Продажи кальвадоса - десяти основных брендов на мировом рынке (000s 9Lc)[2]
Brand | 1997 | 2000 | 2001 | |
1. | Pere Magloire | 53.70 | 67.45 | 67.55 |
2. | Papidoux | 62.00 | 62.50 | 59.00 |
3. | Boulard | 41.45 | 47.29 | 48.92 |
4. | Sylvain | 43.00 | 31.00 | 30.00 |
5. | Busnel | 14.70 | 26.55 | 27.61 |
6. | Gilbort | 28.40 | 19.00 | 17.50 |
7. | La Duchesse | 23.00 | 15.00 | 13.00 |
8. | Mon Calva | 19.70 | 12.30 | 10.20 |
9. | Dauphin | 15.00 | 10.00 | 10.00 |
10. | Montambert | 3.50 | 2.50 | 2.25 |
11. | Прочие | 263.30 | 273.36 | 265.64 |
Как видно из приведенных данных, компания Pere Magloire занимает лидирующие позиции по объемам продаж в мире. Основанная в 1821 году, она на протяжении 180 лет заботится о репутации своего напитка, который по праву считается кальвадосом № 1 во Франции и многих других европейских государствах. Кальвадосы Pere Magloire имеют следующую гамму: Fine Pere Magloire Calvados (AOC Calvados) (выдержка минимум 2 года), V.S.O.P. Pere Magloire Calvados (AOC Pays d’Auge) (выдержка минимум 4 года), X.O. Pere Magloire Calvados (AOC Pays d’Auge) (выдержка минимум 10 лет), 20-year-Old Pere Magloire Calvados (AOC Pays d’Auge). Представлены в ассортименте компании и винтажные кальвадосы, выпущенные в лучшие годы: 1967, 1971, 1974 и др. Кроме того, компания обогатила свой спектр еще тремя марками напитка: Reserve de Gouberville (AOC Calvados) (выдержка минимум 6 лет), Calvados Pays d’Auge (AOC Pays d’Auge) (выдержка минимум 6 лет) и Calvados Domfrontais (AOC Domfrontais) (выдержка минимум 3 года), - произведенные в трех разных аппеласьонах, они демонстрируют, насколько богатым и неповторимым может быть вкус различных кальвадосов. Продукция компании Pere Magloire экспортируется по всему миру: в Северную и Южную Америки, Европу, Азию, Африку и Австралию.
Что касается России, то кальвадос известен у нас не в последнюю очередь благодаря творчеству Ремарка. «Напитком грез» называли его герои «Триумфальной арки»: «То был остаток старого кальвадоса. Он поднес рюмку к окну. В лунном свете она мерцала, как опал… его не пьешь, а словно вдыхаешь…» Сегодня на фоне общей тенденции к увеличению спроса на качественный элитный алкоголь кальвадос не просто завоевывает определенное место среди других дижестивов – предпочтение начинают отдавать выдержанным напиткам этой категории и винтажам. К тому же для многих ресторанов кальвадос – не только обязательный элемент винной карты, но и возможность использования этого напитка при приготовлении различных блюд и десертов. Так, например, по словам сомелье ресторана “In Vino” А. Французова («Империя вкуса», № 1(26, Январь-Февраль, 2002 г.), в ресторане планируют расширить ассортимент кальвадоса, учитывая рост его популярности в России и, кроме того, создать специально для него своеобразное «мини-меню», где к каждой позиции напитка будет предложен определенный набор блюд.
Если в 1998 и 1999 годах кальвадоса завозили всего 57 9Lc и 47 9Lc соответственно, то в настоящее время импорт кальвадоса в РФ выглядит следующим образом: