6А отдел (розница) - здесь находится персонал фирменных магазинов.
6Б отдел (опт) - работа с оптовыми покупателями.
6В отдел (сети) - работа с розничными сетями.
3-е отделение - выполняет все обычные функции с учетом того, что есть функции по инспектированию работы касс магазинов.
4-е отделение (обеспечение товаром):
10-й отдел - закупка сырья и материалов для производства, организация его доставки, закупка товаров других производителей.
11-й отдел - производство собственной продукции из мяса.
12-й отдел - склад готовой продукции, комплектация заказов и поставки товара в фирменные магазины и сети, отгрузка и доставка оптовым покупателям.
6-е отделение:
16-й отдел - связи с общественностью
17-й отдел - размещение в магазинах специальных сервисов (пополнение мобильников, прием плат за услуги и прочее) для получения дополнительного потока посетителей.
18-й отдел - организация специальных акций среди клиентов по привлечению знакомых, организация направления в магазины другими компаниями.
Магазин самообслуживания (отдельный супермаркет)
Особенностью супермаркета является то, что это магазин без продавцов, основной объем продаваемого товара снимает с полки сам клиент, а персонал обеспечивает, чтобы этот товар был на полке в хорошем состоянии, и осуществляет вспомогательные функции - наводит на полках порядок, упаковывает, взвешивает.
20-й отдел - служба безопасности и охраны.
2-е отделение:
4-й отдел (продвижение) - осуществляет кампании по продвижению, создает вывески, рекламные материалами, оформляет витрины, с помощью продвижения приводит в супермаркет как можно больше покупателей.
5-й отдел (мерчендайзинг) - формирует общий ассортимент продаваемых товаров, их размещение в магазине, разрабатывает и добивается использования способов выкладки товаров, снабжает POS-материалами, определяет методики формирования цен реализации, создает остальные материалы для понимания продуктов.
6-й отдел (категорийные менеджеры) - здесь находится персонал, который отвечает за прибыльность отдельных категорий товаров в рамках общего ассортимента магазина, устанавливает выгодные отношения с поставщиками товаров своей категории, заключает договора на поставки, получает бонусы64 от поставщиков и оплаты за полки65.
3-е отделение - выполняет все обычные функции с учетом того, что есть функции по инспектированию работы касс магазинов.
4-е отделение:
10-й отдел (обеспечение) - обслуживание деятельности магазина, его оборудования и помещений, обеспечение вспомогательными материалами.
11-й отдел (производство) - производство кулинарии, разделка и фасовка мяса, нарезка и фасовка готовых продуктов и прочее. В отдельных случаях, когда невозможно наладить поставки товаров с выгрузкой непосредственно в торговый зал, на оргсхеме может быть еще один отдел, который выполняет функции склада.