Тема: «Статистика себестоимости продукции, прибыли и
рентабельности»
Цель: изучить уровень и структуру затрат на производство продукции, динамику себестоимости, размер прибыли и уровень рентабельности.
Оборудование: рабочая тетрадь, годовые отчёты, калькуляторы
Должны знать:
- понятие себестоимости, её виды, структуру и динамику;
- способы определения финансовых результатов и эффективности производства и реализации продукции
Должны уметь:
- определять и анализировать структуру себестоимости в динамике;
- определять финансовый результат и эффективность производства и продажи продукции
Основные методические указания о порядке расчёта показателей
динамики и структуры себестоимости, прибыли и рентабельности
Себестоимость продукции – это денежное выражение затрат, связанных с расходом средств производства и оплаты труда.
Различают общую и индивидуальную себестоимость продукции. При исчислении себестоимости учёт ведётся по статьям затрат.
Структура себестоимости –это удельный вес каждой статьи затрат в общей сумме затрат.
Динамика себестоимости изучается с помощью индексов:
Z1 Z1 ∑z1∙q1 ∑z1∙q1
i = ----- ; i = ------ ; I= --------- ; I= ----------
Z0 Zплан. ∑z0·q0 ∑zпл.·q1
Для определения общей тенденции изменения себестоимости производят её выравнивание за ряд лет.
Если к себестоимости производства добавить расходы на реализацию
(коммерческие затраты), то получится полная себестоимость реализованной продукции.
Разность между денежной выручкой от реализации продукции и её полной себестоимостью даёт финансовый результат: прибыль(+) или убыток(-).
Отношение прибыли (убытка) к полной себестоимости, выраженное в процентах, - это уровень рентабельности (убыточности):
Прибыль (убыток)
Урент.(убыт.) = ------------------------------ * 100%
Полная себестоимость
Практическое занятие № 13
«Характеристика состава и структуры себестоимости
единицы продукции, её динамика. Расчёт прибыли и рентабельности»
Задание 1. По годовым отчётам предприятия рассчитать структуру себестоимости продукции, сформулировать выводы.
Таблица 1- Структура себестоимости продукции в ….
за ……. год
Статьи затрат | зерно | молоко | прирост КРС | |||
руб. | % | руб. | % | руб. | % | |
Себестоимость всего: | 100 | 100 | 100 |
Выводы:
Задание 2. Произвести выравнивание динамического ряда по себестоимости 1ц молока с помощью уравнения у=а+вх, построить график фактических данных и уравнения прямой, сформулировать вывод.
Таблица 2 - Выравнивание себестоимости 1ц молока в СПК «Рассвет»
Годы | Себестоимость 1ц молока, руб. (у) | Порядковый № года (х) | х∙у | х2 |
2009 | 213 | |||
2010 | 225 | |||
2011 | 278 | |||
2012 | 289 | |||
2013 | 312 | |||
2014 | 336 | |||
2015 | 357 | |||
2016 | 378 | |||
Итого: |
Рис. Динамика себестоимости 1ц молока в …
Вывод:
Задание 3. По годовым отчётам предприятия рассчитать прибыль (убыток) и рентабельность (убыточность) по основным видам продукции, сформулировать выводы.
Таблица 3 - Прибыль (убыток) и рентабельность по основным видам продукции в … за …. год
Показатели | виды продукции | |||
зерно | … | молоко | мясо КРС | |
Денежная выручка, тыс. руб. | ||||
Полная себестоимость, тыс. руб. | ||||
Прибыль(+), убыток(-), тыс. руб. | ||||
Рентабельность (+), убыточность (-) производства, % | ||||
Рентабельность (+), убыточность (-) продаж, % |
Вывод: