Глава 12. Выделение
В результате обмена веществ в организме образуются конечные продук-ты, которые им не могут использоваться и поэтому должны удаляться из него. Выведение различных веществ из внутренней среды организма во внешнюю среду составляет суть выделения. Помимо конечных продуктов обмена ве-ществ выведению из организма подлежат чужеродные вещества, поступающие
в организм с пищей, водой, воздухом (токсические, лекарственные и т.д.), а также и некоторые полезные для него субстраты, если их содержание в крови превышает оптимальную для метаболизма величину. Таким образом, процесс выделения обеспечивает, с одной стороны, очищение организма от вредных для него продуктов, а с другой - поддержание постоянства внутренней среды организма, т.е. его гомеостаз.
Кроме процесса выделения различных веществ во внешнюю среду в ор-ганизме работают механизмы, связанные с превращением вредных веществ в менее токсичные. Так, например, аммиак, образующийся в процессе метабо-лизма белков, оказывает вредное воздействие на клетки почечного эпителия, поэтому в печени аммиак превращается в мочевину. В печени происходит обез-вреживание и таких веществ, как индол, скатол, фенол. Они соединяются с серной и глюкуроновой кислотами, образуя менее токсичные вещества. Следо-вательно, процессам выделения предшествуют процессы защитного синтеза
- превращения вредных веществ в безвредные.
К органам выделения относятся почки, легкие, желудочно-кишечный тракт, потовые и сальные железы. Главными органами выделения являются почки.
Вместе с тем им принадлежит ведущая роль и в поддержании постоян-ства внутренней среды организма на оптимальном для метаболизма уровне. Почки играют существенную, а в ряде случаев центральную, роль в обеспече-нии:
- водно-электролитного баланса;
- кислотно-основного состояния;
- осмотического давления крови;
- артериального давления крови;
- эригропоэза;
- свёртывания крови;
- метаболизма белков, липидов и углеводов;
- синтеза биологически активных веществ - ренина, брадикинина, простагландинов, урокиназы, витамина Д и др.
194
Методы изучения функции почек.