Чипсы - наркотик типа марихуаны
Кто из нас изредка, с наслаждением, не съедал пакетик заветных картофельных чипсов, тот не романтик. Знаешь, что вредно, знаешь, что жареный картофель канцерогенен, знаешь, что он первым делом влияет на прибавку в весе, а всё одно – испытываешь удовольствие от каждого хрустящего кусочка.
И не только картофельные чипсы, весь этот так называемый Джанк-фуд и чипсо-бамбо-бисли-орешки, промасленные изнутри пакетики. И ты не можешь себе отказать. Рассказываешь про трудный день, неделю, обещаешь себе не обедать потом - всё, чтобы только ощутить на языке эту восхитительную запретную гадость.
Учёные решили провести исследования на эту тему, вернее, исследований масса. Первое, что они обнаружили, что есть ещё один вкус, который мы различаем, – это вкус жира. Второе, разные люди по-разному на этот вкус реагируют. Третье, насыщенная жирами еда влияет на нас как наркотик, в прямом смысле. «Эндоканнабиноидная система в кишечнике контролирует потребление жира» Так называется статья учёных из Национальной академии наук США.
Учёные исследовали влияние жирной пищи и причины её потребления. Учёные, как это и свойственно учёным, проводили опыты на крысах, разделив их на три группы. Первая группа получала сахар, вторая у, а третья – жиры.
И что выяснилось - как только жирная жидкость попадала на язык животного, его тонкий кишечник немедленно начинал выделять эндоканнабиноиды. Это химические вещества, выделяемые при курении марихуаны, известно же, что после травки хочется кушать, вот поэтому и пробивает.
Организму нужен жир, да что там нужен – необходим не меньше воздуха. Без жира клетки не могут нормально функционировать, снижается репродуктивность, терморегуляция и так далее. У анорексичных девушек пропадают месячные, а очень худым девушкам тяжелее забеременеть, гормоны-то растворяются в жире. Вот и посудите сами. Именно поэтому организм так жаждет жира, что пытается «урвать» как можно больше.
Поедание жирного запускало в работу и центры удовлетворения, так что у нас теперь есть два объяснения, почему можно пристраститься к жирной еде. Это не просто блажь и недостаток силы воли. Это тяжёлая борьба с природными склонностями.
Аллергия на Wi-Fi?
Американские учёные выявили новый вид аллергии, который проявляется на фоне воздействия беспроводных сетей передачи данных. Симптомы нового заболевания такие же, как и при других видах аллергии: головная боль, боль в суставах, симптомы, характерные для простуды.
По словам врачей всё больше пациентов обращаются к ним с подобными симптомами, и связывают их именно с длительным пребыванием в зоне Wi-Fi сетей. Примечательно, что уже сейчас ведётся ряд судебных процессов с участием встревоженных родителей в связи с предполагаемым негативным влиянием Wi-Fi сетей на здоровье их детей.
Независимые эксперты говорят о том, что на сегодняшний день проводится всё больше и больше научных исследований по теме воздействия беспроводных сетей на здоровье человека.
Многие учёные говорят о том, что подобные опасения имеют право на существование, так как сеть Wi-Fi работает на той же частоте, что и микроволновая печь. Именно на этой частоте продукты в микроволновке разогреваются всего за пару минут, и логично было бы предположить, что она может негативно воздействовать на человеческий организм.
Поможет ли алкоголь при простуде?
Простудившись, мы часто слышим совет выпить рюмку водки, однако действительно ли помогает алкоголь при простудных заболеваниях? Это решили выяснить американские учёные, которые разделили испытуемых добровольцев на две группы и инфицировали их стандартными вирусами. Половину из них потом угощали алкоголем (средняя порция – рюмка водки, 150 граммов вина или пол-литра пива), а другой половине наливали плацебо.
Удивило исследователей то, что алкоголь никак не подействовал на тех, кто уже заболел, а вот сопротивляемость простуде повышал у здоровых людей. Любопытный нюанс заключался в том, что превентивный эффект выпивки не распространялся на курильщиков, т.е. они заболевали вне зависимости от того, употребляли алкоголь или нет.
Подобный эксперимент провели и испанцы – исследования показали, что ежедневное употребление 1-2 бокалов красного вина на 60% снижает вероятность простудиться в осенне-зимне-весенний период.
Таким образом, исследователи пришли к выводу, что социально приемлемое употребление алкоголя может помочь организму в простудный сезон, а вот во время болезни его пить нежелательно, ибо спирт этиловый, как все мы, пьющие и непьющие, знаем, вызывает обезвоживание организма, отчего хворь может только затянуться.
Смех обезболивает на 10%
Слезами, говорят, горю не поможешь, а вот смех, заливистый и раскатистый, способен, словно героин какой-то, облегчить человеку душевные и, что важно, физические страдания. До сих пор не было никаких научных данных относительно того, как соизмеряются смех и боль, и университетские специалисты из Оксфорда решили найти эту меру экспериментальным путем. На то они и британские учёные.
Экспериментаторы говорят, что, скорее всего, болеутоляющий эффект позитивных эмоций, выраженных через смех, связан с выработкой в центральной нервной системе эндорфина — естественного человеческого опиоида, ответственного за подавление муки как душевной, так и физической.
Суть опыта была простой — установить болевой порог у добровольцев до и после просмотра смешного кино, в сравнении с контрольной группой. Отобрав несколько десятков испытуемых в возрасте от 16 до 62 лет, медики из Оксфорда причиняли им болевые ощущения двумя способами: сдавливая руку рукавом медицинского тонометра и прикладывая к телу замороженный при -18 градусов пластиковый шланг. Затем участников опыта разбили на две группы. Первым показали 15-минутную подборку комедийных видео, вторым — те же 15 минут особо скучного видеоматериала, например, запись игры в гольф.
Выяснилось, что те из испытуемых, кто надрывал животики от смеха вследствие просмотра комических сцен, после сеанса испытывали на 10% меньше боли, чем те, кто скучал, наблюдая за гольфом.
Ранее, а именно в 2007 году, специалисты из Лос-Анджелеса установили, что забавные видео помогают детям переносить боль, поэтому имеет смысл в ходе болезненных медицинских процедур показывать маленьким пациентам что-то смешное. Что уже, в принципе, делается во многих больницах планеты.
Также установлено, что смех так же снижает кровяное давление, как отказ от пересоленной пищи. И даже расширяет сосуды, словно аэробика или статины.