Работа по ночам приводит к раку простаты и раку груди
Уже давно японцев называют нацией трудоголиков, работающих до поздна ради процветания своих корпораций и Японии в целом. Однако японские учёные установили, что подобная возвышенная любовь к труду, особенно в тёмное время суток, приводит к раку простаты у мужчин и рак груди у женщин. В результате
исследований 14 тыс. человек учёными из Университета профессионального здоровья было установлено, что не только неправильное питание и нездоровый образ жизни ведут к этим заболеваниям, но и ночная работа, которая увеличивает риск рака в несколько раз, по сравнению с работой днём. Точно так же рискуют и те, кто работает в режиме скользящего графика. По словам учёных, скорее всего это связано с гормоном мелатонином, отвечающим за сон. Но при увеличении его количества он начинает приобретать неблагоприятные для организма свойства. Днём мелатонин вырабатывается в незначительных количествах, но с наступлением темноты его выработка начинает увеличиваться, причём максимума она достигает в полночь. Утром же в крови
снова наблюдается нормальное содержание мелатонина.
МЕНЮ ПРОТИВ ВИРУСОВ
Наверное, в мире нет ни одного человека, который бы хоть раз не страдал от простуды. Миллионы людей становятся жертвами ежегодных эпидемий ОРВИ. У каждого из нас есть свои излюбленные способы борьбы с подобными заболеваниями, однако мало кто знает, что начинать лечение надо... с диеты. Это бессмысленное на первый взгляд утверждение основано на вековых знаниях.
ЕДА НА СТРАЖЕ ЗДОРОВЬЯ
Поглощаемая пища может стимулировать иммунную систему и повышать защитные функции организма. Овощные пюре, слизистые каши, супы и кисели считаются идеальной пищей для человека, который «оккупирован» вирусами. А вот острое, солёное и жареное надо исключить из рациона. Все эти продукты ещё больше раздражают воспалённую слизистую верхних дыхательных путей и усиливают её отёк. Кроме того, следует обращать внимание на питательную ценность продуктов. В первую очередь они должны быть богаты витаминами и микроэлементами. Так как простуды наиболее часты в осенне-зимний период, вопрос витаминного голодания особенно остро звучит именно в это время, когда свежие "вершки и корешки" становятся настоящей редкостью.
Как известно, живых витаминов больше в свежих овощах и фруктах. Но, к сожалению, отнюдь не каждый плод можно безбоязненно включить в рацион простуженного человека. Например, все цитрусовые, считающиеся настоящим кладезем витамина С, раздражают слизистые оболочки. Именно поэтому апельсинами, лимонами и грейпфрутами больному не стоит злоупотреблять. Их лучше заменить на киви: один такой плод содержит суточную дозу витамина С, почти все элементы таблицы Менделеева и огромное количество пектиновых веществ. С осторожностью надо относиться к бананам: их мякоть почти целиком состоит из сложных углеводов, плохо поддающихся перевариванию. Организм, который борется с болезнью, нежелательно перегружать кишечной работой, отнимающей массу времени и энергии. Ни в коем случае нельзя употреблять
виноград. Дело в том, что в его сочных ягодах много глюкозы, которая оседает на стенках носоглотки, обволакивая её слизистую. А бактерии очень любят сладкую среду и быстро размножаются в таких благодатных условиях. Именно поэтому врачи рекомендуют после любого съеденного лакомства полоскать рот
антисептическим раствором.
ЗАСТЫВШИЙ ХЛОРОФИЛЛ
Известно, что картофель, капуста, морковь, свёкла, яблоки и некоторые другие плоды со временем теряют часть полезных веществ. На помощь ослабленному иммунитету приходят замороженные овощи и фрукты, у которых почти полностью сохраняются вкус, цвет, а главное, питательные свойства свежих продуктов. Заледеневшие растения снабжают наш организм достаточным количеством витаминов. Нельзя забывать о кулинарных особенностях замороженных овощей, которые готовятся в полтора-два раза быстрее, чем
свежие. Увеличение времени кипения приводит к тому, что витамины так и не доходят до потребителя: они разрушаются или вымываются горячей водой. Умудрённые опытом кулинары советуют варить мелкие кусочки около пяти минут, а крупные — не дольше десяти. Этот режим позволит уберечь все питательные вещества, которые были сохранены с таким трудом.
