Газировка и опасна, и вредна
Газированные безалкогольные напитки продаются на каждом углу. Если взрослые распределяют своё внимание между газировкой, минеральной водой и пивом, то дети пьют разноцветную шипучку литрами. Так ли это безопасно, как кажется, и для детей, и для взрослых? Могут ли хотя бы не приносить вреда здоровью (не говоря уже о пользе) напитки, в которых столько калорий, сахара и пищевой «химии»?
Ожирение, разрушение зубов, хрупкость костей, кофеиновая зависимость — вот только самые основные проблемы, которые может принести употребление газировки. А есть ещё гастриты (углекислый газ нарушает нормальную кислотность желудка, мешает нормальным сокращениям), нарушения работы печени, вызванные аспартамовым подсластителем... Список можно продолжать ещё.
ОЖИРЕНИЕ
«Безобидная водичка» увеличивает вероятность ожирения почти в 2 раза. Легко доступные калории, которыми богаты газированные напитки, «обманывают» мозг. Они как бы проскакивают незамеченными и уменьшают чувство голода на столь незначительное время, что практически не сказываются на количестве пищи, которое человек съедает затем.
КОФЕИНОВАЯ ЗАВИСИМОСТЬ
Эта опасность в большей степени угрожает любителям «качественной воды» типа колы — наши лимонады кофеина не содержат. Но имеются данные о том, что употребление кофеина в детстве приучает организм к этому «допингу», и тогда у взрослого больше вероятность сосудистой дистонии и других неприятных состояний вплоть до настоящей кофеиновой зависимости, «ломка» с которой, конечно, не так ужасна, как наркотическая, но несомненно существует. Кроме того, известно вредное влияние кофеина на развитие мозга.
РАЗРУШЕНИЕ ЗУБОВ
Любая газировка содержит кислоту — от сравнительно безобидной углекислой (которая распадается на газ и воду практически сразу), до ортофосфорной, которая даже гвозди может растворять — не то, что зубы.
ХРУПКОСТЬ КОСТЕЙ
Фосфор в составе ортофосфорной кислоты может уменьшать содержание кальция в костях. Для взрослых, которые не пьют газировку литрами, это не так опасно, но в критические периоды роста костей у детей и подростков даже небольшие нарушения обмена могут стать причиной серьёзных проблем в будущем.
Не стоит забывать и о том, что всё в организме взаимосвязано. Нарушение обмена и лишний вес сами по себе способствуют потерям кальция, нарушениям пищеварения и всасывания, добавляют шансов болезни. Конечно, газировка — не такой враг человечества, как алкоголь, никотин или табачные смолы. Даже не совсем здоровому человеку не принесёт вреда стакан газировки, но если насиловать организм регулярно — месть будет жестокой. Как раз тогда, когда от организма потребуется напряжение всех его сил, он припомнит всё, чем вы морили его долгие годы. Всплывёт и лишний вес, и подпорченные зубы, и нарушенное пищеварение, которое мешает полноценному усвоению пищи... Не лучше ли позаботиться о формировании здоровых привычек заранее?
Не верьте кукушкам, или некоторые сведения о долгожителях
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЖИЗНИ МЛЕКОПИТАЮЩИХ ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ СЛЕДУЮЩИ СПОСОБОМ:
-ВРЕМЯ НА РОСТ СКЕЛЕТА ПЛЮС ПЯТЬ ТАКИХ ПЕРИОДОВ. НАПРИМЕР, ЛОШАДЬ ПРИ ПЯТИЛЕТНЕМ РОСТЕ КОСТЯКА ЖИВЁТ 5 X 5 = 25 - 30 ЛЕТ, ВЕРБЛЮД ПРИ ВОСЬМИЛЕТНЕМ РОСТЕ 5 X 8 = 40 ЛЕТ, СОБАКА ПРИ ДВУХЛЕТНЕМ РОСТЕ 5 X 2 = 10 ЛЕТ, СЛОН ПРИ СОРОКАЛЕТНЕМ РОСТЕ 5 X 40 = 200 ЛЕТ. ЧЕЛОВЕК ПРИ ДВАДЦАТИЛЕТНЕМ РОСТЕ 5 X 20 = 100 - 120 ЛЕТ. СТОЛЬКО ОТПУСКАЕТСЯ ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ ПРИРОДОЙ ПРИ РОЖДЕНИИ, ЭТО ПРАВИЛО. НА ПРАКТИКЕ НАБЛЮДАЮТСЯ ОТКЛОНЕНИЯ В ТУ И ДРУГУЮ СТОРОНУ. НЕ РЕДКОСТЬ, КОГДА ВСЕ ОСОБИ УМИРАЮТ, НЕ ДОЖИВ ДО ОТПУЩЕННОГО ИМ ПРИРОДОЙ СРОКА. ОДНАКО ДАЛЕКО НЕ ЕДИНИЧНЫ СЛУЧАИ, КОГДА ЭТИ СРОКИ ЗНАЧИТЕЛЬНО ПРОДЛЕВАЮТСЯ.
