Шаркара - (вино, приготовленное из сахара) - имеет сладкий запах, сладкий вкус, благоприятно для сосудов, не очень опьяняет и легко усваивается.
Гоуда (вино, приготовленное из неочищенной черной патоки) выводит мочу, фекалии и газы; оно укрепляет тело и возбуждает аппетит.
Сидху (вино, приготовленное из перебродившего сока сахарного тростника) создает дисбаланс ваты и питты, вызывает потерю синовиальной жидкости и способствует болезням шлешмана (капхи), избыточному весу, отекам, увеличению живота и геморрою. Вино, приготовленное кипячением сока сахарного тростника, является наилучшим.
75. Мадхвасава (вино, приготовленное из меда) устраняет закупорки, проникает глубоко, способствует излечению от диабета, хронического ринита и кашля.
76. Шукта (вино, приготовленное из корней и клубней) усиливает влажность крови, питту и капху и гонит вату вниз. Оно очень горячее по воздействию, глубоко проникает и вызывает сухость. Оно кислое, благоприятное для сосудов, обостряет вкусы, является сара (послабляющим), повышает аппетит, является холодным на ощупь, излечивает анемию, болезни глаз и устраняет паразитов.
77. По степени легкости усвоения сорта шукта имеют следующий порядок: шукта, приготовленное из пальмового сахара, сахарного тростника, меда и винограда.
78. Асава (перебродивший настой), приготовленный из клубней, корней, плодов подобен (по своим свойствам шукта).
Асава (перебродившие настои), приготовленные из шандаки (шариков обжаренного неочищенного риса с добавлением специй, высушенных на солнце и затем долго кипевших в растительном масле) и других продуктов (таких как жмых), которые прокисли на протяжении времени, возбуждают аппетит и легко усваивается.
79-81. Дханьямла (алкогольный напиток, приготовленный сбраживанием воды, в которой были слегка отварены или просто вымыты рис или другие крупы и бобовые), является послабляющим, глубоко проникающим, горячим по воздействию, вызывающим дисбаланс питты и холодным на ощупь. Он уменьшает усталость и истощение, возбуждает аппетит и голод, излечивает боль в мочевом пузыре, идеален для использовании при процедуре астхапана (лекарственной клизмы), благоприятен для сердца, легко усваивается и ослабляет вату и капху.
Подобные свойства присущи также Саувирака и Тушодака; они избавляют от паразитов, болезней сердца, метеоризма, геморроя и анемий. Приготовлены они соответственно из очищенного ява (ячменя) и неочищенного ява.
82-83. 82-83. Мутра (урина) коровы, козла, овцы, буйвола, слона, лошади, верблюда и осла вызывают дисбаланс питты, не маслянистая, проникает глубоко, согревающая по воздействию и является острой и соленой на вкус. Она избавляет от паразитов, отеков, метеоризма, кишечных колик, анемии, дисбаланса капхи и анилы (ваты), утраты вкуса (или аппетита), а также способствует выведению ядов, излечивает от дерматитов, проказы и геморроя. Она легко переваривается.
Комментарий: Урина (моча), хотя она и является одним из "отходов" тела, обладает множеством лечебных свойств, о которых знали еще в древности, вследствие чего урина применялась в медицинских целях как внутрь, так и виде наружного средства. Коровья урина использовалась чаще, чем урина других животных, ввиду совершенно особого, благоговейного отношения к корове в Индии. Тем не менее, Аюрведа не очень поддерживает применение человеческой урины, особенно в наши дни. Урина современных людей содержит достаточно большое количество неблагоприятных субстанций из-за нарушенной экологии, неправильного питания и образа жизни.
84. Таково, вкратце, описание свойств жидких веществ, таких как вода, молоко, сок из сахарного тростника, масло, вино (а также урина).