2. Вопросы не должны содержать двойного отрицания
3. Интервалы вариантов ответов (при закрытых вопросах) не должны пересекаться (например, до 20; 21-30; 31-40 и т.д.).
4. Вопросы не должны содержать слова "часто", "очень часто", "много", "мало", "редко", и т.п., так как количественное восприятие этих понятий различными людьми далеко не однозначно.
Состав и последовательность вопросов анкеты также не должны носить произвольного характера и при их определении следует руководствоваться следующими требованиями:
1. Следует избегать вопросов, носящих праздный характер.
2. В целях проверки искренности и устойчивости позиции опрашиваемого в анкете следует предусмотреть несколько контрольных вопросов, позволяющих выявить возможные противоречия в его ответах.
3. Последовательность вопросов должна учитывать их логическую взаимосвязь, в основе которой следует положить принцип "от общего -- к частному".
4. Вопросы, классифицирующие опрашиваемых и направленные на выяснение личных качеств, помещаются в самом конце анкеты.
5. Первые вопросы анкеты должны быть простыми, т.к. призваны расположить опрашиваемого к беседе и вызвать у него интерес.
6. Следует избегать вопросов (без крайней необходимости) о точном возрасте, точном доходе и точном месте жительства.
7. Количество вопросов в анкете не должно быть слишком большим (обычно стараются ограничиться 10-15 вопросами).
После разработки анкеты важно провести ее опробование в реальных условиях. Необходимость этой работы обусловлена стремлением исключить возможные двусмысленность, недостаточную ясность для опрашиваемых или некорректность с их точки зрения включенных в анкету вопросов. Игнорирование этой работы может привести к неожиданным трудностям в сборе информации, к искажениям ответов и даже росту числа отказов от участия в опросах.[8]
Организация и проведение сбора информации представляет собой очень ответственную и трудоемкую процедуру:
- определение требований к персоналу, привлекаемому к сбору первичной информации, его подбор, обучение или инструктаж;
- четкое определение мест и времени сбора информации;
- ориентацию системы стимулирования труда персонала, привлеченного к сбору информации, на квалифицированное и добросовестное выполнение возложенных на них обязанностей;
- создание организационных предпосылок для контроля работы, осуществляющего сбор информации персонала и для последующего анализа собранной информации.
В процессе непосредственного сбора данных важное значение приобретает текущий контроль, позволяющий вносить в случае необходимости оперативные поправки в организацию этой работы.
После завершения сбора данных, а иногда и в процессе их поступления производится их систематизация и анализ.
1.4 Систематизация, анализ и предоставление полученной информации
Систематизация первичной информации состоит обычно в классификации вариантов ответов, их кодировании и представлении в удобной для анализа форма (чаще всего в табличной).
Анализ информации заключается в оценке уже систематизированной информации, как правило, с использованием статистических методов.
Методики статистической обработки информации включают:[9]
1. Корреляционный анализ.
2. Регрессионный анализ.
3. Факторный анализ.
4. Дискриминантный анализ
5. Кластерный анализ.
6. Анализ временных рядов.
При завершении стадии обработки и анализа информации необходимо отразить полученные результаты в итоговом отчете.
Стандартный отчет о проведенном исследовании состоит из следующих разделов:
1) Вводная часть, содержащая описание ситуации, суть проблемы и рабочие гипотезы, цели исследования;
2) Описание методов получения информации, формирование целевой выборки, а также сроки проведения исследования;
3) Описание полученных результатов с использованием наглядных методов представления информации;
4) Выводы и рекомендации по исследуемой проблеме, которые, как правило, либо подтверждают, либо опровергают рабочую гипотезу;
5) В приложении к отчету могут быть представлены анкеты, сценарии экспериментов, форма проведения наблюдения за рынком и т.д.
Окончательные результаты анализа нередко выступают в форме рекомендаций, представляющих собой основанные на оценке собранных данных предложения о действиях фирмы в будущем.
