2 лимона, 1 л воды, 150 г сахара.
Из лимона выжать сок, цедру мелко нарезать. В холодной воде растворить, помешивая, сахар, добавить лимонный сок и подготовленную цедру. Плотно накрыть посуду крышкой и поставить ее в холодильник. Перед подачей на стол — процедить. Подавать, как описано в рецепте приготовления лимонного морса.
Лимонад медовый
50-80 г меда, 1 л воды, 1 лимон.
Разрезать лимон пополам. Из одной половинки выжать сок, другую нарезать тонкими кружочками. Мед размешать с водой, добавить лимонный сок. Перемешать, охладить. Подавать с кусочком льда и ломтиком лимона.
Лимонад ягодный
1 кг спелых ягод, 100 г сахара, 0,5 лимона, 0,5 л газированной воды.
Ягоды промыть и мелко порубить острым ножом, смешать их с сахаром и лимонным соком. Поставить на 2 часа в холодильник, затем добавить газированную воду. Разлить по стаканам вместе с ягодами, добавить лед.
Лимонад клюквенный
100 г клюквы, 100 г сахара, 1 л газированной воды, цедра одного лимона.
Клюкву размять деревянной толкушкой, протереть через дуршлаг или сито, добавить сахар и газированную воду. Цедру протереть на мелкой терке и добавить для вкуса в лимонад.
Лимонад «Французский»
1 яйцо, 3 г ванильного сахара, 30 мг лимонного сока, 3 кубика льда.
Все компоненты смешать в миксере. Затем смесь процедить, разлить по стаканам, добавить газированной воды. Подавать с соломинкой.
Оздоровительный напиток
По 2 ст. ложки морковного, яблочного и абрикосового сока, по 1 ч. ложке лимонного сока, сахара и газированной воды.
Все компоненты поочередно налить в стакан и подавать.
Витаминный напиток
1 кг моркови, 5 ст. ложек клюквенного сока, 0,5 л воды, 1 лимон.
Промытую морковь натереть на крупной терке и залить на 2 часа охлажденной кипяченой водой. Затем отжать сок, смешать его с соком клюквы, добавить лимонный сок. Подавать со льдом и соломинкой.
Лесной напиток
3 л воды, 500 г сосновой или еловой хвои, 100 г сахарного песка, 1 лимон.
Выжать сок из лимона, цедру натереть на мелкой терке. Если у вас запасены сосновые иголки, то нарезать их мелко, залить кипятком, добавить цедру и сахар, варить под крышкой 30 минут. Затем отвар процедить, когда он остынет, добавить лимонный сок. Напиток нужно пить сразу, он долго не хранится.