Обнаружены новые полезные свойства тёмного шоколада
Доктор Чараламбос Влачопулос из университета Афин обнаружил новые полезные свойства тёмного шоколада. Он, в отличие от своих молочных аналогов, улучшает кровоток и снижает риск образования кровяных сгустков, способных закупоривать
сосуды, утверждает афинский исследователь.
Опыт проводился на добровольцах, которых разделили на две группы: одной давали тёмный шоколад, второй - пустышку-заменитель. Результаты обследования показали улучшение функционирования эндотелия - тонкого слоя клеток на внутренней стороне сосудов. Кроме того, обследование добровольцев показало, что шоколад защищает организм от разрушительного действия так называемых свободных радикалов.
Молодой значит глупый
Это научный факт
Оказывается, правомерность пословицы в том, что молодо, мол, зелено, а также укоренившиеся среди представителей старшего поколения о том, что молодёжь крайне легкомысленна и безответственна, не пустое брюзжание, а научно установленный факт.
Согласно последним исследованиям американских учёных, в излишней несерьёзности лиц до 16 и чуть старше следует обвинять вовсе не ветер в голове, а банальную физиологию.
Всё дело в том, что природой задумано постепенное развитие человеческого организма. Согласно этому «генплану», та часть мозга, которая несёт ответственность за обработку информации, принятие решений и оценку ситуации, к сожалению, развивается позже всего. Отсюда и все проблемы, ошибки и просчёты, которые приходится совершать молодым.
Избежать этого, увы, не удастся. Согласно данным, полученным сотрудниками Института душевного здоровья совместно с коллегами из Калифорнийского университета, в возрасте от 5 до 20 лет в мозговых центрах частицы серого вещества постепенно отходят на второй план. Особенно активно этот процесс идёт в подростковом возрасте.
Иными словами, имеет место, условно говоря, «прилив и отлив» мозговых клеток. В детстве их образуется довольно много, затем клетки регрессируют, чтобы восстановиться вновь в более позднем возрасте.
Способности же формируются у человека постепенно. В первую очередь все силы отдаются на развитие тех частей мозга, которые отвечают за чувства и движения. Потом настаёт очередь навыков ориентации и речи, и лишь после этого дело доходит до более совершенных механизмов, таких как получение и обработка информации, способность делать выводы и принимать решения.
Рак лучше предупредить, чем лечить
Ежегодно почти полмиллиона человек в России заболевают раком: она входит в первую десятку по заболеваемости этим страшным недугом. Медики каждый день ставят 1200 страшных диагнозов: злокачественная опухоль. А ведь почти 90% случаев можно было предупредить! - утверждают врачи. Эта болезнь связана не только с генетикой или фатальным невезением. Мы реально снизим риск заболевания, если будем следовать нескольким простым правилам.
1. Брось сигарету!
Если вы курите, почти нет смысла говорить о профилактике болезни, диете и упражнениях. Курение сводит на нет почти все усилия. Этой опасной привычкой вызваны свыше 90% случаев рака полости рта и горла, 75% - рака легких, 40-50% случаев рака мочевого пузыря (статистика Всемирного фонда антираковых исследований). Люди, бросившие сигарету, через 10 лет будут заболевать раком легких вдвое реже тех, кто продолжает дымить. С каждым годом риск будет снижаться, пока не дойдет до 10%.
2. Загорай в тени!
Солнечные лучи помогают организму вырабатывать витамин D (это отличная профилактика рака груди, что подтверждает статистика по солнечным странам). Но, чтобы получить дневную дозу витамина, хватает 20-минутного пребывания на солнце.