В цивилизованных странах 70 лет считается почтенной старостью. Большая часть людей, умирающих от хронических болезней, кончает свои дни между 40 и 70 годами или ещё раньше. Сокращают продолжительность жизни как объективные причины (грязная окружающая среда), так и субъективные. К субъективным относятся — последствия беспорядочной жизни (отсутствие режима работы и отдыха, неправильное питание и т.п.)
Наряду с этим, примеры долгожительства наблюдаются на всех континентах нашей планеты. Эти люди, доживая до глубокой старости, как правило, были здоровы и веселы. Жили они просто и естественно, во всём сохраняя меру. Они никогда не расходовали лишнего запаса сил, которым их снабдила природа, не расточали его, как это сознательно или бессознательно делает современное человечество.
Еще в конце прошлого века среди племен арабов, которые пили исключительно воду и молоко, насчитывалось немало стариков, достигших 200-летнего возраста. Там же были и вступающие в брак на сотом году жизни, причём с не меньшим на это правом, нежели многие из современных молодых людей
Учёные, занимающиеся долголетием, утверждают, что предельный возраст человека далеко - за 100 лет.
Например:
— Сурингтон (Сев. Америка) умер в 1747 году на 159 году жизни. Оставил двух сыновей 103 и 9 лет отроду.
— Мигуель Веяр родился в Мексике в 1766 году. Мать индианка, отец европеец. В 1396 году ему было 130 лет. Он считался самым старым человеком в Америке.
— Томас Корн родился 29 января 1588 года. Умер в 1795 году. Жил 207 лет.
— Шведский ветеран Миттельштед участвовал в 17 сражениях. Был в плену. Женился в третий раз в 110 лет. Умер в 112 лет, причём незадолго перед смертью сделал прогулку, длившуюся 2 часа.
— В пятидесятых годах 19 столетия во Франции умер солдат; старый шутник желал ещё раз попасть на службу на 120 году жизни.
— Томас Парри дожил до 152 лет. Был здоров, весел и счастлив. Ел простую пищу. О нём услышал король Карл I. Пригласил его к себе на обед. Этот тонкий обед, состоявший из необычных для старика кушаний, стал причиной его смерти. Вскрытие показало расстройство пищеварения.
— Венгерец Вовин умер в 1750 году, в возрасте 172 лет. Оставил вдову 164 лет и сына 115 лет.
— 3 октября 1894 года в Обуховскую больницу Петербурга поступил 138-летний старик. Он родился в 1757 году. Был, как и его родители, крепостным графа Шереметьева. На 85 году был сослан в Сибирь на 10 лет. Но пробыл в ссылке 53 года. После отмены крепостного права был вольным поселением. Работал на приисках. В 1894 году затосковал по родине. Получил от начальства паспорт и даровой билет для проезда по железным дорогам. Приехал в Петербург. Иван Кузьмин не был женат. Он был бодр, с рассудком ясным, говорил понятно и хорошо слышал. Память его совершенно свежа. Он прекрасно помнил подробности пугачёвского бунта, нашествие французов в 1812 году и другие важные события. Отец Кузьмина также дожил до глубокой старости и умер 148 лет отроду.
