Чай снижает риск возникновения инсульта
Употребление трёх чашек чая в день может предотвратить возникновение инсульта, считают специалисты.
Благотворное влияние чая заключается в положительном воздействии флавоноидов на сердечно-сосудистую систему.
В ходе ряда экспериментов, американский учёный Питер Холлман смог найти связь между многими видами флавоноидов и риском возникновения инсульта. При помощи статистики о разных флавоноидах и шести исследований он доказал, что вероятность инсульта снижает группа веществ под названием «флавонолы».
Эксперт пришёл к выводу, что если человек будет употреблять три чашки чая в день, его организм получит нужное количество растительных веществ, которые на 20% уменьшают риск возникновения инсульта.
Жирная пища может стать причиной депрессии
Депрессию называют «болезнью века», поэтому в этой области проводится огромное количество исследований. Одно из них, продолжавшееся в течение 6 лет, было совсем недавно завершено. Над изучением проблемы совместно трудились диетологи и психиатры из Испании. Результатом исследования стало заключение учёных о том, что пища с повышенным содержанием жиров способна вызвать у человека депрессивное состояние.
В тестировании принимали участие более 1000 человек, которых предварительно проверили на психическую адекватность. Затем в ежедневный рацион исследуемых ввели продукты, богатые транс-жирами (фаст-фуд, другие трудноусвояемые компоненты). На первоначальном уровне специалисты фиксировали психологическое состояние тестируемых, учитывая их данные: возраст, пол, вес, склонность к тем или иным вредным привычкам. Через отведенное на эксперимент время подвели итоги. За прошедшие шесть лет 650 участников пережили клиническую депрессию, причём — неоднократно. Выяснилось, что именно эти участники эксперимента употребляли больше всего транс-жиров.
Из этих данных была составлена печальная статистика, которая свидетельствует о том, что регулярное употребление фаст-фуда наполовину повышает риск развития депрессивных состояний.
Данные исследования были обнародованы в журнале Science.