1 2 / 2 2

1.2 Экстерьер крупного рогатого скота и методы его оценки.

Дата: 2025-05-21; Просмотры: 2

Оценка:

0.00 из 5.00 — оценок

Скачиваний: 0

Экстерьер — внешнее строение тела животного, изучаемое в целях определения его продуктивных и племенных качеств. Впервые термин «экстерьер» ввел французский ученый Клод Буржель в 1768 г.

Характерной чертой русской зоотехнической школы была борьба за правильное понимание взаимосвязи экстерьера с продуктивностью. В.И. Всеволодов, М.Г. Ливанов, М.И. Придорогин, П.Н. Кулешов создали учение о связи формы и функции живого организма, взаимосвязи телосложения с направлением продуктивности животного. Экстерьер имеет большое значение. По экстерьеру определяют тип конституции, породность животных (внутрипородные типы), индивидуальные особенности телосложения и направление продуктивности (мясная, сальная, молочная, шерстная и т. д.). По экстерьеру судят о здоровье животного, его биологической стойкости, крепости телосложения, об уровне продуктивности.

Н.И. Стрекозов (1997), Д.В. Карликов справедливо отмечают, что форма и функция домашних животных нераздельны, внешний вид и продуктивность представляют единое целое и являются выражением обмена веществ (dodiplom.ru, 17.10.2020).

Экстерьер оценивают по отдельным частям тела, которые в зоотехнии называют статями. Такая стать, как вымя коровы, входит в число основных признаков отбора. По некоторым другим статям специального отбора не ведут, но суммарное впечатление от них может повлиять на общую оценку экстерьера животного. Обычно оценку экстерьера начинают с передней части туловища, постепенно продвигаясь в каудальном направлении.

Значение экстерьера при оценке животного позволяет:

1. Установить выраженность признаков породы;

2. Выявить индивидуальные особенности, состояние (кондиции) животных и их связь с продуктивностью (studref.com, 17.10.2020).

У животных разных видов и направлений продуктивности выделяют различные стати (рисунок 1). По стати животного складывается общая оценка экстерьера (works.doklad.ru, 17.10.2020).

Рисунок 1 - Основные стати молочной коровы,

где 1 — голова; 2 — шея; 3 — подгрудок; 4 — соколок; 5 — холка; 6 — лопатка; 7 — плечелопаточный сустав; 8 — подплечье; 9 — запястье; 10 — пясть; 11 — путовый сустав; 12 — спина; 13 — поясница; 14 — щуп; 15 — молочный колодец; 16 — молочные вены; 17 — вымя; 18 — соски; 19 — маклок; 20 — крестец; 21 — седалищный бугор; 22 — бедро; 23 — коленный сустав; 24 — скакательный сустав.

К основным признакам здорового животного относят: общую пропорциональность телосложения; глубокую и широкую грудь; крепкий, хорошо развитый костяк с отчетливыми сочленениями костей; правильную постановку конечностей; хорошую оброслость тела; неломкий, гладкий рог; ярко выраженные половые признаки. Особенно важное значение экстерьер имеет при оценке и выборе племенных животных, которые должны быть хорошо развитыми, с крепким, здоровым телосложением, ясно выраженными вторичными половыми признаками (половой диморфизм), хорошо развитыми статями, связанными с основной продуктивностью.

Методы оценки экстерьера:

1. Глазомерный метод – сначала описывают общее телосложение животного с точки зрения гармоничности, выраженность породного типа и направления продуктивности. Затем оценивают части тела – стати. Наиболее важные – голова, шея, холка, грудь, спина, поясница, крестец, конечности, вымя, наружные половые органы, развитие кожи, мышц, костяка, шерсти. Для глазомерной оценки требуются большой опыт и глубокие знания особенностей породы оцениваемого животного. Она дает возможность видеть стати животного, но носит субъективный характер. По экстерьеру коров оценивают обычно после первого и третьего отелов, быков – ежегодно до 5-летнего возраста.

При оценке экстерьера необходимо знать и пороки телосложения. К ним относят: переразвитость, сопряженную с утонченными костями; небольшую голову; острую, высокую холку; приподнятый крестец; узкую грудь; перехват за лопатками; провислость спины; крышеобразность и шилозадость; рыхлые или очень слабо развитые мышцы; пороки конечностей; плохо развитое (козье) вымя; отвислое брюхо и общую непропорциональность телосложения.

