2. Характеристика пород пчел

Дата: 2025-05-01; Просмотры: 1

Оценка:

0.00 из 5.00 — оценок

Скачиваний: 0

Скачать

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»

Кафедра «Физиология и биохимия животных»

РЕФЕРАТ

на тему:

Породные особенности пчел

Выполнила: студентка 4 курса

зооинженерного факультета

группы 35 «б»

Ковалева А. А.

Проверил: к.б.н., доцент Егорашин В.Г.

г. Нижний Новгород, 2019 г.

Содержание

Введение

Россия входит в десятку ведущих производителей мёда. По данным А.С. Пономарёва (2005) наша страна занимала следующие позиции: по числу пчеловодов (250-300 тыс.) делила с Китаем второе место после ЕС; по количеству пчелиных семей (3,3 млн.) занимала четвертое место после ЕС, Китая и Турции; по объему производства мёда (49 тыс. т) - восьмое место после Китая, Аргентины, ЕС, США, Мексики, Турции, и Индии; по среднедушевому потреблению мёда (340 г) - седьмое; по количеству семей у среднестатистического пчеловода (11) и среднему количеству товарного мёда от одной семьи (14,5 кг) - предпоследнее; по экспорту мёда (150 т) - последнее место. Н.И. Кривцов (2008) определяет численность пчелиных семей в 2006 г. в 3,2 млн., среднедушевое производство мёда в 400 г, среднегодовое производство мёда в 50-54 тыс. т. И это при том, что Россия располагает огромным медоносным потенциалом и является страной традиционного пчеловодства. По оценкам ученых, только в лесной зоне страны возможно получать ежегодно до 400-500 тыс. т. товарного мёда. У нас возделываются 150 видов энтомофильных культур, которые в районах интенсивного земледелия занимают ныне более 9 млн. га. В целом медоносный запас России оценивается не менее чем в 3-4 млн. т., что позволит довести численность семей до 9-10 млн. (Е.М. Ульяничева, Н.И. Кривцов, 2001; Н.И. Кривцов, 2008). Пчеловодство Дальнего Востока всегда было доходной отраслью. Этому способствует обилие тепла, влаги, изобилие дикорастущей медоносной растительности, насчитывающей более 300 видов и позволяющей собирать нектар с начала апреля и до конца сентября. Разные сроки цветения липы и позднелетних медоносов позволяют проводить кочёвку пасек и получать два взятка в один сезон. А.И. Ганаев (1965) отмечал, что в отдельные годы на Дальнем Востоке было получено 10 тысяч тонн товарного мёда. В результате аграрных преобразований в пчеловодстве, как и во многих отраслях сельскохозяйственного производства, наметились определенные негативные тенденции. При общем спаде численности пчелиных семей с 4,1 млн. в 1995 г. до 3,2 млн. в 2005 г. устоял приусадебный сектор. В нем численность пчелиных семей выросла более чем на 100 тыс., а производство товарного мёда увеличилось с 34,2 до 47,7 тыс. т. (почти на 40%). Сельскохозяйственные предприятия за этот период допустили снижение числа пчелиных семей в 2,5 раза. Полностью упразднена система управления отраслью с зоотехническим и ветеринарным обслуживанием пасек (В.И. Лебедев, Л.В. Прокофьева, 2007). Н.И. Кривцов (2008) также отмечает, что снижение числа пчелиных семей сопровождает вхождение пчеловодства в рыночную экономику. По его данным в 1992 г. число пчелиных семей составляло 4,7 млн., а в 2006 г. - 3,2 млн. В частном секторе сосредоточено около 90% общей численности пчелиных семей и насчитывается примерно 300 тыс. пасек размером 5-7 семей. Средний размер пасек сельскохозяйственных предприятий количеством около 5 тыс. хозяйств составляет 50-60 семей. Снижение покупательского спроса населения, отсутствие гарантированного рынка сбыта приводит к низкой рентабельности и к убыточности отрасли. Сокращение численности пчелиных семей вызывает особую тревогу. В настоящее время Россия имеет все предпосылки для прогресса в этом направлении. Чтобы восстановить былую славу нашего пчеловодства, необходимо, прежде всего, сохранить и умножить племенные ресурсы, так как состояние генофонда в настоящее время критическое. Особую угрозу представляет стихийный, бесконтрольный ввоз беспородных маток и пчелиных семей, несмотря на то, что в России существует план породного районирования и в каждом регионе рекомендовано разводить ту или иную породу пчел. Нерегламентированная интродукция других пород ведёт к деградации имеющегося генофонда. Вмешательство человека в естественные процессы развития природы приводит к потере многих видов животных, в том числе насекомых.

