Франкфурт-на-Майне. Когда возник?? в 1911 был очень силен.
Заключил договор с купцами. Потом потребовал от них повышения цены с 16 пфеннигов до 17.
«Из-за этого пфеннига возникла трехмесячная ожесточенная война между сельскими хозяевами и торговцами, на сторону которых стали как социал-демократический, так и либеральный рабочий союз и объединение профсоюзов» (с. 54). Торговцы уступили.
«Борьба кончилась тем, что молочные торговцы, к великому удивлению потребителей, вошли в соглашение с «Ферейнигте ландвирте»»(название картеля), «по которому последние обязывались не поставлять больше молока всем тем торговцам, которые не сделают вышеуказанной надбавки» (с. 55).
|
|
| крупное производство!! |
В Вене громадный синдикат. Расходы свои (по сбыту молока) он понизил с 7.67 геллеров за литр в 1900 г. (оборот в 0.56 млн. крон) до 3.775 геллеров за литр в 1910 г. (оборот в 6.74 млн.) (с. 57).
Влияние картелей на производителей?
Рост цен в среднем на 2 пфеннига за 1900—1910 (против 1890—1900) (с. 61).
Причина этого роста именно картели (иначе удороже-ние производства не вызвало бы увеличения цен).
"Чем же иначе можно было бы объяснить тот порази-ельный факт, что цены стали подниматься именно в те годы, когда появился на сцепе молочный картель?» (63).
370
«Каким образом, наконец, без существования картелей можно было объяснить тот факт, что повышение цен было значительнее всего именно в тех местностях, которые при-числяются к богатейшим в отношении молока: в Швейцарии и в Вюртемберге?» (64).
Усиление сбыта молока ухудшает и корм скота (с. 66) -и корм населения (67).
В Швейцарии потребление молока
Литров на душу в день
1903—1805 —1.01
1906—1909 —0.98 (С. 68)
То же в Германии.
Влияние на торговлю? Ее доход понизился с 7—8 пфеннигов на литр до 6—7 (72), — постепенное вытеснение торговли.
На потребителей? Улучшение качества, гигиены и пр.
Лучше всего в Базеле, где прямо противостоят союз потребителей и союз молочных крестьян. Молочное хозяйство ведет город образцово, но в ценах консум зависит от кр е с т ъ я н!!
«По проф. Каздорфу в Австрии одна корова дает в сред-пем 5 литров молока в день, в Германии 8—10 литров, в Дании — 12 литров» (с. 83).
В крупном хозяйстве эрцгерцога Фридриха под Веной производство молока было
1853—3.00 литра с 1 коровы
1880—4.67
1890—6.27
1900—6.86 (с. 84)
1910-8.00
Мелкая торговля молоком еще преобладает, вообще (в Мюнхене в 1910 — было 1609 специальных молочных, в том числе
250 до 50 литров
1310 (81.4%) до 150 литров)
|
|
негигиенично; переливка не защищена от грязи е tc . и «невероятная растрата времени, труда и капи-тала» (87), развозка молока, непроданное молоко, в один дом 2—3 поставщика и пр. и пр,
371
|
|
|
|
