Ценность лецитина .
Лецитин - это группа эссенциальных фосфолипидов, состоящий из ненасыщенных и насыщенных жирных кислот, каротиноидов, фосфорной кислоты, глицерина, холина и других веществ. Другими словами, лецитин - это не одно вещество, а смесь соединений, в основном жирового характера. Данное вещество есть в каждой клеточке нашего организма. Лецитин принимает участие во всех жизненно важных процессах. Больше всего его содержится: в печени около 60% от веса органа, в клетках мозга около 35%, в нервной ткани около 15%.
Влияние лецитина на организм человека.
- Лецитин - структурная основа клеточных оболочек (мембран клеток) и внутриклеточных образований, в связи с чем улучшает транспортировку и впитываемость питательных веществ из крови в клетки;
- Данный элемент способствует снижению уровня плохого холестерина, препятствует образованию холестериновых бляшек;
- Лецитин - основа питания всей нервной системы. Он содержится даже в составе оболочек нервных волокон;
- Лецитин часто называют "строительным материалом" для нашего головного мозга, именно по этой причине при дефиците лецитина часто возникают проблемы с памятью и развивается болезнь - рассеянный склероз;
- Нормализует функционирование печени;
- Снижает вероятность возникновения желчных камней, так как стимулирует желчеотделение;
- Активизирует работу ЖКТ, особенно выработку желчного секрета, ликвидируя застойные процессы;
- Так как лецитин является мощным природным антиоксидантом, он активно разрушает и выводит токсины и свободные радикалы, вызывающие окислительные процессы в организме, а значит, тормозит процесс старения;
- Способствует усвоению важных витаминов, таких как A,D,E и. К;
- Повышает иммунитет и защитные силы организма;
- Крайне необходим для естественной выработки ряда гормонов;
- Благотворно влияет на мужскую и женскую репродуктивную и мочеполовую системы;
- Нормализует метаболизм и жировой обмен. Именно по этой причине лецитин нужен всем, кто худеет;
- Обеспечивает гомеостаз клеток, участвует во всех энергетических и обменных реакциях.
Витамины, минералы и другие полезные вещества должны найти свою клетку в организме и пройти через клеточную мембрану. Дефицит лецитина (а лецитин ещё и помогает транспортировать полезные вещества к нужным клеткам) значительно снижает эффективность всех этих процессов.
Трудно переоценить значение лецитина в период перехода от детского возраста к юношескому. В это время идёт половое созревание, интенсивно задействованы все жизненно важные система организма: пищеварительная, кровеносная, сердечнососудистая, нервная. Идёт великая стройка, а лецитин и есть основное после белков, строительное и питательное вещество, дающее силы и энергию организму. Лецитин нужен человеку от рождения до глубокой старости. Это как своего рода уникальное топливо в двигателе человеческого организма.