БЛОК Подход к составлению рецептур и тех. карт
ЦЕЛЬ БЛОКА:
Понять общие принципы подхода к составлению рецептур и технологических карт к рецептурам средств косметического ухода
ЗАДАЧИ БЛОКА:
Рассмотреть примеры возможных фаз, на которые можно разбить рецептуру
Рассмотреть примеры нестандартных возможностей распределения компонентов по фазам в целях оптимизации технологического процесса и достижения большей стабильности итогового средства.
Рассмотреть общие принципы подбора компонентов в рецептуру ( расставление приоритетов в выборе компонентов )
Рассмотреть необходимость составления технологических карт
Рассмотреть полное информационное содержание технологических карт
Для начала давайте рассмотрим примеры возможных фаз , на которые можно разбить рецептуру косметического средства
В чём, вообще, состоит надобность составления чёткой, правильно выстроенной рецептуры?
Во-первых
Чётко прописанная рецептура во многом помогает избежать ошибок в соблюдении технологии изготовления и, тем самым, минимизирует возможности получения неудовлетворительного итогового результата.
Во-вторых
Чем больше нюансов будет учтено при составлении рецептуры, тем проще и чётче будет проходить рабочий процесс. При чётко прописанных вводных не будет необходимости продумывать на ходу способы оптимизации рабочего процесса, тем самым, не будет нужды отвлекаться на сомнения.
Структура рецептурного состава может быть:
-Многокомпонентная/многосоставная
-Малокомпонентная/малосоставная
Многокомпонентная / многосоставная структура рецептурного состава
Эмульсионные средства ( холодные, горячие )
Жиро-содержащие средства на гелевой основе ( сыворотки, гель-кремы )
Двухфазные сложные средства ( сложные лосьоны, глиняные сложные маски )
ПАВ-системы ( жидкие, твёрдые )
Гидрофильные масляные средства со сложными составами ( гидроф. гели, гидроф. масла с водной и активной фазами )
Масляные/жировые средства со сложными составами ( бальзамы с водной фазой )
Малокомпонентная / малосоставная структура рецептурного состава
Водные средства ( тоники )
Водно-гелевые средства
Двухфазные простые средства ( простые лосьоны, глиняные простые маски )
Масляные средства с простыми, несложными составами ( восково-масляные бальзамы, масляные сыворотки)
Гидрофильные масляные средства с простыми, несложными составами ( классич. гидроф. масла, классич. гидроф. гели )
Сухие, порошковые смеси ( маски, очищающие порошки )
Многокомпонентная/многосоставная структура рецептурного состава
Эмульсионные средства ( холодные, горячие )
В данном разделе блока мы с вами рассмотрим стандартное деление на фазы рецептурного состава эмульсионного средства при горячем и холодном способах изготовления. Далее будем говорить о различных способах оптимизации составов, а, так же, о не общепринятых и не стандартных распределениях компонентов по фазам. Пока останавливаемся на стандартах.
Стандартное классическое разделение компонентов на фазы при изготовлении эмульсии горячим и холодным способами :
Жирная фаза
Водная фаза
Активная фаза
Тех. фаза
Жирная фаза