2. Оценка животных по промерам. Измерение тела животного - это более точный метод изучения экстерьера. Оценка животных по промерам дает возможность сравнить их между собой. Каждый из промеров берут в определенных точках тела животного мерной палкой, циркулем и мерной лентой. Наиболее важные промеры, которые используют при оценке экстерьера, следующие:

1. Высота в холке – наивысшая точка холки по прямой линии от земли;

2. Высота в спине – промер берут над последним спинным позвонком от земли;

3. Высота в крестце – наивысшая точка крестца от земли;

4. Глубина груди – расстояние по вертикали от наивысшей точки холки за лопатками до нижней поверхности грудной клетки;

5. Ширина груди – промер берут за лопатками животного;

6. Ширина в маклоках- расстояние между их наружными выступами;

7. Ширина в тазобедренных сочленениях;

8. Косая длина туловища – расстояние от крайней передней точки плечелопаточного сочленения до внутреннего выступа седалищного бугра;

9. Ширина в седалищных буграх (в наружных выступах);

10. Длина головы – расстояние от середины затылочного гребня до носового зеркала;

11. Ширина лба наибольшая – расстояние между наиболее удаленными точками глазных орбит;

12. Ширина лба наименьшая – в наиболее узкой части лба над висками;

13. Обхват груди за лопатками – измеряется по окружности, проходящей по касательной к заднему углу лопатки.

14. Обхват пясти- обхват в самом тонком месте пястной кости;

15. Полуобхват зада – расстояние по полуокружности от одной коленной чашечки до другой;

16. Толщина кожи – измеряют на локте и в середине седьмого ребра.

Цифры, полученные при измерении животных, дают представление о количественном выражении развития отдельных статей, но не характеризуют их качественных особенностей и развития всех остальных статей. Отношение одного промера к другому, выраженное в процентах называют индеском. При вычислении индексов обычно берут анатомически связанные между собой промеры, характеризующие пропорции тела животного, особенности его телосложения. Основные индексы телосложения для крупного рогатого скота и их среднее значение для животных разного направления продуктивности представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Индексы телосложения животных, %

Индексы	Соотношение промеров	Мясной скот	Мясо-молочный скот	Молочный скот
высоконогости	( высота в холке – глубина груди) / высота в холке*100	45,7	42,2	48,2
растянутости	(косая длина туловища/ высота в холке)*100	120	122,5	118,4
грудной	(ширина груди/глубина груди) *100	61,8	79,6	68,8
перерослости	(высота в крестце/ высота в холке)*100	100,9	103,2	102,5
шилозадости	(ширина в седалищных буграх / ширина в маклоках) *100	67,8	69	67,8
сбитости	(обхват груди / косая длина туловища) * 100	118	132,5	121,3
костистости	(обхват пясти/ высота в холке) * 100	14,6	13,9	15,4
тазогрудной	(ширина груди за лопатками/ширина в маклоках) * 100	80,2	83,5	85,5
широколобости	(наибольшая ширина лба/ длина головы) * 100	44,6	45,3	46,1
большеголовости	(длина головы/ высота в холке) * 100	40,0	34,6	36,8

3. Оценка животных по шкалам. По этому методу каждую стать животного оценивают определенным баллом. Отдельные стати имеют различное значение в общей оценке животного, поэтому введении соответствующие коэффициенты, при умножении которых на полученный балл получают общую сумму баллов за оценку стати. Баллы за стати суммируют и получают общий балл за телосложение. По числу баллов животных относят к определенному классу. У данного метода есть и недостатки: он не отражает пороков оцениваемых животных, поэтому его приходится дополнять описанием статей.

4. Метод фотографирования – животное фотографируют сбоку перпендикулярно линии, идущей вдоль тела. Необходимо, чтобы у животного были четко видны конечности, у коров – вымя. Важно правильно подобранный фон (works.doklad.ru, 17.10.2020).

Интерьер - совокупность внутренних физиологических, анатомо-гистологических и биохимических свойств организма в связи с его конституцией и направлением продуктивности. Е.Ф. Лискун является основоположником учения об интерьере (kgau.ru, 18.10.2020).

К основным интерьерным показателям крупного рогатого скота относят гематологические параметры, гистологическое строение молочной железы, кожи и волоса, клинические данные (температура, пульс, частота дыхания) и строение отдельных органов и тканей.

По морфологическому составу крови крупный рогатый скот сильно отличается от других сельскохозяйственных животных и птицы. Так, в 1 мм³ крови крупного рогатого скота содержится 6 млн эритроцитов, у лошадей — 7,9, у птицы — 3,5 млн, число лейкоцитов 8,2; 8,82 и 30 тыс., содержание гемоглобина в крови — 650, 800 и 750 мг/л (по Сали) соответственно.

С возрастом содержание форменных элементов крови значительно снижается. Глубокие возрастные изменения отмечают в белковом составе крови. Уровень общего белка в крови взрослых животных почти в 2 раза превышает его уровень у новорожденных телят.

Существуют также значительные половые различия в составе крови. Так, в крови быков-производителей содержится больше эритроцитов, чем в крови кастратов. Коровы превосходят быков по уровню альбуминов, α-глобулинов, но уступают им по уровню β-глобулинов и по сумме глобулинов.

Значительное влияние на морфологический состав крови оказывает направление продуктивности животных. Например, у молочных коров швицкой породы по сравнению с животными мясомолочного типа более высокое содержание эритроцитов и гемоглобина в крови. Количество эритроцитов в первом случае составляет 6,35, во втором — 5,12 млн, содержание гемоглобина — соответственно 882 и 753 мг/л. Независимо от продуктивности коров содержание в крови эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина в период раздоя повышается, а в конце лактации — понижается.

Установлена положительная связь между уровнем липидов в крови и жирномолочностью коров. Выявлены корреляции между ферментами крови и продуктивностью коров.

Полиморфные системы групп крови и белков биологических жидкостей (например, молока) могут быть использованы как маркеры генотипов отдельных животных и родственных групп.

Показатели крови используют для контроля кормления и состояния здоровья животных, изучения их конституциональных и продуктивных особенностей.

Несомненный интерес представляют эндокринологические показатели животных. Активность гормональной системы гипофиз-кора надпочечников в значительной мере наследуется потомством и тесно связана с направлением и величиной продуктивности животных.

О гистологическом строении вымени принято судить главным образом по развитию и соотношению железистой и соединительной ткани, диаметру молочных альвеол; толщине соединительнотканных тяжей, лежащих между железистой тканью. Строение молочной железы обусловлено породой, возрастом, месяцем лактации, стельностью, условиями кормления, содержания и доения. Наиболее развита железистая ткань вымени у коров специализированных молочных пород, слабее — у помесей и беспородных животных и совсем слабо — у коров мясо-рабочих пород. У высокопродуктивных коров молочного направления в период интенсивной лактации железистая ткань составляет 70—80%. Для изучения микроструктуры вымени применяют метод прижизненного исследования путем взятия небольших проб вымени (биопсии).

Существует прямая взаимосвязь между массой вымени и уровнем молочной продуктивности животных. Например, у коров с удоем от 1000 до 2000 кг молока за лактацию масса вымени составляет примерно около 0,5 %, при удое от 6000 до 7000 кг — 3 %, у рекордисток с удоем за лактацию до 15—20 тыс. кг молока и более масса вымени достигает 5 % от живой массы коров.

От структуры и состояния костной ткани в значительной степени зависят здоровье животных и крепость конституции. Прижизненное развитие скелета у животных обычно определяют по обхвату пясти. Для прижизненного изучения микроструктуры костей используют рентгеновский метод, который позволяет выяснить характер расположения минеральных веществ и установить насыщенность ими костной ткани. Исследуют пятый хвостовой позвонок и пястную кость — по их микроструктуре можно судить о состоянии минерального обмена у животных, особенно у молочных коров.

В зависимости от породы у взрослого крупного рогатого скота масса кожи колеблется от 26 (ярославская порода) до 35 кг (симментальская порода), толщина — от 3,9 (ярославская) до 5,1 мм (симментальская), площадь кожи — от 350 (красная горбатовская) до 480 дм2 (симментальская).

Волосяной покров крупного рогатого скота состоит в основном из ости. Пух и переходный волос встречаются в шерстном покрове скота северных районов. Для характеристики гистологического строения волоса у крупного рогатого скота обычно определяют толщину сердцевидного, коркового и чешуйчатого слоев. В среднем у взрослого крупного рогатого скота сердцевидный слой занимает 50—60 % диаметра волоса, корковый — 35—40 и чешуйчатый — 5—10 %. У здоровых и упитанных животных волосяной покров блестящий и гладкий (worldgonesour.ru, 18.10.2020).

