Питання 7. Порядок проведення та документальне оформлення інвентаризації товарів і тари на оптових підприємствах
Література: 4; 10, с. 310 - 332.
Для контролю за збереженням товарів і тари, перевірки умов зберігання їх, а також для уточнення даних бухгалтерського обліку періодично проводять інвентаризацію.
Інвентаризація товарів і тари на оптових торговельних підприємствах проводять не рідше одного разу на рік, а також у випадках зміни матеріально відповідальної особи, виявлення крадіжок, при реорганізації та ліквідації підприємства, за рішенням судово-слідчих органів, після пожежі чи стихійного лиха.
Для проведення інвентаризації керівник підприємства призначає робочу інвентаризаційну комісію і видає відповідний наказ по підприємству, який вручають голові комісії.
Інвентаризаційна комісія на початку інвентаризації повинна вжити таких заходів; опломбувати додаткові входи і виходи приміщень, у яких зберігаються цінності; перевірити справність ваговимірювальних приладів і дотримання строків їх клеймування; одержати від матеріально відповідальної особи звіт про рух товарів і тари на складі. Звіт і додані до нього документи голова комісії візує і передає у бухгалтерію для опрацювання. Після цього матеріально відповідальна особа дає розписку про те, що всі товарно-матеріальні цінності знаходяться під її відповідальністю, не врахованих цінностей немає.
Товари підготовлюють для перевірки, щоб при знятті залишків не було повторного рахунка або пропусків. Результати перевірки записують до Інвентаризаційного опису, який складають у трьох або чотирьох примірниках (при зміні матеріально відповідальної особи).
Товари і тару, що надійшли під час інвентаризації, записують до окремого списку, їх зберігають окремо від інших товарів.
При виявленні побитих чи зіпсованих товарів комісія складає Акт про псування, бій, лом цінностей.
Після закінчення перевірки комісія підраховує підсумки в інвентаризаційному списку і визначає попередній результат інвентаризації шляхом порівняння фактичних залишків товарів з обліковими даними. Матеріально відповідальна особа дає розписку про те, що згодна з результатами проведеної перевірки.
Запитання для самоперевірки
1.У яких випадках проводиться інвентаризація товарів і тари на оптовому торговельному підприємстві?
2. Хто призначає склад інвентаризаційної комісії?
З.В якій послідовності проводиться інвентаризація товарів і тари на складі?
4. У скількох примірниках складають інвентаризаційний опис?
5. Якими документами оформляється списання зіпсованих товарів, виявлених при інвентаризації?
Питання 8. Складання інвентаризаційного опису. Відображення результатів інвентаризації в обліку Література: 4; 10, с. 332 - 354. При складанні інвентаризаційного опису слід врахувати, що на товар І тару складаються окремі описи, підсумки в описах підраховують по кожній сторінці, в кінці сторінки записують кількість порядкових номерів та товарних одиниць на сторінці, проставляють підписи члени комісії. По закінченні інвентаризації підводяться підсумки в цілому за описом.
Після складання інвентаризаційного опису в бухгалтерії підприємства складають порівняльну відомість, до якої включають ті товари і тару, по яких виявлено розходження.
На складі можливе зарахування пересортиці товарів з дозволу керівника, якщо вона допущена у однієї матеріально відповідальної особи, по одному і тому самому виду товару, в однаковій упаковці, але різного ґатунку і не є фактом зловживання.
Виведення попереднього результату інвентаризації можливе одразу після її закінчення, а кінцевий результат виводиться у бухгалтерії підприємства і на рахунках відображається так: Дт Кт
282, 284 719 - оприбутковано лишки товарів, тари 947 282, 284 - виявлено недостачу товарів, тари
282 282 - відображено пересортицю товарів (за кількістю)
282 719 - відображено позитивну сумову різницю
375 282 - відображено негативну сумову різницю
375 716 - віднесено недостачу цінностей за облікови-
ми цінами за рахунок винної особи.
