Классификация семян по различным признакам
1. По форме:
- шаровидные (горох, просо, горчица),
- дисковидные (патиссон),
- чечевицеобразные (сорго, чечевица),
- удлиненные (пшеница, рожь, ячмень, овес).
2. По размеру:
- мелкие (сем. орхидные, многие паразитические растения),
- крупные (сем. бобовые, тыквенные, пальмы).
3. По структуре поверхности:
- гладкие (клевер, люцерна, лен),
- шероховатые (овес),
- бороздчатые (миндаль, арника),
- ребристые (тмин).
4. По наличию присемянника:
- с присемянником (кувшинка, бересклет, копытень),
- без присемянника (мак, укроп).
5. По расположению питательных веществ в частях семени (рис. 2):
- в семядолях (сем. бобовые, тыквенные, розовые, астровые), зародыш занимает всю полость зародышевого мешка, вытесняя эндосперм,
- в эндосперме (сем. мятликовые, пасленовые, маревые), зародыш занимает меньшую часть семени,
- в перисперме (образуется из нуцеллуса), эндосперм полностью расходуется зародышем в процессе формирования семени (сем. гвоздичные, маревые),
- в перисперме и эндосперме, редкий тип семян (черный перец, лотос).
Рис. 2 – Типы семян
А - с эндоспермом, окружающим зародыш, мак (Papaver somniferum);
Б - с эндоспермом, лежащим рядом с зародышем, пшеница (Triticum aestivum);
В - с периспермом, куколь (Agrostemma githago);
Г - с эндоспермом, окружающий зародыш и мощным периспермом, перец (Piper nigrum);
Д - с запасными веществами, отложенными в семядолях зародыша, горох (Pisum sativum);
Е - с эндоспермом и запасными веществами, отложенными в семядолях зародыша, лен (Linum usitatissimum);
1 – кожура семени; 2 – эндосперм; 3 – корешок; 4 – стебелек; 5 – почечка;
6 – семядоля; (3-6 – зародыш); 7 – околоплодник; 8 – перисперм
Технология работы
Задание 1. Рассмотрите зерновку пшеницы. Зарисуйте строение зерновки пшеницы и обозначьте рисунок.
Задание 2. Рассмотрите набухшее семя фасоли. Зарисуйте зародыш
и укажите его составные элементы.
Задание 3. Схема прорастания семян и строения проростков зарисуйте и укажите следующие этапы развития:
а) начало прорастания;
б) появление всходов
в) появление первых листьев.
Ответьте обязательно на вопросы: Какой орган первым трогается в рост, каким образом почка пробивается на поверхность почвы. В какой последовательности развиваются органы прорастания двудольных и однодольных растений.
Задание 4. Зарисуйте типы семян и обозначить рисунок.