1. Понятие о породе и отборе в пчеловодстве

В образовании и поддержании свойств пород домашних животных первостепенное значение имеет племенная работа, и ее основа - искусственный отбор и подбор, направленные на создание заводских пород животных, которые составляют суть животноводства и дают большую часть животноводческой продукции. Однако имеется много домашних животных, в формировании и поддержании структуры которых основную роль играл естественный отбор.

Такие породы называются примитивными или аборигенными. Они отличаются относительно слабой продуктивностью, но более устойчивы, чем заводские породы, к отрицательным воздействиям внешней среды.

Естественный отбор у аборигенных форм животных направлен на те признаки, которые способствуют выживанию в специфических природных условиях. В то же время тех особенностей животных, ради которых их разводил человек, естественный отбор касался незначительно, так как эти особенности не имели решающего значения для вида, а зачастую и вредили ему.

В пчеловодстве, напротив, естественный отбор способствовал выживанию тех семей, которые хорошо развивались, собирали много меда, отличались зимостойкостью, особенно, в суровых условиях и т. д., т. е. естественный отбор шел по тем признакам, которые выгодны не только пчелиной семье, но и человеку, получавшему от пчел продукцию в виде меда и воска. Как далеко ушли пчелы в своем развитии под действием естественного отбора с точки зрения полезности их для человека, сказать трудно, даже, пожалуй, невозможно. Ясно одно, что семья медоносных пчел в настоящее время представляет собой самостоятельный целостный организм, способный дать большое количество продукции.

В связи с этим вкладывать тот же смысл в понятие «примитивность», которое употребляется в животноводстве, применительно к пчелам неверно. Употребляя этот термин, мы тем самым подчеркиваем принадлежность пчел к малопродуктивным животным, хозяйственно неполноценным, что в действительности не способствует хозяйственно полезному потенциалу медоносных пчел.

Таким образом, говоря о породах пчел, необходимо подчеркнуть, что это большие, естественно сложившиеся группы пчелиных семей, вполне пригодные для эффективного хозяйственного использования в том виде, в каком они существуют в результате их эволюции. Принципы классификации пород пчел связаны с местом их происхождения, географическим расселением и некоторыми морфологическими признаками.

Распространение тех или иных пчел ограничивается природно-климатическими условиями, рельефом местности, растительностью и некоторыми другими факторами. В связи с этим естественное образование и формирование пород шло в определенных условиях природно-географических границ. Так, среднерусские пчелы сформировались в лесной зоне Белоруссии, Прибалтики, России; серая горная кавказская порода пчел сформировалась и распространилась в горных районах Кавказа; карпатские пчелы сконцентрировались в горной местности Карпат.

Длительный эволюционный процесс развития был связан с приспосабливаемостью пчел к конкретным условиям существования и их разделением на экологические типы (породы). Каждая такая естественно сформировавшаяся порода, занимая определенную территорию, обладала качествами, наилучшим образом отвечавшими условиям обитания.

Вместе с тем породу пчел нельзя представлять себе как нечто неизменное. Отличаясь в определенных границах постоянством, пчелы любой породы неоднородны, им свойственно значительное генотипическое разнообразие. Нетрудно обнаружить различия между отдельными группами пчелиных семей, происходящих даже из незначительно отличающихся географическими факторами местностей, что позволяет выделить внутри обширной разновидности экотипы и популяции пчел.

