Аминокислоты и ценность нутриентов в продуктах видового питания
Рассматривая особенности видового питания человека, многие считают, что люди придерживающиеся этой диеты, сталкиваются с нехваткой белков в рационе. Принято думать, что отказ от мяса гарантирует дефицит протеинов. Бытует мнение, что ряд незаменимых аминокислот можно получить только лишь из мяса. Такой стереотип ошибочен. Дело в том, что мясо животных содержит белки, поскольку при жизни существа питаются по большей части растительной продукцией. Она же становится источником протеинов для человека. Идея видового питания человека учитывает тот факт, что первостепенны именно аминокислоты и организм нуждается в них, а не просто лишь в белке. Следовательно, неоправданно и нерационально говорить о незаменимости животного белка в рационе. Все аминокислоты можно получить, если разнообразить рацион листовыми овощами, включить в меню разные сорта орехов и фрукты. Особенно полезны хурма и груши. Рекомендовано готовить пищу, используя пророщенные зерновые и злаки в ионной форме.
Видовая пища – это плоды (фрукты, овощи) ягоды, злаковые, семена, орехи, бобовые, натуральные масла, зелень, съедобные травы, морская соль, соки, мёд, травяными чаями настоями и отварами.
Отличие видового питания от других
Видовое питание прямо противоположно тому, которое рекомендуют сторонники калорийной теории. Но есть у него и существенные отличия от вегетарианского питания хотя в основе того и другого лежит потребление растительной пищи.
Сторонники вегетарианской кухни, во многом копируют приёмы и методы приготовления пищи, принятые в калорийном питании. Это длительная варка, обжаривание, тушение, смешивание несовместимых по длительности переваривания исходных продуктов. При этом не учитываются потери энергии, которые неизбежны при названных способах приготовления.
К тому же макаронные изделия, очищенная мука, шлифованный рис не представляют пищевой ценности, хотя в вегетарианской кухне играют заметную роль.
Вегетарианец – это тот, кто не ест мясо, птицу рыбу, или другие продукты, которые подразумевают убийство животных. Вегетарианские диеты содержат большое количество фруктов, овощей, злаков, бобовых, орехов и семян. Иногда в рацион включаются молочные продукты и яйца.
Рацион сыроедов состоит в основном из сырых и необработанных продуктов, с дополнительными отличиями но суть сыроеда очень похожа с видовым питанием.
ВИДОВОЕ - ЖИВОЕ ЦЕЛЕБНОЕ ПИТАНИЕ основано на необходимости сохранить целостность, продукта и его биологические свойства. Главное из которых – способность воспроизводить жизнь. В процессе приготовления целебные способности не утрачиваются а заключенная в них энергия сохраняется ведь всё живое богато энергией.
Видовое питание позволяет организму сохранить свой, присущий только ему химический состав клеток. Это напрямую влияет на энергообеспечение и саморегуляцию организма.
Видовое питание тесно связано с физиологией анатомией и базируется на самостоятельном переваривании (аутолиз), присущ все формам жизни.
Другая особенность видового питания состоит в том, что из него полностью исключены продукты промышленной переработки. Процесс приготовления предусматривает томление и варка в щадящем режиме (если каша – настоять, если суп – мелко нашинковать).
Пренебрегая идеей видового питания, человек использует в пищу продукцию, которая не соответствует внутренним структурам, а значит, её переработка требует избыточных усилий и времени.
Принцип сезонности
Рацион целебного питания во много зависит от времени года, места проживания человека, определяющий видовой состав растительной пищи.
Весна – это время трав. Лето – это время фруктов, ягод и летних овощей. Осень – царство осенних овощей и фруктов. И только зимой предпочтение отдаётся зерновым, крупам, орехам, сухофруктами плюс зимним фруктам например хурме гранату.
Здоровый человеческий организм не особ нуждается в каждодневном разнообразии питания. Он значительно более организован, чем это представляют себе диетологи.
Но это правило не распространяется на людей которые восстанавливаясь исцеляются.
Ещё в древние времена Гиппократ говорил, что лекарство должно быть пищей, а пища лекарством. Но это не значит, что пища должна быть невкусной, плохо приготовленной, не вызывающей желания съесть её. Старайтесь лаврировать, эксперементировать фантазировать!
Целебное питание сводится к двухразовому потреблению свежей пищи, не раньше 12 часов дня первого приёма. Это соответствует физиологической потребности человека, и биологическим часам организма к хорошему перевариванию. Пищеварительная функция достигает максимальной активности с 10-17 часов.
Объёма потребляемой пищи не должен превышать естественного объёма нерастянутого желудка, т.е около 350-450 см. Соблюдайте питьевой режим, охраняя ферментативную деятельность желудка и не разбавляя желудочный сок водой.
