Из киевских кафе и баров уберут залы для курящих
Со следующего года курить в кафе, барах и ночных клубах можно будет только на летней площадке, в закрытом «боксе» без столиков или на улице. Проект такого решения сейчас рассматривают в комиссиях Киевсовета.
«Норма, когда есть залы для курящих и некурящих не совсем правильна. Дым всё равно идёт. Поэтому мы хотим, чтобы курение было разрешено лишь на летних площадках или специальных курилках, но не за столиками», – заявил газете «Сегодня» глава комиссии Киевсовета по культуре и туризму Александр Бригинец.
По его словам, к Евро-2012 почти все кафе, рестораны и даже клубы будут работать по таким правилам. «Такие заведения будут иметь на входе отличительный знак, они попадут в список объектов для туристов, кроме того, они будут иметь льготы на уличную рекламу своих заведений и, надеемся, что будут меньше платить местные сборы», – говорит Бригинец.
Кафе, с залами для курящих, тоже могут остаться, но, по мнению авторов проекта, – лишь где-нибудь на окраине. По словам Бригинца, он уже говорил с главой КГГА Александром Поповым, и Попов идею поддержал.
Кофе вреден для желудка?
Как показали недавние исследования, около 20% людей, употребляющих кофе, жалуются на частые боли в желудке. Учёные считают, что кофе провоцирует образование в желудке большого количества соляной кислоты, приводящей к неприятным ощущениям в области живота.
В США многие поклонники кофе, измученные желудочными болями, начинают переходить на кофе без кофеина или кофе из специальных сортов, где производители помечают: «Безопасно для желудка». Многие люди ограничивают употребление ароматного напитка или полностью отказываются от него.
В ходе проведенного эксперимента учёные выяснили, что чрезмерное образование соляной кислоты в желудке вызывается не самим кофеином, а его сочетанием с N-алкол-5-гидрокситриптамидом и катехолами. Эти вещества содержатся в кофейных зернах.
При специальной паровой обработке часть веществ удаляется, однако теряется также часть вкуса и аромата. Связь употребления кофе с раком желудка учёные не подтверждают, но и не исключают.
В данный момент исследователи пытаются экспериментально получить тот способ обработки кофе, которое максимально уменьшит негативное воздействие на желудочные ткани. Вероятно, в ходе экспериментов будет создан совершенно новый кофейный вкус.