1.3 Интерьер и методы его оценки

2.Расчетная часть

вариант8

Исходные данные

Показатель	Значение
Поголовье коров	1200
Удой за лактацию, кг	4500
Содержание жира в молоке, %	4,2
Живая масса коров, кг	500
Оплодотворяемость, %	84
Длительность сервис периода, дней	80
Ежегодная выбраковка коров, %	32
Выранжировка первотелок, %	30
Время нахождения нетелей на комплексе до отела, мес.	4
Закупочная цена 1 кг молока, руб.	20
Годовой цикл использования коров, дней	365
Отелившихся коров за год, гол	1008

Плановое распределение отелов по месяцам года

Расчетное распределение отелов коров по месяцам года, %
Расчетный отел коров	Месяцы года												За год
Расчетный отел коров	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	За год
%	7	9	10	10	9	8,5	8,3	8	7,7	7,7	7,7	7,1	100
1008	71	91	101	101	91	86	84	81	78	78	78	72	1008

1. Мощность комплекса:

Мощность комплекса, гол	Количество отелившихся коров за год, гол	Количество вводимых в стадо первотелок после выранжировки, %	Длительность периода, на которое рассчитано поголовье, мес.	Время нахождения на комплексе нетелей до отела, мес.	Выбраковка коров, %	Среднегодовое поголовье нетелей, гол
МК	Т	В	П	К	Б	НСГ
1020	1008	30	365	4	32	12

2.Воспроизводство

Показатели	Месяцы года
Показатели	январь	февраль	март	апрель	май	июнь	июль	август	сентябрь	октябрь	ноябрь	декабрь	За год
1. Расчетный отел коров, %	7	9	10	10	9	8,5	8,3	8	7,7	7,7	7,7	7,1	За год
голов	71	91	101	101	91	86	84	81	78	78	78	72	1008
Плановые показатели
2. Выбраковка коров в год, голов всего	32	32	29	27	27	26	25	25	25	23	23	29	323
в т.ч. 1 декада	11	11	10	10	9	9	9	9	9	8	8	10	113
2 декада	11	11	10	10	9	9	9	9	9	8	8	10	113
3 декада	10	10	9	7	9	8	7	7	7	7	7	9	97
3. Запуск коров, голов всего	69	58	57	56	54	52	53	53	47	48	68	72	685
в т.ч. 1 декада	24	20	20	20	19	18	18	18	16	17	24	25	239
2 декада	24	20	20	20	19	18	18	18	16	17	24	25	239
3 декада	21	18	17	16	16	16	17	17	15	14	20	22	209
4. Отелится коров, голов всего	68	72	69	58	57	56	54	52	53	53	47	48	685
в т.ч. 1 декада	24	25	24	20	20	20	19	18	18	18	16	17	239
2 декада	24	25	24	20	20	20	19	18	18	18	16	17	239
3 декада	20	22	21	18	17	16	16	16	17	17	15	14	209
5. Потребуется первотелок (отелится нетелей) для ремонта стада, голов всего	31	33	31	27	26	26	25	24	24	24	21	22	313
в т.ч. 1 декада	11	11	11	9	9	9	9	8	8	8	7	8	108
2 декада	11	11	11	9	9	9	9	8	8	8	7	8	108
3 декада	9	11	9	9	8	8	7	8	8	8	7	6	98
6. Поступит на комплекс нетелей 5-месячной стельности, голов всего	24	21	22	31	33	31	27	26	26	25	24	24	313
в т.ч. 1 декада	8	7	8	11	11	11	9	9	9	9	8	8	108
2 декада	8	7	8	11	11	11	9	9	9	9	8	8	108
3 декада	8	7	6	9	11	9	9	8	8	7	8	8	98
7. Отелится коров и нетелей (получено телят), голов всего	101	103	95	84	82	81	78	76	77	74	69	79	999
в т.ч. 1 декада	35	36	33	30	29	28	27	27	27	26	24	28	350
2 декада	35	36	33	30	29	28	27	27	27	26	24	28	350
3 декада	31	31	29	24	24	25	24	22	23	22	21	23	299
8. Выранжировка первотелок, голов всего	10	9	8	8	8	7	7	7	7	6	7	9	94
в т.ч. 1 декада	3	3	3	3	3	3	2	3	3	2	2	3	33
2 декада	3	3	3	3	3	3	2	3	3	2	2	3	33
3 декада	4	3	2	2	2	1	3	1	1	2	3	3	27

3.Циклограмма движения поголовья по цехам

	Количество технологических групп	Длительность пребывания животного в цехе, дней	Ритм производства	Численность коров в технологической группе	Количество производственных циклов за год в цехе	Среднегодовое поголовье по цехам	Среднегодовое поголовье нетелей, гол
Сухостой	5	50	10	162	7	164	63
Отел	2	20	10	65	18	66	25
в том числе в дородовой секции	1	10	10	32	37	33	13
послеродовой секции	1	10	10	32	37	33	13
Раздоя и осеменения	11	110	10	357	3	362	139
Производства молока	19	185	10	616	2	608
Профилакторий	2	20	10	65	18	66
Общее количество технологических групп на комплексе	37			32

4.Расчет скотомест по цехам

Цех	Количество скотомест
Сухостой	173
Отел	67
в том числе в дородовой секции	33
послеродовой секции	33
Раздоя и осеменения	403
Производства молока	608
Профилакторий	66
Общее количество технологических групп на комплексе	1318

5.Расчет производства молока

Цех	Порядок ритма в цехе	Средний удой на корову в сутки, кг	Удой на 1 корову за ритм (10 дней), кг	Среднегодовое поголовье коров в цехе, голов	Валовое производство молока от всех коров за 1 такт, ц	Всего тактов в цехе за год	Валовое производство молока за все такты
Цех	Порядок ритма в цехе	Средний удой на корову в сутки, кг	Удой на 1 корову за ритм (10 дней), кг	Среднегодовое поголовье коров в цехе, голов	Валовое производство молока от всех коров за 1 такт, ц	Всего тактов в цехе за год	Ц	%
Отела	1	19,9	199	33	65,4	18	1177,6	2,3
	2	19,9	199	33	65,4
Раздоя и осеменения	1	19,9	199	362	720,4
	2	19,9	199	362	720,4
	3	19,9	199	362	720,4
	4	19,9	199	362	720,4
	5	19,9	199	362	720,4
	6	18,5	185	362	669,7
	7	18,5	185	362	669,7
	8	18,5	185	362	669,7
	9	17,1	171	362	619,0
	10	17,1	171	362	619,0
	11	17,1	171	362	619,0
Итого по цеху					7598,9	3	22796,7	44,5
Производство молока	1	15,8	158	608	960,6
	2	15,8	158	608	960,6
	3	15,8	158	608	960,6
	4	14,6	146	608	887,7
	5	14,6	146	608	887,7
	6	14,6	146	608	887,7
	7	13,3	133	608	808,6
	8	13,3	133	608	808,6
	9	13,3	133	608	808,6
	10	12	120	608	729,6
	11	12	120	608	729,6
	12	12	120	608	729,6
	13	10,4	104	608	632,3
	14	10,4	104	608	632,3
	15	10,4	104	608	632,3
	16	8,6	86	608	522,9
	17	8,6	86	608	522,9
	18	8,6	86	608	522,9
Итого по цеху					13625,3	2	27250,6	53,2
Сухостоя	1	0	0	164	0,0	0,0	0,0	0,0
	2	0	0	164	0,0	0,0	0,0	0,0
	3	0	0	164	0,0	0,0	0,0	0,0
	4	0	0	164	0,0	0,0	0,0	0,0
	5	0	0	164	0,0	0,0	0,0	0,0
	6	0	0	164	0,0	0,0	0,0	0,0
Итого по цеху		0	0		0,0	0,0	0,0	0,0
Итого по комплексу					21289,6	23	51224,9	100

6.Расчет потребности в кормах

Цех	Требуется скотомест		Среднее поголовье		Производство молока за год		Требуется кормов, к.ед.
Цех	гол.	%	гол.	%	удой на 1 корову, кг	всего, ц	на 1 корову в день, кг	всего за год, ц	на 1 ц молока, ц
Сухостойный	173	14,4	164	13,7	4500	0	8,2	6786
Отела	67	5,6	66	5,5	4500	1177,6	11,6	2784	0,42
Раздоя и осеменения	403	33,6	362	30,1	4500	22796,7	11,6	15312	1,49
Производство молока	608	50,7	608	50,7	4500	27250,6	11,6	25752	1,06
Итого:	1252	100	1200	100		51224,9		50634	1,01

