Высокомолекулярные соединения, или полимеры – соединения с молекулярной массой порядка 104 – 106 г/моль. Длина макромолекул полимера обычно превосходит поперечное сечение примерно в 1000 раз.
Ген – участок молекулы ДНК, или единица наследственного материала, обеспечивающая формирование какого-либо признака организма и его передачу в ряду поколений.
Генная инженерия – направление исследований в генетике с целью перестройки генов живых организмов и управления наследственностью.
Гетероциклические соединения – органические соединения, молекулы которых содержат в цикле наряду с атомами углерода и водорода, один или несколько атомов таких элементов, как азот N, кислород О и сера S.
Гудрон – вязкая жидкость черного цвета или твердая масса, образующаяся в качестве остатка в результате отгонки из нефти углеводородов, выкипающих при температурах до 600 оС. Его применяют при изготовлении дорожных и строительных битумов.
Дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК) – биополимер с функциями хранения и воспроизведения генетической информации, записанной в структуре ДНК.
Дизельное топливо – смесь углеводородов, выкипающая при разгонке нефти в интервале температур 180–3600С. Используется в двигателях внутреннего сгорания.
Керосин – смесь алканов, циклоалканов и бициклических ароматических соединений, например нафталина, выделяемая в результате перегонки нефти в интервале температур 110 – 320 оС.
Крахмал – полисахарид, накапливающийся в растениях. Представляет собой смесь двух полимеров, построенных из a-D-глюкопиранозных фрагментов [С6Н10О5]m, где m =200-1000. В макромолекулах крахмала сочетаются линейные (амилаза) и разветвленные (амилопектин) цепи.
Мазут – темно-коричневая жидкость, которая используется в основном в качестве топлива для паровых котлов. Мазут содержит нефтяные смолы, асфальтены, карбены, карбоиды и металлы (главным образом V, Ni, Fe), а также серу и азотсодержащие органические соединения.
Наполнители – твердые или газообразные вещества, изменяющие структуру и механические свойства пластмассы. Формование полимера со стекловолокном дает прочный материал - стеклопластик, использование в качестве наполнителя пузырьков газа позволяет получить легкие пластмассовые изделия – пенопласты.
Нефть – светлая или почти черная природная смесь жидких органических соединений – алифатических, алициклических, ароматических и гетероциклических углеводородов.
Нефтяные масла – светлые или слегка окрашенные вязкие жидкости выделяются при разгонке нефтяных фракций, кипящих при 300 – 600 оС. Используются в качестве смазочных материалов.
Нефтяные смолы – полициклические ароматические соединения, содержащие в гетероциклах такие функциональные группы, как =N–H, –S–H, –COOH и др. Используются главным образом в качестве добавок к строительным битумам, улучшая их пластичность и адгезионные свойства.