Завершающим этапом исследования является представление отчета о его результатах, который нередко сопровождается выступлением исполнителя с докладом перед представителями заказчика.
Как правило, отчет о результатах исследования готовится в двух вариантах; подробном и сокращенном. Подробный вариант представляет собой полностью документированный отчет технического характера, предназначенный для специалистов отдела маркетинга фирмы. Сокращенный вариант отчета предназначен для руководителей фирмы и содержит подробное изложение основных результатов исследования, выводов и выработанных рекомендаций. При этом он не отягощен информацией технического и методического характера, первичными документами и т.п.
Обычно содержание отчета и основные требования к нему предварительно согласуются с заказчиком и поэтому могут иметь специфику и особенности. Тем не менее, существуют общие требования к содержанию отчета о проведенном маркетинговом исследовании, предусматривающие обязательное включение в него следующих вопросов:
1) Цель обследования;
2) Для кого и кем оно было проведено;
3) Общее описание генеральной совокупности, охваченной обследованием;
4) Размер и характер выборки, а также описание применяемых методов взвешенного отбора;
5) Время проведения обследования;
6) Использованный метод опроса;
7) Адекватная характеристика лиц, проводивших обследование, и всех применявшихся методов контроля;
8) Экземпляр анкеты;
9) Фактические результаты;
10) Базовые показатели, использовавшиеся для исчисления процентов;
11) Географическое распределение проведенных опросов.
В заключении следует подчеркнуть, что успешное проведение исследования требует тесного контакта между исследовательским коллективом и руководством фирмы (или его представителем) на всех этапах маркетингового исследования. Это позволит исследователям четче сориентировать свои усилия на проблемах, стоящих перед фирмой и избежать неожиданных расхождений позиций с руководством фирмы по различным вопросам на последнем этапе исследования, а руководству фирмы глубже понять результаты исследований и убедиться в их корректности и объективности.
2. Определение предмета исследования. Сегментация и мотивы потребительского поведения
Мороженое - одно из наиболее популярных и любимых потребителем кондитерских изделий. Мороженое представляет собой сладкий продукт, получаемый взбиванием и замораживанием специально приготовленных смесей. Оно подразделяется на основные и любительские виды. Каждый из видов включает ряд разновидностей продукта, отличающихся по составу, органолептическим показателям, используемым сырьевыми компонентами.
К основным видам мороженого относятся: молочное, сливочное, пломбир, плодово-ягодное и ароматическое. Мороженое любительских видов вырабатывается на молочной, плодово-ягодной или овощной основы с использованием куриных яиц, с применением кондитерского жира.
Мороженое представляет собой пастеризованную смесь молока или сливок, сахара, стабилизатора, вкусовых и ароматических веществ, взбитую и замороженную.
Технология мороженого включает подготовку сырья, приготовление смеси, фильтрование, пастеризацию, гомогенизацию (для смесей на молочной основе), охлаждение, хранение, фасование, закаливание, дозакаливание мороженого и хранение готового продукта.
Основным сырьем для молочного мороженого служит натуральное свежее молоко с кислотностью не выше 22°Т, сливки различной жирности кислотностью не более 20°Т и сухое молоко (цельное и обезжиренное).
Сахар - обязательный компонент всех видов мороженого, он не только придает ему сладкий вкус, но и способствует понижению температуры замерзания мороженого, образовании нежной консистенции продукта.
В качестве оборудования для приготовления смеси используют емкости для хранения молока - пастеризационные танки и гомогенизатор.
Мороженое содержатся витамины А, B и D, которые сопутствуют молочному жиру. Плодово-ягодные виды мороженого богаты витаминами С.
По составу мороженое должно удовлетворять действующие стандарты.
Рыночная сегментация представляет собой, с одной стороны метод для нахождения частей рынка и определения объекта, на которые направлена маркетинговая деятельность предприятия. С другой стороны - это управленческий подход к процессу принятия решений на рынке, основа для выбора правильного сочетания элементов маркетинга. Сегментация проводится с целью максимального удовлетворения запросов потребителей в различных товарах, а также рационализации затрат предприятия - изготовить на разработку программы производства, выпуск и реализацию продукта.