Тепловая обработка исходных продуктов должна быть минимальной, так как в процессе обработки можно утратить целебные свойства пищи нарушить её усвояемость в результате разрушения механизма самопереваривания. Но полностью отказываться от огня и переходить на сыроедение нецелесообразно, хотя бы потому, что, тепловая обработка улучшает вкусовые качества, облегчает их механическое измельчение в полости рта и желудке, что способствует лучшему усвоению. Особенно ценным качеством овощного блюда следует считать сохранность «хрустинки».
Переходный этап
Переход на видовое питание легче начинать весной, когда ярко светит солнце, давая солнечную энергию и уменьшается тяга к мясу и продуктам из него. Но самое главное, что делает переход на целебное питание более естественным, незаметным – это появление растений и молодого урожая, которые составляют природную пищу человека.
Переходный этап может занимать несколько недель и даже месяцев. В это время происходит лечебный процесс восстановления здоровья, и торопиться здесь не стоит. Только постепенность, только терпение и ясность конечной цели будут на начальной стадии вашими помощниками. В период адаптации наличие проблем со здоровьем рекомендуется использовать монодиеты (4-5 раз употреблять одну разновидность продукта в каждом отдельном приёме пищи). Но в течение суток кроме ночи можно разнообразить рацион. Ведь лечение практически всех хронических заболеваний должно начинаться с нормализации работы ЖКТ.
При всей ценности видового питания имеется несколько причин, которые удерживают людей от кардинального изменения их рациона. Во-первых, это психологическая привычка ублажать себя различными вкусняшками, не задумываясь о последствиях своего чревоугодия. Во вторых наше гастрономические питание промышленной переработки зародило со временем в нашем ЖКТ патогенных паразитов которые на уровне подсознания руководят нашими мыслями о том чего они хотят скушать. Ну а третья причина заключается в окружающей нас среде где мы находимся и живём. По всюду много соблазнов исходящих от наших домочадцев, окружающих нас близких и знакомых людей, мест где эти вкусности продаются, рекламы, обычаи, устои и т.д .
В городе противостоять всему этому значительно труднее, нежели в сельской местности в объятиях природы. Нужно обладать недюжинной силой воли, жгучим желанием, настойчивостью, чтобы победить в этой борьбе за исцеление.
Причём настрой организма, каждой его клетки на утилизацию повышенного количества энергии уже зафиксирован в нашем подсознании как норма. Отклонение от неё воспринимается как сигнал тревоги. Можно сравнить изуродованный неправильным питанием организм с неверно настроенным музыкальным инструментом.
Я отнюдь не призываю к отречению от всех земных радостей, без которых сама жизнь теряет палитру своих красок. Например, невозможно представить пасхи без куличей и крашеных яиц или поприсутствовать на свадьбе или дне рождения с застольем. Просто должна быть разумная умеренность во всём!
Какие обретения нас ждут
Подлинное здоровье человека может быть лишь результатом органичного сочетания духовного, психического и физического здоровья, как их естественного состояния дарованного природой. Чаще всего из этой формулы триединства выпадает наиболее слабое звено – физическое здоровье, подрываемое противоестественным образом жизни, его питанием, включая вредные привычки, электромагнитный смог, гиподинамию и т.д.
Целебное, предписанное человеку природой питание является одним из краеугольных камней системы естественного оздоровления. В сочетании с комплексом физических, дыхательных упражнений, закаливающих процедур и т.д, оно позволяет избавить человека от тяжелейших хронических заболеваний включая рак.
Если вдуматься, система естественного оздоровления есть не что иное, как средство, позволяющее "разбудить" дремлющие природные силы человеческого организма, его способность автоматически поддерживать чистоту внутренней среды, обеспечить условия для нормальной работы всех органов и систем, сохранять оптимальное равновесие во взаимоотношениях с внешним миром и пребывать в гармонии с собой. К сожалению, под воздействием чуждого образа жизни, такая способность подавляющим большинством людей утрачивается. Многие люди перешедшие с обычного меню на видовое питание, признают, что днём перестало клонить в сон, а ночью отдых сократился в среднем на 1,5 часа. Такие люди показывают повышенные результаты работоспособности. Со стороны заметно их хорошее настроение, их энтузиазм и светящиеся глаза. Это обусловлено тем, что растительная пища видового питания - это не только изобилие питательных компонентов и источник энергии, но и фактор, обеспечивающий необходимый состав внутренней среды и несущий гораздо более лучшую информацию из окружающей среды во внутреннюю среду организма, чего не скажешь о животной пище и тем более о еде, переработанной пищевой промышленностью.
Глава 36.