7.Потребность в кормах для нетелей

Возраст	норма	Среднегодовое поголовье нетелей, гол	Требуется кормов, к.ед.
23	6,4	227	43584
24	6,5	227	44265
25	7	227	47670
26	7,5	227	51075
Итого:			186594

8.Расчет потребности в кормах по видам корма

Расчет потребности в кормах
Корма	Структура по питательности	Требуется корма, ц.к.ед.	Питательность 1 кг, к.ед.	Требуется корма в натуре,ц	Страховой фонд		Требуется корма всего, ц
Корма	Структура по питательности	Требуется корма, ц.к.ед.	Питательность 1 кг, к.ед.	Требуется корма в натуре,ц	%	в натуре, ц	Требуется корма всего, ц
Сено	12	6076	0,4	2430	20	486	2917
Сенаж	7	3544	0,35	1241	20	248	1489
Итого грубых	19	9620	-	3671	20	734	4405
Силос	14	7089	0,2	1418	0	0	1418
Корнеплоды	6	3038	0,1	304	10	30	334
Итого сочных	20	10127	-	1722	0	30	1752
Концентраты	33	16709	1	16709	10	1671	18380
Зеленый корма	28	14178	0,2	2836	0	0	2836
Всего	100	50634	-	24937	0	2435	27373

9.Экономические показатели поступления молока Поступление молока и денежных средств по месяцам и года
Показатели	Месяцы года												Всего за год
Показатели	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Всего за год
Получено молока, ц	4269	4269	4269	4269	4269	4269	4269	4269	4269	4269	4269	4269	51225
%	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	100,0
Выпоено телятам, ц	427	427	427	427	427	427	427	427	427	427	427	427	5122
%	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	100,0
Количество товарного молока, ц	3842	3842	3842	3842	3842	3842	3842	3842	3842	3842	3842	3842	46102
%	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	100,0
Поступило денежных средств, тыс. руб.	7683,74	7683,74	7683,74	7683,74	7683,74	7683,74	7683,74	7683,74	7683,74	7683,74	7683,74	7683,74	92205
%	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	8,3	100,0
Поступление телят, голов	85	87	80	71	69	68	65	64	65	62	58	66	839

10.Поступление молока по кварталам и по сезонам года

Показатели	Квартал				Сезон
Показатели	1	2	3	4	зима	весна	лето	осень
Получено молока, ц	12806	12806	12806	12806	12806	12806	12806	12806
%	25,0	25,0	25,0	25,0	25,0	25,0	25,0	25,0
Выпоено телятам, ц	1281	1281	1281	1281	1281	1281	1281	1281
%	25,0	25,0	25,0	25,0	25,0	25,0	25,0	25,0
Количество товарного молока, ц	11526	11526	11526	11526	11526	11526	11526	11526
%	25,0	25,0	25,0	25,0	25,0	25,0	25,0	25,0
Поступило денежных средств, тыс. руб.	23051,22	23051,22	23051,22	23051,22	23051,22	23051,22	23051,22	23051,22
%	25,0	25,0	25,0	25,0	25,0	25,0	25,0	25,0
Поступление телят, голов	251	208	194	186	238	220	197	184

Выводы

Следует, что методы оценки животных по конституции, экстерьеру и интерьеру играют огромную роль в животноводстве, но не всегда применяются при отборе и подборе животных.

Методы оценки животных по конституции, экстерьеру и интерьеру должны занимать ведущее место отборе и подборе животных для различных целей (воспроизводителной, продуктивной и т.д.). Необходимо уделять большое внимание усилению и углублению применения методов оценки, что улучшит состояние племенного животноводства, позволит достичь высокой интенсивности животноводства и повысит производительность труда и снизит себестоимость продукции.

Таким образом, экстерьер, интерьер и конституция животных - это научная основа для повышения продуктивности животноводства.