Объектом сегментации являются, прежде всего, потребители. Выделенные особым образом, обладающими особыми общими признаками, они составляют сегмент рынка. Под сегментацией понимается разделение рынка на сегменты, различающиеся своими параметрами или реакцией на те или иные виды деятельности на рынке (рекламу, методы сбыта). Наиболее распространенными методами сегментации являются метод группировок по одному или нескольким признакам и метод многомерного статистического анализа.
Выходя на рынок, производитель хорошо осведомлен о потребительских свойствах своих изделий или услуг. Вместе с тем, покупатели по-разному используют этот товар, и покупают его по разным причинам. Поэтому естественным представляется разбивка покупателей по мотивам приобретения товара или иным признакам, а затем предложение товара, созданного при максимальном учете этого фактора. Теоретически такой подход наиболее эффективен. Но на практике приходится сталкиваться с рядом ограничений, искажающих приведенную идеальную картину. Все намного усложняется, если старается выйти на внешний рынок, поскольку в данном случае фирме придется активно заниматься рекламой для каждого сегмента в отдельности проводить опросы и другие мероприятия. При большом числе сегментов приспособление к требованиям каждого может оказаться очень дорогим делом. Поэтому относительно товаров индивидуального пользования всегда следует устанавливать достаточно крупные сегменты.
Кажется, что в наше время у производителей мороженого найдется мороженое для кого угодно. Существует стандартное мороженое, высококачественное мороженое, с шоколадной глазурью, с вкусовыми добавками по высоким ценам, по средней цене, низкокачественное мороженое без каких-либо вкусовых добавок, но по низкой цене.
Рынки состоят из покупателей, а покупатель отличается друг от друга по самым разным параметрам. Разными могут быть потребности, ресурсы, географическое положение, покупательские отношения и привычки. И любой из этих переменных можно воспользоваться в качестве основы для сегментирования рынка.
Исследование потребителей позволяет определить и изучить весь комплекс побудительных факторов, которыми руководствуются потребители при выборе товара (доходы, социального положение, возрастная структура, образование). В качестве объектов выступают индивидуальные потребители-организации. Предметом исследования являются мотивы потребительского поведения на рынке и факторы, их определяющие. Изучается структура потребления, обеспеченность товарами, тенденции покупательского спроса. Разработками здесь являются типология потребителей, моделирование их поведения на рынке, прогноз ожидаемого спроса.
Для маркетинга важно выяснить психологию приобретения товара и механизм удовлетворения потребностей этим товаром. Только тогда можно рассчитывать на то, что продукция будет покупаться. Предлагаемый продукт должен быть, прежде всего, полезен потребителю, а уже потом нравится самому производителю.
В последние годы стабилизировался объем выпускаемой и импортируемой продукции, темпы роста рынка составляют 2-5%. Для рынка мороженого характерна высокая конкуренция, широкий ассортимент продукции, достаточное число поставщиков холодильного и технологического оборудования, сырья, ингредиентов и упаковки. В России представлены все наиболее крупные поставщики этой продукции.
Каких-либо существенных изменений на отечественном рынке мороженого в настоящее время не происходит. Прошедший 2012 год был наиболее стабильным. На протяжении года темп роста производства составлял от 6 до 10%. Темпы роста в первом полугодии были даже выше, чем в 2010 году, памятном своим температурным рекордом.
Всего за 2012 год было выпущено 364 154 тонны мороженого, что на 7,1% больше, чем в 2011-м.По итогам 2012 года, по объемам производства лидировал Сибирский федеральный округ, где было выпущено 94 812 тонн, или 7,7% общего объема производства. Самые высокие показатели отмечены в Омской и Новосибирской областях, а также в Алтайском крае. В Центральном ФО этот показатель составил 89 250 тонн (5%). Наибольший вклад здесь принадлежит Московской, Тульской и Белгородской областям. Приволжский ФО показал результат в 76 150 тонн (10,6%). Здесь радуют показатели Нижегородской области и Татарстана.