— В России в 1836 году были опубликованы сведения об умерших в 44 епархиях. Из 748 237 человек упокоившихся 2091 умерло в возрасте от |100 до140 лет.
— Достоверный и засвидетельствованный случай смерти одного ветерана. Родился в 1623 году. Умер в
1825 году. Прожил 202 года.
Рассказывают, что все, достигшие такой глубокой старости, были сильны и здоровы. Больше того, у этих людей вновь вырастали волосы и зубы. С лица исчезали морщины.
Проживших 100 лет есть немало и в наше время.
По переписи 1979 года Азербайджан по числу долгожителей одержал абсолютный рекорд. Здесь на каждый миллион жителей приходилось 840 человек, приживших 100 и более лет. Особое место в нём занимала автономная область Нагорный Карабах: на 150 тысяч человек населения насчитывалось 185 долгожителей, проживших более 100 лет,
В Грузии на тот период на миллион жителей приходилось 510 долгожителей, в Армении — 330, в Литве — 170. В целом по бывшему СССР этот показатель = 100. Это представляло 20 тысяч человек и, что интересно, две трети из них — женщины.
Совершенно неожиданно обнаружили очень высокий процент долгожителей в Якутии. Из 650 тысяч населения почти четыре с половиной тысячи якутов старше 80 лет, а 170 из них уже перешагнули вековой рубеж. Учёные считают, что долголетию способствуют природные условия. Хотя зима в Якутии холодная и продолжительная, но солнечных дней в году столько же, сколько на Кавказе или в Швейцарии. Умеренная летняя температура и прохлада многочисленных озёр и рек придают воздуху целительную свежесть, а массивы хвойных и лиственных лесов обогащают воздух целебным ароматом смол.
Старейшим жителем был признан Шир али Мислимов, которому в 1971 году исполнилось 166 лет. Житель Азербайджана. В день рождения его артериальное давление равнялось 130/80 и пульс — 80 ударов в минуту. Брату именинника шёл 155 год, старшим внукам далеко за 80.
Ещё один интересный пример. В украинском селе Ново-Петровцы в начале 1972 года отметил свой день рождения бывший главный врач местной больницы. Ему исполнился 101 год. Только восемь лет перед этим ушёл на пенсию. Прожил нелёгкую жизнь. Родился в семье сельского учителя. До октябрьского переворота закончил Киевский университет, пережил годы гражданской войны, прошёл 2-ю мировую. На 102 году жизни он с готовностью оказывал медицинскую помощь каждому, кто к нему обращался. «Сто один год, на мой взгляд, — говорил Пётр Федорович Беляев, — это не так много. Мой отец, например, прожил 118 лет, а его мать — 116». П. Ф. Беляев ежедневно работал в саду и огороде. Ел умеренно, не курил, не пил и... не принимал лекарств.
Природа даёт шанс и возможность каждому прожить до 100 и более лет. От нас зависит — насколько мы бережно относимся к себе, насколько мы изучаем эти возможности и сохраняем их.
СОН В ПЛОХУЮ ПОГОДУ
Новейшие исследования подтвердили предположения, что существует причинная связь между погодой и сном человека. Меняющиеся в течение суток атмосферные условия нарушают крепкий сон людей с повышенной нервной чувствительностью и неустойчивостью нервной системы. Но и здоровые люди в определённом возрасте подвержены колебаниям погоды. Мужчины ощущают это с 30 — 40 лет, женщины — с 50 — 60 лет.
