1. Розрахунок виробничої програми борошномельного заводу

Дата: 2025-06-02; Просмотры: 9

Оценка:

0.00 из 5.00 — оценок

Скачиваний: 0

Скачать

Визначення виробничої програми борошномельного заводу включає в себе наступні етапи:

- розрахунок робочого періоду,

- розрахунок планової добової продуктивності

- розрахунок виробничої програми в натуральному виразі

Робочий період – це час роботи технологічних цехів підприємства на протязі планового періоду

РП = КФЧ – ПЗ, (1.1.)

де КФЧ – календарний фонд часу, днів;

ПЗ – планові зупинки підприємства, днів.

Розраховуємо робочий період заводу в таблиці 1.1.

Таблиця 1.1. Розрахунок робочого періоду борошномельного заводу

Планова добова продуктивність (ПДП) визначається за формулою:

ПДП = В×К_ОБЛ, (1.2.)

де В – виробнича потужність заводу, тонн за добу,

К_ОБЛ - коефіцієнт використання обладнання по потужності.

Коефіцієнт використання обладнання по потужності залежить від умов діяльності підприємства, технічного рівня обладнання, попиту на продукцію. В сучасних умовах коливається в межах 0,6 – 0,9.

ПДП =

Після визначеної планової добової продуктивності і робочого періоду визначається обсяг виробництва продукції борошномельного заводу в натуральному виразі.

Так як планова добова продуктивність борошномельних заводів визначається в тоннах переробленої сировини за добу, то, спочатку перш ніж розрахувати обсяг виробництва продукції(Q), треба розрахувати кількість зерна, що підлягає переробці ВП або (П_С) (т/рік) за формулою:

ВП (П_С)=ПДП×РП (1.3.)

ВП (П_С)=

Обсяги виробництва продукції (Q_I)на борошномельному заводі планується по видах помелів і сортах продукції і обчислюються за формулою:

Q=ВП×Н_В/100

де Н_В- норма виходу продукції, %

Норму виходу продукції слід брати з балансу продукції.

Далі розрахунки проводимо в таблиці 1.2.

Таблиця 1.2. Розрахунок обсягу виробництва калькулюючої продукції борошномельного заводу в натуральних одиницях виміру

2. РОЗРАХУНОК ШТАТНОГО РОЗПИСУ РОБІТНИКІВ

Потребу в чисельності робітників борошномельного заводу(П_Ч) визначають шляхом множення нормативу чисельності робітників на одну зміну(Н_Ч), враховуючи планову добову продуктивність заводу на кількість змін роботи заводу(К_ЗМ) за формулою:

П_Ч = Н_Ч×К_ЗМ (2.1.)

де Н_Ч - норматив чисельності робітників на одну зміну, чол.

К_ЗМ - кількість змін роботи заводу

П_Ч =

Для розрахунку заробітної плати необхідно визначити погодинні тарифні ставки працівників по розрядах,

Погодинні тарифні ставки по розрядах залежать від мінімального погодинного розміру заробітної плати, встановленого в Законі України «Про державний бюджет».

Відповідно до Закону України «Про Державний бюджет України на 2011 рік» від 23.12.2010 р. N 2857-VI мінімальний розмір погодинної заробітної плати з 1 грудня 2012 року складає 6,80 грн.

Для розрахунку годинної тарифної ставки робітників різних розрядів використовується коефіцієнт співвідношення тарифних ставок робітників першого розряду і мінімального розміру тарифної ставки робітника, що виконує просту некваліфіковану роботу:

Розрахуємо погодинні тарифні ставки для працівників борошномельного заводу в таблиці 2.1.

Таблиця 2.1. Розрахунок погодинних тарифних ставок робітників борошномельного заводу, грн.

Сума доплат і премій визначається по встановленому відсотку від місячної тарифної ставки.

Місячний фонд оплати праці по всіх робітниках визначається як алгебраїчна сума добутків кількості робітників по професіях на відповідну їх місячну тарифну ставку з преміями та іншими доплатами.

Річний фонд оплати праці всіх робітників визначається як алгебраїчна сума місячного фонду оплати праці по кожній професії на дванадцять місяців.

Проведені розрахунки зводимо у таблиці