Общий объем рынка мороженого оценивается в 370-400 тысяч тонн. Импорт составляет немногим более 1%, или порядка 3-5 тысяч тонн. В основном это продукция, относящаяся к премиальному ценовому сегменту.
Производством мороженого в России, согласно данным Союза мороженщиков России, занимаются около 150 предприятий. Наиболее крупными из них являются ООО «Инмарко» (принадлежит компании Unilever), ОАО «Русский холод» (Москва, Алтайский край), ООО «Нестле Россия», ГК «Талосто» (Санкт-Петербург), ГК «Айсберри» (г. Вологда), ОАО «Челны-Холод» (г. Набережные Челны), Холдинг «Снежный городок» (Кемеровская обл.), ГК «АльтерВест» (Москва), ОАО «Белгородский хладокомбинат» (Белгород), ООО «Хладокомбинат № 3» (Екатеринбург) и ОАО «Петрохолод» (Санкт-Петербург). Совокупная доля этих компаний составляет около 60% общего объема производства, а на ведущую пятерку приходится половина рынка рис.1.
Рис.1. – Структура производителей мороженого в России
Потребление мороженого в России последнее время практически не растет и составляет около 2,7-3 килограммов на душу населения, что заметно ниже европейского показателя. По данным исследования Российского индекса целевых групп, мороженое потребляет каждый второй россиянин. Доля любителей мороженого уменьшается по мере взросления потребителей. Так, наибольший процент потребителей относится к возрастным группам 10-15 лет и 16-19 лет – соответственно 68 и 57% опрошенных. В меньшей степени потребляют мороженое люди 65 лет и старше.
Самая высокая доля потребителей мороженого приходится на Санкт-Петербург и Москву – соответственно 62 и 60% участников опроса. Меньше всего этот процент среди жителей Южного региона – 40%. Региональная специфика заметна и во вкусовых предпочтениях.
В отличие от заграницы, в России распространено главным образом порционное мороженое, которое предпочитают есть на ходу. Его доля составляет, по разным оценкам, 75 - 80% объема, в то время, как на долю "семейного" мороженого приходится не более 10% рынка. Поэтому и самыми популярными сортами являются такие, которые удобнее всего есть на улице.
Эксперты отмечают, что даже в осенне-зимний период этот сегмент сокращается максимум до 55% и вне зависимости от времени года остаются популярными виды мороженого, которые удобно есть на ходу рис.2.
Рис.2. – Предпочитаемые потребителями виды мороженого
Отмечено, что в последние годы наибольшие темпы роста демонстрирует рожок. Рынок растет, прежде всего, в сегментах более дорогих видов, и рост происходит, в основном, за счет сокращения сегмента вафельных стаканчиков.
2. 1 Маркетинговое исследование рынка мороженого
Цели и задачи проведения маркетингового исследования - выявление предпочтений потребителей на рынке мороженого в г.Барнауле.
Для более качественного представления о проблеме рынка мороженого в пределах Алтайского края было проведено маркетинговое исследование.
Цель проведения исследования состояла в выяснении предпочтений потребителей на рынке мороженого.
Задачами исследования являлись:
- выяснить, употребляют ли жители г. Барнаула мороженое;
- как часто и в каком количестве граждане г. Барнаула приобретают мороженое;
- какие торговые марки мороженого предпочитают жители г. Барнаула;
- удовлетворяют ли их потребностям и желаниям качество мороженого имеющиеся в продаже на рынке г. Барнаула;
- устраивает ли жителей г. Барнаула стоимость мороженого.
Поставленные задачи решались путем проведения анкетирования граждан. Метод анкетирования был выбран, как наиболее доступный.
