладем капусту и варим еще пять минут.
Затем кладем зажарку и провариваем еще несколько минут, и даем борщу настояться. После чего борщ можно подавать со сметаной.