Коктейль должен быть приготовлен в не брендированной посуде участника чемпионата.

Дата: 2025-05-01; Просмотры: 2
Оценка:
0.00 из 5.00 — оценок
Скачиваний: 0

Время, отведенное на предварительное изготовление украшения в подсобном помещении и на подготовку конкурсанта, не должно превышать 15 минут, опоздавшие будут наказаны штрафными баллами, вплоть до дисквалификации.

 

Для украшения могут быть использованы только натуральные фрукты, ягоды и т.д, предоставленные организаторами или самим участником. Не разрешается использовать фабричные украшения, за исключением трубочек, шпажек. Сложные украшения могут быть собраны заранее, однако нельзя украшать ими бокалы заранее.

 

Конкурсанты могут использовать в качестве компонента для коктейля любую безалкогольную продукцию, не предусмотренную списком ингредиентов (указать ее в рецептуре).

 

Все алкогольные ингредиенты, использованные для приготовления авторского коктейля должны быть в оригинальной упаковке. Безалкогольные ингредиенты – в кувшинах, исключение составляет газированная вода, использовать которую необходимо в оригинальной упаковке.

 

Конкурсанты по своему желанию могут использовать собственный, не брендированный барный инструмент, свои фрукты для украшения.

Не разрешается использование сиропов, ликеров, водки и коньяка других брендов.

 

Выступление участников оценивается профессиональным техническим и дегустационным

жюри.

 

Побеждает участник набравший наибольшее кол-во баллов. При равенстве сумм баллов, набранных победителями, победа присуждается участнику, прошедшему полосу препятствий за меньшее время.

 

СПИСОК ПРЕДОСТАВЛЯЕМОГО

Бокалы

Ингредиенты

«Манго», «Барбарис», «Грейпфрут», «Малина», «Изабелла», «Груша», «Маракуйя», «Банан», «Черная Смородина», «Имбирный пряник», «Острый», «Киви», «Личи», «Сангрия», «Чабрец», «Фейхоа», «Базилик», «Бабл гам», «Шоколад с мятой», «Тростниковый сахар».

 

« Амарето», «Трипл Сек», «Крем де Касис», «Априкот Брэнди», «Грейпфрут», «Дыня», «Йогурт», «Сливочный», «Ежевика», «Биттер», «Чайный», «Яблочный», «Маракуйя», «Вишневый», «Личи», «Малиновый», «Манго», «Ванильный», «Кокосовый», «Персиковый».

(Classic, Citron, Kurant , Raspberri)