ПИТЬ, ПИТЬ И ЕЩЁ РАЗ ПИТЬ
Простуженному человеку нужно выпивать как можно больше жидкости, которая увлажняет слизистую верхних дыхательных путей, а также смывает с неё остатки разрушенных клеток и те токсические вещества, которые выделяют микроорганизмы. Врачи рекомендуют пропускать через себя не менее 2-2,5 литра в сутки. Огромное значение имеет и температура выпиваемой жидкости. Если симптомами болезни являются только лихорадка и насморк, то нужно отдать предпочтение горячему питью. Если же простуда осложняется першением и болью
в горле, то воспалённую слизистую носоглотки не следует травмировать высокой температурой. Многие из нас сильно ошибаются, считая, что боль можно заглушить кипятком. Это не так: раскалённая жидкость действует на горло как наждак, удаляя поверхностные слои воспалённой слизистой. После подобной тепловой процедуры человек испытывает лишь временное облегчение. А через некоторое время боль начинает мучить его с удвоенной силой. Так что лучше тёплое питье, которое можно отхлебнуть из чашки без предварительного
обдувания.
При появлении боли в горле надо обратить внимание на кислотность выпиваемых напитков. Они должны быть щелочными или рН-нейтральными. Это простая вода, чай, какао, отвары лекарственных растений или ягодные нектары. А вот сильнокислая среда способствует размножению микроорганизмов, поэтому клюквенный морс, соки из цитрусовых и ананаса пить не рекомендуется: они создают благоприятные условия для жизнедеятельности вредных бактерий. Кроме того, на время болезни надо отказаться от газированных лимонадов.
АНТИБИОТИКИ С ОГОРОДА
Не секрет, что лекарственные травы могут творить чудеса. Их целебная сила признана официальной медициной всех стран. Существует масса рецептов противопростудных чаев, которые помогают быстро справиться с ОРЗ. Например, стакан настоя листьев чёрной смородины врачи рекомендуют выпивать до еды за
три приёма в день. В приготовлении этого напитка есть одна хитрость: высушенную массу сухих листьев надо заваривать только в белом фарфоровом чайнике. В противном случае растение потеряет часть своих целебных свойств.
Прекрасным средством от простуды считается клевер. Его настой обладает, помимо противовоспалительного, обезболивающего, ещё и потогонным действием. Не очень приятный привкус напитка можно смягчить мёдом, который к тому же усилит лечебный эффект. Сейчас в наших аптеках продаётся великое множество
уже готовых противопростудных чаев. Обычно в них входят шалфей, эхинацея, молодые листья малины, солодка, мать-и-мачеха и душица. Все эти травы являются прекрасными лекарствами. Также сегодня всё ещё «в моде» проверенное временем лекарство: одна чайная ложка лукового сока три-четыре раза в день.
Лучше разводить это лекарство в мёде: так оно не будет раздражать слизистые.
ЗАПАС ПРОЧНОСТИ
Чтобы не дать развиться остеопорозу (им, как правило, страдают многие пожилые люди), начинайте его профилактику в молодые годы. Остеопороз обычно развивается исподволь. Часто пациент впервые узнаёт о нём, попав на приём к травматологу с переломом. Само название болезни означает разрежение костной ткани, в результате которого и снижается прочность костей, они становятся хрупкими и ломкими. Чаще всего с этим сталкиваются женщины старшего возраста. Но от коварного остеопороза можно уберечься.
Наши кости состоят из органических веществ, отвечающих за их эластичность, и минералов - кальция, фосфора, придающих им прочность. При остеопорозе по разным причинам происходит постепенное вымывание кальция из костной ткани. Потеряв основу, кости становятся ломкими. Нехватка этого микроэлемента происходит из-за недостаточного поступления кальция с питанием или же усиленного его выведения из организма. Больше всего страдают от остеопороза представительницы слабого пола в период гормональной перестройки (климакса) и после неё. В этом случае заболевание провоцирует недостаток половых гормонов (эстрогенов), помогающих костям оставаться прочными.