В СРЕДНЕМ ЗА 70 ЛЕТ ЖИЗНИ
Человек смеётся в течение 623 суток, плачет в течение 50 суток, тратит 106 суток чистого времени на мочеиспускание и 53 суток чистого времени на дефекацию. За принятием ванны или душа женщины проводят 730 суток чистого времени, мужчины — 177 суток. В состоянии ходьбы человек находится в среднем 16 лет чистого времени,
НАДЕЯЛИСЬ НА ЧУДО. И ОНО ПРОИЗОШЛО
35-летняя американка Мэри Ладилла попала с мужем в тяжёлую автокатастрофу, Муж погиб, а Мэри, изувеченная, впала в коматозное состояние. Все усилия врачей вернуть её к жизни оказались тщетными, поскольку очень серьёзно был повреждён мозг. Все основные функции организма выполняла сложнейшая система жизнеобеспечения. Когда положение женщины стало безнадёжным, врачи госпиталя предложили родным отключить её от системы. Но те отказались, надеясь на чудо. И оно произошло. После полутора лет пребывания в коме Мэри вернулась к жизни и выписалась из госпиталя нормальным человеком. Одного только не смогли добиться врачи — вылечить ноги Мэри, и теперь она передвигается на коляске. А через несколько месяцев она встретила Джесса, тоже инвалида, прикованного к коляске. Между ними вспыхнула любовь. Вскоре они поженились.
РОЛЬ МЕТАЛЛОВ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА
НЕХВАТКА В ПИЩЕ РАЗЛИЧНЫХ МЕТАЛЛОВ ВРЕДНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. ПРИЧЁМ ВРЕДНА НЕ В МЕНЬШЕЙ СТЕПЕНИ, ЧЕМ ОТСУТСТВИЕ ВИТАМИНОВ.
Очень важно в наше «маню» включать магний. Взрослым нужны шесть миллиграмм на килограмм веса, детям —12, беременным женщинам — даже 18 мг. Металл этот находится главным образом в гречневой каше, в отрубях, в овсе, какао, орехах, в семенах масленичных и стручковых растений, картофеле и шпинате.
Что указывает на отсутствие этого элемента? В первую очередь — психическая и физическая усталость.
На необходимость лечения магнием могут указывать хронические катары, депрессии, беспочвенный страх, головокружения, аллергия. Отсутствие этого химического элемента вызывает спазмы желчного пузыря, которые блокируют желчные протоки, что в свою очередь ведёт к болезням печени. И наоборот, ионы магния препятствуют образованию камней в мочевом пузыре.
С нормальным уровнем магния в крови легче переносится инфаркт. Отсутствие магния увеличивает риск заболевания раком. Подтверждено также, что мало магния у больных бронхиальной астмой, а его наличие препятствует развитию атеросклероза.
Напрашивается вопрос — но какую-то часть этого элемента мы всё же получаем? Пусть не полностью, пусть треть, четверть, но всё же магний поступает в организм. Куда же он девается? Магний теряется в моменты нервных возбуждений, стрессов. А сейчас их всё больше и больше.
За последнее время привлекает внимание исследователей действие меди на организм людей. Этот металл давно интересовал своими лечебными свойствами. Врач и философ Эмпедокл ходил в медных сандалиях.
Аристотель спал с медным шариком в руках. Медные браслеты, до сих пор надеваемые новорожденному в Сирии и Египте, являются не только украшением, но и лечебным средством.
Как и в случае с магнием, недостаток в организме меди ведёт к головным болям, различным нервным заболеваниям, гипертонии. Нехватку металла можно восполнить фасолью, абрикосами, овсом, свёклой, дыней, шампиньонами.
Заметно ощущает организм и отсутствие железа. Последние исследования показали, что люди получают его в три раза меньше нормы, а норма — около 15 мг в сутки. В Варшаве исследовали женщин, собирающихся стать матерями. У половины из них нашли анемию — следствие нехватки железа.
Чем лечить анемию? Сушёными сливами, ростками пшеницы, орехами, семенами дыни и подсолнуха, но лучше всего — чёрным хлебом. Замечено, что железо лучше усваивается, если одновременно с ним в пище есть и витамин С.
Рассказ о роли металлов в жизни человека можно продолжать и продолжать. Ну, взять хотя бы цинк. Его дефицит ведёт к потере аппетита, быстрой усталости, и даже депрессии. Зато наличие цинка в пище ускоряет заживление ожогов, тормозит развитие ревматизма, резко сказывается на зарубцевании язв желудка.
Можно было бы написать и о селене, йоде, литии — перечислить пришлось бы значительную часть периодической таблицы элементов. Не пора ли повнимательней отнестись к тому, что нашему организму нужны металлы, нужны не меньше витаминов (а лучше — вместе с ними).