Экстерьер - это внешние формы телосложения животных, тесно связан с физиологическим состоянием организма. По экстерьеру определяют тип конституции, используют следующие методы оценки экстерьера: глазомерный, оценка животных по промерам, оценка животных по шкалам, метод фотографирования. Основные стати КРС: голова, шея, подгрудок, соколок, холка, лопатка, плечелопаточный сустав, подплечье, запястье, пясть, путовый сустав, спина, поясница, щуп, молочный колодец, молочные вены, вымя, соски, маклок, крестец, седалищный бугор, бедро, коленный сустав, скакательный сустав. Основные стати лошади: голова, шея, холка, лопатка, плечелопаточное соединение, предплечье, запястье, пясть, путовый сустав, путо, или бабка, венчик, грудная клетка (ребра), бедро, спина, поясница, круп, копыто, коленный сустав, голень, скакательный сустав, плюсна.

Интерьером называется совокупность внутренних физиологических, анатомо-гистологических и биохимических свойств организма в связи с его конституцией и направлением продуктивности. Эти знания необходимы для углубленной племенной работы по совершенствованию продуктивных качеств.

Конституция это - совокупность морфофизиологических особенностей организма, выражающихся в особенностях телосложения животного, характере его продуктивности, реагировании на влияние факторов внешней среды и обусловленных наследственностью. Различают виды конституции: грубый, нежный, рыхлый, плотный и крепкий.

Предложения: Перейти на моносмесь в кормлении коров, что позволит избежать проблем с некачественным травостоем в летний период, стабилизирует производство молока, сделает его производство не зависящим от погодных условий.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Классификация типов конституции животных по анатомо-гистологическим показателям [Электронный ресурс], - Режим доступа: https://www.activestudy.info/klassifikaciya-tipov-konstitucii-zhivotnyx-po-anatomo-gistologicheskim-pokazatelyam/ (дата обращения: 19.10.2020)

2. Конституция и экстерьер животных [Электронный ресурс], - Режим доступа: http://zhivotnovodstvo.net.ru/nezaraznym-boleznyam-veterinarnoj-obrabotke/184-osnovy-zhivotnovodstva/1716-konstitucziya-i-eksterer-zhivotnyx-.html (дата обращения: 19.10.2020)

3. Конституция, экстерьер и интерьер животных [Электронный ресурс], - Режим доступа: http://www.kgau.ru/distance/zif_03/razvedenie-110401/02_01.html (дата обращения: 18.10.2020)

4. Конституция, экстерьер, интерьер животных [Электронный ресурс], - Режим доступа: https://works.doklad.ru/view/5rR_aMXOx9Q.html (дата обращения: 17.10.2020)

5. Конструкция, экстерьер и интерьер крупного рогатого скота [Электронный ресурс], - 2014г. – 21 ноя. - Режим доступа: http://worldgonesour.ru/razvedenie-s-h-zhivotnyh/57-konstrukciya-eksterer-i-interer-krupnogo-rogatogo-skota.html (дата обращения: 18.10.2020)

6. Методы оценки экстерьера сельскохозяйственных животных [Электронный ресурс], - 2020г. - Режим доступа: http://dodiplom.ru/ready/42018 (дата обращения: 17.10.2020)

7. Экстерьер животных и методы его оценки [Электронный ресурс], - Режим доступа: https://studref.com/415386/agropromyshlennost/eksterer_zhivotnyh_metody_otsenki (дата обращения: 17.10.2020)

8. Бакай А.В, «Животноводство», ВО «Агропромиздат» М 1987(дата обращения: 18.10.2020).

9. Бегучев А.П. Формирование молочной продуктивности КРС. Москва. Колос 1969(дата обращения: 18.10.2020).

10. Ведомость взвешивания животных(дата обращения: 18.10.2020).

11. Герчиков Н.П. Скотоводство М « Колос» 1964 (дата обращения: 18.10.2020).

12. Иванов В.А., Обухов П.А. Справочник животновода молочной фермы и комплекса.- Москва Россельхозиздат, 1985(дата обращения: 18.10.2020).

13. Кравченко Н.А. Разведение сельскохозяйственных животных. Москва. Колос 1973(17.10.2020).

14. Красота В.Ф., Джапаридзе Т.Г. Разведение сельскохозяйственных животных. Мос ква. ВНИИплем, 1999(17.10.2020).

15. Петухова Е.А., Емелина Н.Т. Основы высокой продуктивности молочного стада. Москва. Россельхозиздат 1983(дата обращения: 19.10.2020).

16. Фисинин В.И. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства. Москва Издательство МГТУ(дата обращения: 19.10.2020).

<< < Предыдущая

1 2 / 2 2