Факторы, влияющие на развитие остеопороза:
• Наследственность;
• Неумеренное потребление алкоголя, курение;
• Пристрастие к кофеину, кока-коле;
• Приём некоторых лекарств (кортикостероиды):
• Низкая физическая активность.
А можно ли каким-либо образом предотвратить развитие заболевания? Конечно, ведь все вышеперечисленные факторы риска поддаются коррекции. Единственное, с чем затруднительно справиться, - наследственность. Вот что следует предпринимать в каждом случае.
Климакс. Во время гормональной перестройки наблюдайтесь у гинеколога-эндокринолога. Вероятно, доктор предложит принимать гормональные таблетки для возмещения нехватки собственных гормонов (это заместительная гормональная терапия).
Алкоголь. Оказывает токсическое действие на костную ткань. Но её разрежение развивается при неумеренном потреблении горячительных напитков.
Курение. Никотин усиливает выведение кальция из организма, а также мешает действию эстрогенов по сохранению костной массы. Аналогично на костную ткань воздействует обилие напитков, содержащих кофеин.
Низкая физическая активность. Здесь может помочь только движение, которое даст костям тела и питание, и тренировку.
Неправильный рацион с избытком поваренной соли и мясных продуктов не позволяет кальцию укрепить костную ткань. Зато продукты, богатые кальцием, предотвращают развитие остеопороза.
Чтобы избежать недостатка кальция, следует уменьшить потребление кофе, соли и мяса. Предпочтение отдавайте молочным продуктам. Если вы склонны к полноте, включайте в рацион обезжиренные молочные продукты с низким содержанием сахара.
Как же определить дефицит кальция в организме? Для начала, подсчитайте, сколько порций молочных продуктов вы съедаете ежедневно (одна порция – 250 мг кальция). Допустим, вы съедаете 2 порции - это 500 мг, прибавляем 350 мг (столько кальция вы получаете из других продуктов). 500+350=850 мг кальция
потребляется в день. Теперь нужно понять, достаточно ли вам этого количества. Сначала уточним суточный расход кальция:
• 11-24 года- 1200мг;
• от 25 лет до менопаузы- 1000мг;
• во время менопаузы -1200мг;
• после нее - 1500 мг. Итак, если вам больше 25 лет, но у вас ещё не началась менопауза, ваш организм расходует около 1000 мг кальция в сутки, а потребляете вы 850 мг, значит, 1000-850=150 мг кальция вам не хватает ежедневно. Чтобы его восполнить, добавьте к подобранным продуктам препараты кальция по рекомендации врача. А чем лечить уже выявленный остеопороз? Прежде всего каждый случай требует индивидуального подхода. При остеопорозе, вызванном гормональной перестройкой, неплохо помогает гормональная заместительная терапия. Назначают и препараты кальция (кальций форте Сандоз,
кальций ДЗ-Никомед, альфа-ДЗ-ТЕВА и другие). Очень важна физическая активность под наблюдением врача лечебной физкультуры, так как кости нельзя перегружать. Однако даже ежедневная 20-30 минутная ходьба принесет вам неоценимую пользу. При этом заболевании сделайте, в первую очередь, безопасным свой быт. Ведь если кости хрупкие, достаточно небольшого удара об угол мебели для возникновения перелома. Избавьтесь от скользких ковриков, чтобы не споткнуться. Уберите кабели и электрические шпуры из-под ног. Не залазьте самостоятельно на стремянку или табурет: делайте это в присутствии близких. Носите удобную обувь, отдавая предпочтение спортивным моделям.
СОДЕРЖАНИЕ КАЛЬЦИЯ В 100 Г ПРОДУКТА (В МГ)
апельсины .............................. 3
инжир ..................................... 5
курага ................................... 17
миндаль................................ 25
арахис..................................... 1
тыквенные семечки ............... 60
семена подсолнечника......... 100
кунжут................................ 1150
салат-латук .............................82
зеленая фасоль....................... 40
зеленые оливки ...................... 77
сельдерей ............................. 240
молоко 3%-ной жирности ... 100
молоко 1%-ной жирности ... 120
творог..................................... 95
йогурт................................... 120
сметана............................... 1000
плавленый сыр..................... 300
твёрдый сыр......................... 600