По меньшей мере, 80% случаев рака кожи вызвано интенсивным ультрафиолетовым излучением. Если человек всего 6 раз в жизни обгорел до волдырей, то риск удваивается. Даже зимнее солнце врачи считают достаточно опасным, поскольку снег хорошо отражает ультрафиолетовые лучи. Лучше полностью избегать солнца с 11 утра до 3 часов дня. Носите головные уборы и солнечные очки с защитой от ультрафиолета. Летом за полчаса до выхода из дома нанесите на тело солнцезащитный крем. И не экономьте его! Если крем полностью впитался в кожу, вы нанесли его мало. Обычно люди наносят лишь половину от необходимого количества.
3. Женскому пьянству - бой!
Всего один ежедневный стакан вина увеличивает риск заболеть раком груди на 7%. И риск подскакивает сразу на 50%, если женщина выпивает больше одной бутылки красного или белого вина в день - таковы данные Британского центра антираковых исследований.
4. Тоньше талия - длиннее жизнь!
Чем больше ваш вес, тем выше вероятность заболеть раком (в том числе груди, матки и почек). Объём талии у женщин не должен превышать 81 см, у мужчин - 94 см.
Не стремитесь сесть на "сверхэффективную" диету и резко сбрасывать вес. Вполне достаточно перейти на правильное питание и подобрать набор физических упражнений, которые доставляют вам удовольствие (иначе вы быстро их бросите). Снижение веса всего на 500 г - 1 кг в неделю - это реалистичная цель. Полным людям потеря 5-10% массы тела принесет большую пользу. Очень неплохо найти себе группу поддержки. Американцы, у которых существуют группы поддержки для всех на свете проблем, достоверно установили: 66% толстяков, которые худели вместе с группой, добиваются своей цели по сравнению с 24% одиночек.
5. Меньше соли!
Учёными достоверно установлено, что каждые три из четырех случаев рака прямой кишки или желудка и половину случаев рака груди можно было предотвратить. Для этого достаточно сочетать здоровую диету, богатую овощами и фруктами, с элементарной физкультурой.
Обычное употребление соли в пищу увеличивает риск на 78%. Дневная доза соли, одобренная диетологами, составляет 6 граммов, а мы обычно съедаем 9-12.
Избегайте готовых продуктов, таких, например, как ветчина, копченое мясо и т.п. Съедайте пять порций овощей и фруктов в день. Правило "пяти порций" сразу снизило бы заболеваемость на 20%. Соблюдать его не так сложно, как может показаться, поскольку в счет идут любые типы растительной пищи: консервированные, замороженные, сухофрукты, соки и даже зелёный чай.
6. Ешьте бразильские орехи!
Бразильские орехи богаты селеном, который подавляет развитие опухолей. Среди пациентов, больных раком кожи, которые получали селеновую поддержку, смертность снизилась вдвое, по сравнению с теми, кто получал плацебо. Другие исследования показали, что люди, получающие необходимое количество селена, значительно меньше подвержены болезни, причем количество заболевших раком груди снижается на 49%, а раком толстой кишки - на 58%. Этот природный элемент играет ключевую роль в поддержании иммунной системы, профилактике не только рака, но и болезней сердца, печени, почек, поджелудочной железы. Всего 6 бразильских орехов дадут вам 60 мкг селена (рекомендуемая дневная доза - 50-200 мкг).
7. Спите по ночам!
Нахождение на свету в то время, когда тело нуждается в ночном отдыхе, очень вредно. Это связано с выработкой мелатонина, который регулирует цикл засыпание - пробуждение в организме и может увеличить риск рака груди. Исследование, проведенное среди медсестер, выявило, что у тех, кто работает хотя бы три ночные смены в месяц, почти на 40% чаще развивается рак груди, чем у тех, кто работает с девяти до пяти. А людям, не работающим по ночам, лучше избавиться от вредной привычки засыпать перед телевизором или при свете лампы.
8. Вдох глубокий, руки шире!