Для достижения вышеуказанных цели и задач была разработана анкета, включающая в себя 15 вопросов. Каждому респонденту предлагалась анкета с вопросами, ответы на которые он отмечал непосредственно на листке этой анкеты. Анкета представлена в Приложении 1.
При проведении исследования анкетирование было проведено с пятьюдесятью жителями г. Барнаула. Выборка была случайной, опрос проводился методом анкетирования.
Результаты проведения анкетирования и анализ полученной информации представлен в следующем пункте главы.
2.2 Характеристика и анализ полученных результатов проведения маркетингового исследования поведения и предпочтения потребителей на рынке мороженого в г. Барнауле
При проведении анкетирования с гражданами г. Барнаула были получены следующие результаты.
При анализе социально-демографического блока, выяснилось, что было анкетировано 34 женщины (68%) и 16 мужчин (32%).
По возрастному критерию, опрошенные представлены так: в возрасте до 20 лет - 28% (14 человек), от 20 до 30 лет - 38% (19 человек), от 30 до 40 лет - 22% (11 человек), 40 лет и старше - 12% (6 человек).
При ответе на вопрос, "Употребляют ли жители г. Барнаула мороженое?", 48 человек (96%) ответили утвердительно - "да" и только 2 человека (4%) ответили - "нет". Следующий вопрос заключался в том, как часто граждане г. Барнаула покупают мороженое, большинство респондентов выбрали свой вариант ответа. Мнения разделились следующим образом: 15 человек (31%) употребляют мороженое пару раз в месяц, 8 человек (17%) покупают мороженое 1-2 раза в пол года, остальные 8% (4 человека) - затрудняются ответить на данный вопрос. На представленные вопросы анкеты 9 человек (19%) ответили, что употребляют мороженое 1 раз в неделю и 12человек (25%) - покупают мороженое 1 раз в месяц.
Как часто Вы употребляете мороженое?
По количеству данных ответов, на вопрос "Какое мороженое Вам нравится больше всего?", можно сделать вывод, что большинство людей предпочитают пломбир - 20 человек (42%), шоколадное мороженое покупает 13 человек (27%), крем-брюле - 10 человек (21%) и сливочное - 5человек (10%).
Какое мороженое Вам нравится больше всего?
Так же следует отметить, что большинство опрошенных людей предпочитают мороженое такой разновидности, как стаканчик - 27 человек (56%), затем брикет - 15 человек (31%) и, наконец, рожок - 6 человек (13%).
Какой разновидности Вы предпочитаете мороженое?
Из всех опрошенных респондентов, 48% (23 человек) предпочитают покупать морожено объема 60-100гр., 46% (22 человек) покупают мороженое объема 500-900гр., мороженое объемом более 1кг. покупает 6% (3 человека). Из показателей, приведенных выше, следует, что максимальным спросом пользуется мороженого объемом 60-100гр.
Мороженое какого объема Вы чаще покупаете?
При выборе мороженого большинство опрошенных людей, в первую очередь, обращают внимание на качество продукции 67% (32человека), затем следует цена 21% (10человек), потом вкус 8% (4 человека) и в конце - упаковка 4% (2 человека).
Основные характеристики мороженого.
Отвечая на вопрос "В какое время года вы чаще покупаете мороженое?", все опрошенные респонденты единогласно ответили, что предпочитают покупать мороженое летом.
При выборе мороженого для 58% (28человек) большинства опрошенных респондентов фирма-производитель не имеет значение.
Из всех опрошенных граждан г. Барнаула только 4% возникали проблемы с качеством приобретенной продукции.
Возникали ли у Вас проблемы с качеством мороженого?
По доходу опрошенные жители г. Барнаула распределились таким образом: до 5т.р. - 28% (14человек), от 5 до 10т.р. - 10% (5человек), от 10 до 15т.р. - 40% (20человек), более 15т.р. - 22% (11человек).
Уровень Вашего дохода?
