Стандартное содержание классической жирной фазы
Классический состав и стандартный метод изготовления не подразумевает ввод жиров, участвующих в построении эмульсии, вне жирной фазы ( нагреваемой, либо ненагреваемой ), поэтому все липофильные компоненты, принимающие участие в построении эмульсии, вводятся строго в одну единственную жирную фазу ( нагреваемую при горячем способе, либо в ненагреваемую-при холодном ).
При классическом составлении « Горячей » рецептуры в жирную фазу вводятся только компоненты, выдерживающие нагрев, потому как не допустимо, чтобы компонент под воздействием высоких температур мог поменять свои свойства.
При классическом составлении « Холодной » рецептуры в жирную фазу вводятся только компоненты, которые абсолютно не нуждаются в нагревании .
Ни один компонент жирной фазы при любом способе изготовления, не должен мешать процессу эмульгирования и формированию правильной структуры.
При классическом составлении жирной фазы учитываются следующие компоненты:
Масла
Эмоленты
Жирные спирты
Ж/Р загустители-структурообразователи
Эмульгаторы
Жиро-растворимые, либо амфифильные консерванты
Антиокислительные компоненты
Пометка ( повторение ):
При горячем способе используются стабильные компоненты, допускающие нагрев, и не мешающие процессу эмульгирования.
При холодном способе используются компоненты, не нуждающиеся в нагревании, и не мешающие процессу эмульгирования.
Водная фаза
Стандартное содержание классической водной фазы
Вода
Буферная система ( при необходимости )
Хелатор
Гликоли/растворители/стабилизаторы
Гелеобразователи/структураторы ( модификаторы реологии )
Соль ( обратная эмульсия )
Активная фаза
Стандартное содержание классической активной фазы
Составляющие активной фазы-это все наши жирорастворимые ( не принимающие участие в процессе создания эмульсии ) и водорастворимые активные компоненты.
-Компоненты, имеющие форму порошка ( ч.в.), разводятся водой перед вводом в эмульсию.
-Ж/Р активные компоненты перед вводом в основную фазу солюбилизируются.
Тех. фаза
Классические составляющие тех. фазы:
Консерванты
Отдушки
Красители
Регуляторы рН
Солюбилизаторы для ж/р в-в
Глины, порошки ( + дисперсионные среды для порошков )
Жиро-содержащие средства на гелевой основе ( сыворотки, гель-кремы)
Стандартное деление на фазы ( холодный, горячий способы ):
Водная фаза
Жирная фаза
Активная фаза
Тех.фаза
Водная фаза
Вода
Буферная система ( при необходимости )
Хелатор
Гликоли/растворители/стабилизаторы
Гелеобразователи/структураторы ( модификаторы реологии )
Полимеры с эмульгирующей функцией
Жирная фаза
Масла
Эмоленты
Солюбилизаторы/эмульгаторы
Активная фаза
Водорастворимые активные компоненты ( чистое вещество, растворы )
Все жирорастворимые активные компоненты + солюбилизаторы
Техническая фаза
Консерванты
Отдушки
Красители
Солюбилизаторы/растворители для ж/р в-в
Глины, порошки ( + дисперсионные среды для порошков )
Регуляторы рН
Двухфазные сложные средства ( прим.:сложные лосьоны, глиняные сложные маски )
Водная фаза
Жирная фаза
Фаза порошков
Водная фаза
Вода
Хелатор
Буферная система ( при необходимости ) или регуляторы рН
Гликоли/растворители/стабилизаторы
Гелеобразователи/структураторы ( модификаторы реологии )
Полимеры с эмульгирующей функцией
Водорастворимые активные компоненты
В/Р консерванты
В/Р красители
В/Р ароматизаторы
Жирная фаза
Масла
Эмоленты ( бОльшую часть должны составлять эмоленты с высокой полярностью, с функцией растворителя )
Растворители/солюбилизаторы/эмульгаторы
Полимеры с эмульгирующей функцией
Ж/Р активные компоненты
Ж/Р консерванты
Антиокислители
Ж/Р красители
Ж\Р ароматизаторы
Фаза порошков ( компоненты, создающие грубую дисперсию )
Глины
Функциональные наполнители
Крахмалы
Дисперсионные среды для порошков
ПАВ-системы ( жидкие, твёрдые ) Жидкие
Фаза А
Вода
Гелеобразователи
Полимеры с эмульгирующей функцией
Хелатор
Гликоли/растворители
Соль
Анионное ПАВ
Неионное ПАВ
Фаза В
Амфотерное ПАВ
Активные компоненты
Консерванты
Ароматизаторы
Красители
Солюбилизаторы/эмульгаторы
Гелеобразователи
Полимеры с эмульгирующей функцией
Регуляторы рН
Загустители
Твёрдые
Жирная фаза
Масла
Эмоленты ( жидкие,твёрдые)
Эмульгаторы
Солюбилизаторы
Полимеры с эмульгирующей функцией
Антиокислители
Загустители
Фаза ПАВ
Смесь сухих ПАВ ( ч.в.)
Вода
Гелеобразователи
Полимеры с эмульгирующей функцией
Гликоли/растворители/стабилизаторы
Хелаторы
Активная фаза
Активные компоненты в/р ( р-ры, ч.в. )
Активные компоненты ж/р
Глины
Крахмалы
Травяные, фруктовые, овощные пудры
Дисперсионные среды для порошков
Тех. фаза
Консерванты
Регуляторы рН
Ароматизаторы
Красители