В последнее время широкое распространение получило определение «местные пчелы». С точки зрения систематики - это пчелы, с незапамятных времен существовавшие в этой местности. Для большинства регионов России такой пчелой является среднерусская. Однако сейчас за этим понятием скрываются чаще всего помесные пчелы самого различного происхождения, которых нельзя отнести ни к одной из известных пород пчел.

Наряду с изменчивостью и наследственностью огромную роль в эволюции животных и растений играют естественный и искусственный отбор. Формирование общественного образа жизни, структурной и семейной биологической целостности, а также современных медоносных пчел проходило в основном под действием естественного отбора, благодаря которому и по сей день известны и существуют все характерные особенности этих насекомых.

По мере одомашнивания пчел, изучения их биологических особенностей, стремления получить от пчелиных семей максимальное количество продукции возрастала роль искусственного отбора, который в наше время стал основным методом совершенствования пчел.

Искусственный отбор в пчеловодстве проводится в основном по тем признакам и показателям, по которым проходил и естественный отбор, т. е. эти 2 вида отбора с точки зрения эволюции пчел и полезности их человеку совпадают.

К сожалению, это важнейшее обстоятельство многими специалистами пчеловодства не только не принимается во внимание, но даже игнорируется. Между тем, понимая и правильно представляя себе пути совершенствования пчел под воздействием естественного отбора, можно путем искусственного отбора достичь значительных результатов по наиболее важным характеристикам пчелиной семьи. Пчеловоды должны всего лишь продолжить в новых условиях работу, которую наметила, определила и так успешно выполнила природа.

2. Характеристика пород пчел

Пчелы широко распространены на земном шаре, занимая различные почвенно-климатические зоны. В процессе эволюции происходили адаптационные изменения пчел к тем климатическим условиям и флоре, в которых оказывались распространившиеся туда пчелы. В результате естественного отбора выживали те формы, которые были более приспособлены и эти качества закреплялись в наследственности. В XIX столетии было дано описание многих таких форм пчел.

2.1 Среднерусские пчелы

Распространены в Европейской части России до Урала. В более северные районы и Сибирь завезены переселенцами из Европейской части. Пчелы крупные. Масса молодой пчелы после выхода из ячейки – 100-110 мг. Окраска тела темно-серая, длина 3-го тергита 5 мм. Тело покрыто длинными редкими волосками. Длина хоботка рабочих пчел составляет 5,9-6,4 мм. Кубитальный индекс — более 60%. Длина правого переднего крыла 9,35—9,5 мм, ширина — 3,26 мм. Пчелы при осмотре гнезда проявляют агрессивность, приходя в беспокойное состояние, сбегают с сота и свисают гроздьями на нижнем бруске рамки. Не склонны к воровству и плохо защищают гнезда от напада. Гнездо прополисуют умеренно.

Среднерусские пчелы эффективно используют более бурные взятки, чем полифлерные. Мед складывают вначале в магазине, а затем используют для складирования гнездо, ограничивая выращивание расплода. При потере матки в семье долгое время не появляются пчелы-трутовки. Случаи тихой смены матки у этой породы наблюдаются редко.

Пчелы среднерусской породы обладают самой высокой зимостойкостью по сравнению с другими породами. В зимнем клубе концентрация углекислого газа поддерживается в пределах 4%. Это снижает активность пчел и способствует стабильному состоянию покоя. Они меньше чем пчелы других пород реагируют на резкие колебания температуры. Даже при повышении температуры в зимовнике до 4-5 °С не проявляют беспокойства.

Весеннее развитие пчелиных семей начинается немного позже, чем у южных пород, а затем интенсивность развития быстро нарастает. Плодовитость маток в этот период достигает более 2 тыс. яиц в сутки.

Среднерусские пчелы очень ройливы. Часто более 50% пасеки приходит в роевое состояние, вывести из которого очень трудно. Стремление к размножению заложено на генетическом уровне и является приспособительным свойством, обеспечивающим их выживаемость в суровых климатических условиях и дающим возможность занять большой ареал.

По медопродуктивности эта порода в условиях бурного медосбора с липы, гречихи, вереска и других медоносов превосходит другие породы, испытываемые в этих условиях. Хуже в силу короткого хоботка использует взяток с бобовых культур. Обладает хорошей воскопродуктивностью и способностью приносить много пыльцы. Печатка меда белая.

Большую селекционную работу со среднерусскими пчелами ведет научно-исследовательский институт пчеловодства. Результатом ее является создание приокской породной группы, которая по своим качествам превосходит местных пчел. Селекция среднерусских пчел направлена на уменьшение ройливости, злобности и повышение продуктивности.

Выделено несколько популяций среднерусских пчел: вологодская, орловская, мордовская, марийская, башкирская, татарская, кировская, пермская, кемеровская, горно-алтайская, и ее богатый генофонд представлен большим разнообразием, что представляет интерес для селекционной работы.

2.2 Желтая кавказская порода

Естественным местом обитания этой породы являются низменные районы Грузии, Армении и Азербайджана.

Пчелы этой породы хорошо приспособлены к условиям жаркого сухого климата. Существуют три популяции: армянская желтая (предгорные районы Армении), долинная желтая (низменные районы Грузии и Азербайджана) и северокавказская (кубанская) широколапая (степные районы Краснодарского, Ставропольского краев и Ростовская область).

Все пчелы этой породы миролюбивы, спокойно ведут себя при разборке гнезда. Сильно прополисуют гнезда, печатка меда «мокрая», воровливы, но гнездо защищают хорошо.

Окраска тела неоднородна. Первые тергиты брюшка у них желтые, у большинства пчел наблюдается ярко-желтые пятнышки по бокам. Длина хоботка 6,5-6,9 мм. Кубитальный индекс — 50-60%. Масса рабочих молодых пчел 80—90 мг. Масса неплодных маток в среднем составляет 180 мг, а плодных — 200 мг. По плодовитости матки превосходят серых горных пчел. Пчелы ройливы. При роении закладывают очень много маточников и отпускают более 10 роев. Склонны к тихой смене маток. Рои отходят даже в пасмурную погоду. Часто роятся семьи, имеющие сеголетних маток.

Характерной особенностью всех кавказских пчел является их «широколапость», которая выражается их тарзальным индексом — отношением ширины первого членика задней лапы к его длине, выраженным в процентах.

Семьи этой породы сразу после главного взятка начинают изгонять трутней, не дожидаясь, осени. Обладают слабой зимостойкостью.

Широкого распространения эта порода не получила, а кубанская желтая повсеместно заменена на серую горную. Остальные две популяции разводятся в местах их природного обитания и вывоз их в другие районы запрещен.

2.3 Дальневосточные пчелы

Распространены на территории Читинской, Амурской областей, Хабаровского и Приморского краев. Пчелы сформировались как порода при свободном скрещивании украинской, среднерусской, серой горной кавказской и итальянской пород. В сравнительно небольшое время под действием естественного и искусственного отбора сформировалась своеобразная порода, хорошо адаптированная к суровым климатическим условиям. В силу своего разнородного происхождения отличается от других пород большим размахом изменчивости своих признаков. Специалист по дальневосточным пчелам В.В. Стасевич считает, что они вобрали в большей степени признаки среднерусских и украинских пчел.

В начале прошлого столетия переселенцы завезли в Амурскую область среднерусских пчел с Алтая, Пермской и Воронежской губерний, украинских — из Полтавской губернии и несколько позже — кавказских серых с Северного Кавказа.