На основе проведенной исследовательской работы и анализа анкетных данных 50 опрошенных человек можно сделать следующие выводы: основными потребителями мороженого является молодежь в возрасте 20 - 30лет (38%), преимущественно женщины (68%). Большинство респондентов, а именно 31% покупают мороженое пару раз в месяц. Что касается ежемесячного дохода опрошенных, то он составляет в среднем 10000рублей. Это объясняется тем, что большинство респондентов, состоящих в этой категории - это люди, имеющие приемлемую работу и стабильный заработок. Более предпочитаемым мороженым по вкусовым характеристикам является пломбир. Так же при выборе мороженого немаловажную роль играют наполнители и различные добавки. Самая выбираемая разновидность мороженого - стаканчик. Это связано с тем, что такая форма мороженого считается самой оптимальной. Что касается объема покупаемого мороженого, то здесь мнения разделились. 46% респондентов предпочитают покупать мороженое объемом 500-900гр., считая такие упаковки экономически более выгодными. И 48% опрошенных покупают мороженое объемом 60-100гр., т.к. считают такой объем оптимальным для удовлетворения возникшей потребности. При выборе мороженого в первую очередь покупатели обращают внимание на качество продукции, т.к. заботятся о своем здоровье. Цена на продукцию является вторым по важности фактором, на которое обращают внимание опрашиваемые при покупке мороженого. Упаковка же практически не играет никакой роли при выборе мороженого. Чаще всего мороженое употребляют летом.
Полученные с помощью маркетингового исследования данные представляют собой ценную информацию для производителей, поставщиков и посредников. Маркетинговые исследования являются основой для разработки маркетинговых стратегий предприятия. Если фирма хочет выйти на новый рынок сбыта мороженого, то маркетинговые исследования должны проводится обязательно и с особой тщательностью. На основе маркетингового исследования можно дать различные советы производителям, поставщикам и посредникам, это поможет им завоевать расположение покупателей и они смогут сформировать нужную ассортиментную и ценовую политику, узнать запросы и желания различных слоев населения и возрастных групп, тем самым увеличив свой товарооборот.
3. Планирование результатов маркетинговой деятельности и контроль
Выбор основных стратегий:
На основе проведенного маркетингового исследования можно разработать следующие, рекомендуемые мероприятия и стратегии, целью которых является не только дальнейшее повышение объема продаж мороженого, в независимости от сезона года, а так же повешение уровня конкуренции мороженого с другой подобного рода продукцией на рынке г. Барнаула.
Исходя из общего вывода, сделанного на основе собранной информации во второй части, данной курсовой работы, сделаем вывод, что основная часть населения покупает мороженое.
Так как, старые методы развития и увеличения прибыли постепенно теряют эффективность, можно предложить следующие стратегии, призванные повысить объемы продаж мороженого в г. Барнауле:
1. Рекомендуется в различных районах города Барнаула организовывать, дегустации и презентации мороженого. .
Например, можно проводить различные дегустации в магазинах города Барнаула. Желательно организовывать такие мероприятия в час пик, примерно с 17-00 до 19-00ч, когда заканчивается рабочий день и люди по пути домой, заходя в продуктовые магазины.
2. Реклама на телевидении и радио.
В настоящее время огромную роль в достижении поставленных целей играют рекламные компании. Телевидение и радио лучше донесут эмоциональные мотивы в обращении к потенциальным покупателям.
Реклама на телевидении и радио на сегодняшний день считается самым дорогим видом рекламы, доступным только состоятельным фирмам. Высокая стоимость эфирного времени объясняется очень широким охватом аудитории. Крупные компании по производству мороженого активно используют этот вид рекламы. Анализ воздействия средств рекламы показывает, что телевидение и радио является наиболее эффективными рекламными средствами.
