Тема№3. Влияние качества питания на здоровье желудочно-кишечного тракта и зубов
Полюхович Максим, школа №2031 г.Москва, 6 класс
Глухов Данила, Лемешкинская СОШ, 6 класс
Исследование в рамках экологического проекта «Вместе мы – сила»
Тема№3. Влияние качества питания на здоровье желудочно-кишечного тракта и зубов
Теоретические основы:
Здоровые зубы и правильный прикус существенно влияют на пищеварение человека. Для того чтобы пища хорошо усвоилась, она должна быть, как можно тщательнее пережевана и смочена слюной. Но человек с больными зубами не может нормально жевать, он быстрее проглатывает пищу. Плохо пережеванная пища с трудом переваривается и выводится из организма практически непереработанной, к тому же повреждая слизистую желудка и кишечник. Отсюда и гастриты, и другие заболевания органов пищеварительного тракта. У человека, больного кариесом, значительно повышается риск гастрита, колита, язвы желудка.
Питание современных детей не всегда можно назвать здоровым. Хотя в рационе ребенка должны преобладать овощи, фрукты, кисломолочные продукты нежирное мясо и рыба, на деле нередко возникает значительный «перекос» в сторону мучных и сладостей. Все это отражается и на зубах.
Заболевания органов желудочно-кишечного тракта в настоящее время широко распространены. Помимо наследственной обусловленности, большую роль в развитии подобных недугов играют постоянные нарушения пищевого режима – нерегулярное питание, употребление жирных, жареных и высококалорийных продуктов быстрого приготовления, частые стрессы, недостаточная продолжительность ночного сна и другие негативные факторы. Кроме того, при появлении первых признаков неблагополучия – таких, как болезненные ощущения в животе, нарушения функционирования кишечника, тошнота, – лишь немногие люди сразу же обращаются к врачу, а прогрессирующее заболевание вылечить намного сложнее, чем недавно начавшееся.
Цели исследования:
1. Определить:
-качество питания современных школьников;
-режим питания школьников;
-соблюдение правил ухода за зубами;
-состояние здоровья желудочно-кишечного тракта и зубов;
-соблюдают ли правила здорового питания и каково состояние здоровья пищеварительного тракта школьников в городе и деревне;
2. Сделать рекомендации школьникам по сохранению здоровья желудочно-кишечного тракта.
Гипотеза:
Мы полагаем, что
-питание школьников в большинстве случаев нельзя назвать правильным;
-у большинства школьников есть отклонения в работе желудочно-кишечного тракта и зубов;
-у сельских школьников более здоровое питание и состояние ЖКТ, чем у городских .
Методы исследования: анкетирование ста учащихся школы 2031 г. Москва и 93-х учащихся Лемешкинской школы Волгоградской области. Математическая и графическая обработка анкет, сравнение.