Умова завдання
Скласти інвентаризаційний опис товарів і тари та порівняльну відомість результатів Інвентаризації на складі № 1 Хмельницької МРБ ОСС.
На підставі розпорядження № 152 від 29 вересня 20__р.
проведено інвентаризацію товарів і тари на складі № 1.
Комісія розпочала роботу ЗО вересня 20__р. о 10.00 і закінчила ЗО вересня 20__р. о 16.00.
На момент інвентаризації, завідувач складу Сав-чук М.П. подав інвентаризаційній комісії товарний звіт № 36 і Дала розписку про те, що всі матеріальні цінності, які надійшли -оприбутковано, а видані - списано.
ри перевірці фактичної наявності виявлено такі результати:
№ з/п | Код товару | Назва товару і тари | Одиниця вимі-РУ | Облікова ціна, грн. | Кількість заданими обліку | Фактично виявлено | |||||||
Товари | |||||||||||||
1 | 2102015 | Цукор-рафінад пресований | кг | 2,73 | 540,00 | 540,00 | |||||||
2 | 2102016 | Цукор- пісок рафінований | кг | 2,66 | 1450,00 | 1450,00 | |||||||
3 | 2102017 | Цукор-пісок | кг | 2,63 | 3800,00 | 3790,00 | |||||||
4 | 2301016 | Рис першого сорту | кг | 2,00 | 650,00 | 650,00 | |||||||
5 | 2301038 | Крупа гречана | кг | 1,80 | 1150,00 | 1120,00 | |||||||
6 | 2301039 | Крупа гречана | кг | 2,46 | 1250,00 | 1280,00 | |||||||
7 | 2401122 | Вермішель першого сорту | кг | 1,84 | 620,00 | 605,00 | |||||||
8 | 2401132 | Локшина першого сорту | кг | 1,76 | 621,00 | 621,00 | |||||||
9 | 1701017 | Халва молочна | кг | 5,32 | 85,00 | 83,00 | |||||||
10 | 1702011 | Печиво | кг | 6,40 | 240,00 | 239,00 | |||||||
11 | 2001541 | Борошно пшеничне першого сорту | кг | 2,15 | 1340,00 | 1365,00 | |||||||
— — № з/п | Код товару | Назва товару і тари | ОДИНИЦЯ вимі-РУ | Облікова ціна, грн. | Кількість заданими обліку | Фактично виявлено | |||||||
12 | 2001542 | Борошно пшеничне другого сорту | кг | 2,50 | 1050,00 | 1025,00 | |||||||
| Інші товари (умовно) | грн. |
| 109678,34 | 10 9678,34 | ||||||||
Тара | |||||||||||||
13 | 9900010 | Ящики дерев'яні | шт. | 25,60 | 25 | 25 | |||||||
14 | 9900011 | Коробки картонні | шт. | 1,60 | 165 | 165 | |||||||
15 | 9900012 | Мішки І категорії | шт. | 2,60 | 420 | 425 | |||||||
16 | 9900013 | Мішки II категорії | шт. | 2,41 | 320 | 326 | |||||||
| Інша тара (умовно) | грн. | _ | 581,24 | 581,24 | ||||||||
По завершенні перерахунку цінностей комісія підрахувала підсумки в інвентаризаційному описі та визначила попередній результат інвентаризації товарів і тари на складі № 1. Матеріально відповідальна особа - Савчук М.П. погодилась із результатами перевірки, про що дала відповідну розписку.
11.2. Облік на підприємствах ресторанного господарства
План самостійної роботи
1. Загальна характеристика підприємств ресторанного господарства.
2. Документальне оформлення надходження та відпускання продуктів, товарів і тари на складі (в коморі).
3. Аналітичний облік продуктів, товарів і тари та товарообороту на підприємствах ресторанного господарства.
4. Облік торгових націнок на підприємствах ресторанного господарства.
5. Визначення, оформлення та облік результатів інвентаризації.
МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