Рекомендуется организовать комплекс мероприятий по продвижении продукции за счет средств теле и радио вещания, а именно использование на центральных каналах телевиденья бегущей строки с целью оповещения населения о предстоящей ярмарки, дегустации, презентации мороженого; использование рекламных блоков в перерывах между эфирами. Стоимость услуг радиовещания продолжительностью 1 мин. Например на Русском Радо составляет 1235 тыс.рублей. Затраты на такую рекламу в месяц составит 37050тыс. рублей. Можно взять меньше секунд 30 это сократит расходы в двое и будет более рентабельным. Необходимо разместить рекламу на радио в вечернее время, это эффективно, так как большинство населения едет домой и слушает радио. Реклама на радио должна быть короткой в песенной форме, что бы можно было ее легко запомнить.
Стоимость рекламного ролика на телевидении к примеру на телеканале "НТВ" в месяц составит 120000тыс.рублей. За 30сек. в день - 6000 рублей, соответственно в месяц: 6000 руб. * 30 = 12000тыс. рублей.[10], к примеру, рекомендуется заказать в одном из рекламных агентств города Барнаула рекламный ролик продолжительностью 10сек, самое оптимальное время. Следовательно, такой ролик можно крутить по телеканалу до 6 раз в сутки, а этого вполне достаточно для донесения информации до потенциального потребителя, ее усвоения и запоминания.
Наружная реклама.
Наружная реклама - это один из самых выгодных и престижных способов использования рекламных бюджетов. Основное преимущество этого рекламного средства - его экономичность. При сравнительно низких затратах рекламодатель может довести свой рейтинг до очень высокого уровня, охватывая свою аудиторию многократно за короткий период времени. В то время как другие средства рекламы должны искать свой путь к потребителю, наружная реклама воздействует на людей постоянно, везде и всюду - на работе, на отдыхе, при походах в магазин, увеличивая прибыль от продаж рекламируемых товаров.
Наружная реклама прочно вошла в жизнь, оказывая влияние и на эстетическое восприятие окружающего мира.
Независимо от того, какую информацию несет наружная реклама, в любом случае она является отображением качества товаров и услуг фирмы. Поэтому при создании наружной рекламы нельзя пренебрегать мелочами. Рекламодатель имеет возможность, используя гибкость дизайна, наличие цвета, преимущества совершенных материалов, получить наиболее точное воплощение в жизнь идеи, которую он хочет довести до своих потенциальных заказчиков.
Также можно рассмотреть такой вариант, как наружная реклама на общественном транспорте, баннер и т.д.
Так же сейчас набирает обороты распространение рекламы в интернете ее стоимость в среднем 25000р. эффективное размещение рекламы в газетах и журналах, это намного дешевле. человек может случайно наткнутся на вашу рекламу просматривая телепередачу на день.
Заключение
Маркетинг включает в себя множество самых разнообразных видов деятельности, в том числе маркетинговые исследования, разработку товара, организацию его распространения, установление цен, рекламу. Многие путают маркетинг с коммерческими усилиями по сбыту, тогда как на самом деле он сочетает в себе несколько видов деятельности, направленных на выявление, обслуживание, удовлетворение потребительских нужд.
Сфера действия маркетинга в последнее время расширилась, включив в себя, помимо товаров услуги, организации, места, идеи. Таким образом, появилось понятие маркетинга услуг, которое подразумевает под собой процесс разработки, продвижения и реализации услуг, ориентированный на выявление специальных потребностей клиентов и призван помочь клиентам оценить услуги сервисной организации и сделать правильный выбор. Для успешного ведения дел необходимо не только уметь предоставлять качественные услуги, но и знать кому они необходимы, почему, для каких целей. Для этого поводятся маркетинговые исследования.
В данной курсовой работе проведено маркетинговое исследование поведения и предпочтений потребителей на рынке мороженого города Барнаула, а так же предложены некоторые рекомендации, направленные на увеличение спроса мороженого. Изучен теоретический материал, и даны рекомендации по проведенной работе.
Список литературы:
1.[электронный ресурс]: электрон. дан. - Режим доступа: http://rudocs.exdat.com/docs/index-43086.- заглавие с экрана.