Крахмал – убийца N 2
По данным международного агентства по изучению рака официально считается что именно неправильное питание вызывает более трети случаев заболевания раком. Ведь пища должны быть не только строительным материалом но, и одновременно, и прекрасным очистителем организма при это всё в мире зависит от способа приготовления и дозы в одних случаях это еда, в других это лекарство, в третьих это сильнейший яд, в четвёртых – мощный возбудитель (провокатор) многих неизлечимых болезней, страшнейшим из которых является рак. И всё это могут делать крахмалы, находящиеся в пище. Просто одни это делают скорее, другие более растянуты по времени.
Наша повседневная еда в основном состоит из крахмалов. Он находится в картошке, очищенной муке, а значит во всех мучных (макароны и т.д), хлебобулочных изделиях, зерновых культурах (каши) и молочных продуктов. Всё остальное присутствует в небольших пропорциях, но плюсуясь усугубляют перекос чрезмерности. Например крахмал добавляют в колбасы, сыры, торты и многие другие продукты.
Варёные крахмалы и молочная продукция (в старшем возрасте) никак не назовёшь ни хорошим строительным материалом для тела, ни тем более очистителем. Скорее наоборот все они «заболачивают» т.е имеют клееподобное действие. Например крупа плюс горячая вода вызывает набухание. Полученная густая вязкая масса носит название клейстера этот же клейстер образуется и в нашем ЖКТ. Он как бы склеивает, забивает всасывающие микроворсинки двенадцатипёрстной кишки и ниже лежащие отделы тонкой кишки, выключая их из пищеварения сначала частично, затем почти полностью. Вот где кроется причина плохого усвоения полезных веществ, а с учётом нашего рациона, их дефицит уж совсем катастрофический. Вместе с тем нарушается микрофлора толстого кишечника, его кислотность, его способность вырабатывать незаменимые аминокислоты.
Сам по себе крахмал практически нерастворимое вещество ни в одном из известных растворителей. Он обладает только свойствам коллоидной растворимости.
Просто так усваивать крахмалы организм не умеет, для этого должно произойти огромное количество химических реакций по преобразованию сложного крахмала в простые сахара. Превращение крахмала в организме в основном направлено на удовлетворения потребности его в сахара. Причем технология превращения крахмала в усвояемые простые сахара не только сложна, трудоёмка, но и значительно растянута по времени ( от 2х до 4х часов) она требует колоссального расхода энергии и биологически активных веществ. Без достаточного количества в организме витаминов, минералов, ферментов крахмал усваивает с трудом: бродит, гниёт, отравляет, закупоривает святая святых капиллярную сеть, а ведь в капиллярах сосредоточено 80% всего объёма крови. Этим блокируется усвоение на клеточном уровне буквально всех органов, делает рыхлой и недееспособной соединительную ткань. Она тогда теряет функции воспринимать, передавать и излучать клеточную информацию, в «лучшем» случае искажает информацию, дезориентируя целые органы и системы. Кроме того, при выпечке хлебобулочных изделий и в процессе приготовления блюд из жаренного крахмала с жирами (жаренная картошка, чипсы) происходит химическое соединение жиров с полисахаридами. Причём в процессе пищеварения полисахариды расщепляются в желудке, а жиры в 12т пёрстной кишке, поэтому пищеварительные соки желудка не в состоянии расщепить полисахариды, соединённые с жирами попадая в таком виде в кишечник, они образуют ядовитые соединения.
По мнению серьёзных специалистов считается что сочетание концентрированного крахмала с жирами, сахаром и солью это та «атомная бомба» внутри организма, которая приводит к ожирению, диабету, заболеваниям кроветворных органов, эндокринной системы и т.п. В последствии со временем могут образоваться и опухоли.
Автор уверен, что неусвояемые крахмалы являются также основным «клеем» для удержания излишков женского гормона - эстрогена. Так как эстроген в большей части удаляется из организма через печень, желчные пути и далее с каловыми массами, то сразу становится ясно, что именно хронические запоры способствуют обратному всасыванию излишков эстрогена. При онкологии всегда (в 90% случаев) наблюдаются хронические запоры. Всасываются обратно не только эстрогены, но и все канцерогены, как приходящие в организм извне, так и в нём образующиеся.
А вот свежие последние исследования говорят о том что жареная и печёная пища опасна для здоровья, поскольку содержит вещество «акриламид», вызывающее раковые заболевания. Особенно опасны картофельные чипсы и картошка фри где содержание акриламида и других канцерогенов зашкаливает.
Акриламид образуется лишь при жарке, выпечке, копчении. Причем его количество резко возрастает в крахмалосодержащих продуктах.
Один из лучших специалистов в области онкологии, натуропат и знахарь Анатолий Маловичко также добавляет. То, что мы повсеместно перешли на употребление лёгкой, облегчённой, нежной упрощенной пищи с термообработкой и малым количеством растительных волокон (клетчатки) детренирует наш пищеварительный тракт, делает вялым и неустойчивым иммунитет.
Мощнейшие механизмы по пищевой переработке работают не в полную меру, недогружены, а вместе с ними не заводится синхронно мощь механизмов здорового метаболизма с достаточной выработкой ферментов, и наступает ослабление иммунитета не смотря на увеличение количества пищи в ущерб качества.
Только грубо волокнистая, преимущественная сырая пища обеспечивает биохимическое и биомеханическое очищение благодаря щелочной клетчатке в сырой растительной пище, способной нейтрализовать вредные кислоты и яды, образующиеся или внесённые в организм.
Мясные продукты – убийца N 3
Красное мясо к нему относятся говядина, свинина и баранина давно обвиняют во вреде для здоровья. На сегодня доказана прямая связь частого употребления такого мяса с уровнем заболеваемости раком. Особенно это касается развитие рака кишечника и ЖКТ в целом.
Так в тела животных выращенных в промышленных масштабах вводят гормоны роста, антибиотики и другую химию, а самих животных кормят ГМО культурами (соя, кукуруза и т.д).
Обработанное мясо и деликатесы входят в категорию мясных продуктов питания, которые были засолены, завялены, подвергнуты ферментации, копчению или другим процессом, усиливающим вкус или улучшающим сохранность мяса. Причем в продукты дополнительно добавляют различные пищевые добавки (Е) и другие канцерогенные вещества чтобы продукт был вкуснее, имел приятный запах, красиво выглядел и долго не портился. Примеры включают колбасы, сосиски, ветчину, бекон, копчёности и д.р. О мясных изделиях можно ознакомиться в 30 главе.