Регулярные занятия физкультурой снижают риск рака кишечника на 50% и риск рака груди на 30%, они также защищают от рака простаты (у мужчин), лёгких и эндометрия. Подберите себе упражнения, которые приносят радость и удовольствие. Подойдут пешие прогулки, бадминтон, гимнастика, йога, танцы - хотя бы трижды в неделю по полчаса. Риск рака снижает даже активный досуг - например, работа в саду. Обратите внимание на бодрых пожилых тётушек вокруг себя. Они что, посещали занятия по аквааэробике? Нет, просто стирали вручную белье, варили детям суп перед тем, как убежать на работу, а по выходным перепахивали свои дачные участки.
Дружба продлевает жизнь
Благожелательное отношение окружающих способно не только улучшить настроение, но и замедлить старение организма. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенными учёными из Университета Техаса (США). Обследовав 1558 человек в возрасте старше 60 лет, исследователи обнаружили, что у тех из них, кто пользовался наибольшим уважением окружающих и родственников, признаки старения (в первую очередь возрастные изменения нервной системы) проявлялись значительно позже, чем у их менее «уважаемых» друзей и знакомых. Хорошее отношение со стороны окружающих в определённой степени защищало и от заболеваний, характерных для пожилого возраста.
«Мы уже давно знаем о том, что отношение окружающих, то – есть психологическая атмосфера, в которой живёт человек, оказывает определённое воздействие на его здоровье, - рассказал в интервью корреспонденту ВВС доктор Гленн Остир, руководитель этого исследования. – Но, оказывается, его влияние значительно сильнее, чем предполагалось, и затрагивает даже такие процессы, как старение организма».
В общем, будьте вежливы и дружелюбны – и живите сто лет!
О лечебных свойствах некоторых соков
Яблочный
Калий в яблоках поддерживает нормальную деятельность сердца и кислотно-щелочное равновесие. Яблоки способствуют выведению из организма щавелевой кислоты, а также излишков холестерина. Это целый склад других полезных веществ – витаминов А, В1, РР, Р, каротина, дубильных веществ, микроэлементов. В яблоках сорта папировка – наибольшее количество витамина С, немало его и в более распространённой антоновке.
Апельсиновый
Богат витамином С, укрепляющим наш иммунитет. Поэтому незаменим в сырую погоду – с ним гораздо меньше вероятность простудиться. А ещё витамин С повышает тонус, снимает усталость и укрепляет кровеносные сосуды. Практики советуют пить апельсиновый сок при атеросклерозе и гипертонии, болезнях печени. А тот факт, что этот сок содержит мало калорий, обрадует любителей сидеть на диете. Однако не увлекайтесь им сверх меры, если вы страдаете язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.
Ананасовый
Содержит уникальное вещество – бромелайн. Это природный сжигатель жира. Кроме того, как считают некоторые специалисты, бромелайн омолаживает организм. Этот сок рекомендуется применять при заболеваниях почек и ангине.
Гранатовый
В лечебных целях применялся ещё в древности. Сок отлично усваивается, возбуждает аппетит и регулирует деятельность желудка. Оказывает мочегонное, жёлчегонное, противовоспалительное, антисептическое и даже обезболивающее действие. Полезен беременным женщинам, особенно в сочетании с морковным и свекольным соками.
Здоровье важнее моды
Стильные облегающие на бёдрах джинсы с заниженной талией, которые так популярны среди молодёжи, могут нанести вред здоровью. Так утверждают канадские врачи, обнаружившие неврологические заболевания у своих пациентов, которые носили тесные брюки в течение шести – восьми месяцев. Оказалось, что недуги связаны именно с этим фасоном брюк. Дело в том, что обтягивающие джинсы могут сдавливать нерв, вызывая необычные ощущения в ногах в виде покалывания, жжения или болевых ощущений.
Все эти симптомы исчезли через шесть недель после того, как пациентки перешли на более свободную одежду. Все они теперь убеждены, что здоровье важнее моды.
На заметку сердечникам
Пшённую кашу вполне можно считать лекарством для тех, кто страдает от нарушений сердечной деятельности, поскольку пшено особенно богато калием, а калий - очень важный элемент для работы сердца. Лучше всего кашу варить на воде.