Дальневосточные пчелы по размеру тела схожи со среднерусской породой, а по окраске подразделяются на чисто-серых и имеющих желтизну на первых 2-3 тергитах. Длина хоботка колеблется в пределах 6,1—6,8 мм. Масса молодой пчелы равна 105 мг, неплодной матки достигает в среднем 180 мг, а плодной — 230 мг. Пчелы умеренно злобливы по сравнению со среднерусскими, более предприимчивы в отношении взятка и сравнительно быстро переключаются на другой источник нектара. Склонность к воровству умеренная, прополисуют гнездо слабо. Отличаются разнообразной печаткой меда от «сухой» через ряд переходов к «мокрой». Случаи тихой смены маток наблюдаются редко. Мед складывают равномерно — и в расплодную часть гнезда, и в магазины.

Пчелы обладают хорошей зимостойкостью, устойчивы к нозематозу, падевому токсикозу и европейскому гнильцу. Весеннее развитие начинается рано и протекает интенсивно. Яйценоскость маток составляет 1700—1800 яиц в сутки. Пчеловоды Дальнего Востока для получения сильных семей пользуются отводками. Однако в литературе имеются сведения о высокой яйценоскости маток.

Дальневосточные пчелы ройливы, но значительно меньше среднерусских. Отличаются высокой способностью эффективно использовать бурный взяток с липы. Зафиксированы факты приноса ими за день более 30 кг нектара, а за сезон семьи-рекордсмены собирали до 300 кг меда.

Дальневосточные пчелы, обладая гетерогенной наследственностью, прекрасно приспособлены к суровой длительной зиме и представляют большой интерес как объект селекционной работы.

3. Хозяйственно полезные особенности пчел

Степень развития пчел - один из основных показателей оценки пчелиных семей, связанных с их продуктивностью и хозяйственным использованием. Кроме того, этот показатель дает возможность оценить и племенную ценность пчел при их чистопородном разведении.

Среднерусские пчелы начинают развиваться позже, но с наступлением активного периода матки быстро увеличивают яйценоскость, и развитие пчелиных семей идет очень бурно. Это дает возможность среднерусским пчелам сохранить себя к окончанию зимовки и начать бурное развитие с наступлением устойчивой весны. Матки среднерусских пчел отличаются высокой яйценоскостью как в весенний период, так и летом, что дает возможность пчелиным семьям нарастить достаточную силу к цветению основных медоносов.

Серые горные кавказские пчелы отличаются хорошим развитием в весенний период. Но с наступлением взятка ограничивают яйцекладку маток складыванием нектара в зону откладки маткой яиц и тем самым сдерживают развитие пчелиных семей, что приводит к накапливанию медовых запасов. Однако создание сильных семей серых горных кавказских пчел сдерживается при продолжительном медосборе или медосборе с нескольких видов разновременно цветущих растений.

Развитие карпатских пчелиных семей начинается рано. Матки этих пчел поддерживают высокую яйцекладку как в весенний, так и в летний период. Благодаря этому карпатские пчелы, как правило, имеют высокий темп развития и поддерживают его в течение всего активного периода.

Дальневосточные пчелы отличаются умеренным развитием, так как матки этой породной группы пчел имеют невысокую яйценоскость, что вынуждает многих пчеловодов использовать маток-помощниц для наращивания силы семей к медосбору.

Из всех известных пород пчел наилучшей зимостойкостью отличаются среднерусские пчелы. Как указывалось выше, эта порода сформировалась в суровых условиях европейской части России. Она приспособилась к продолжительной зимовке с безоблетным периодом 6-7 месяцев. Среднерусские пчелы выдерживают в зимний период наибольшую каловую нагрузку, меньше страдают от падевого токсикоза и нозематоза.

Зимостойкость кавказских пчел обусловлена их происхождением. Эта порода сформировалась в местах, где даже в высокогорных условиях пчелы имели возможность зимних облетов. Попадая в продолжительный безоблетный период, кавказские пчелы плохо переносят зимовку и страдают от переполнения калом и нозематоза.

В отличие от других южных пород пчел карпатские пчелы переносят зимовку в нейтральных районах России и Сибири удовлетворительно.

Говоря о сравнительной медовой продуктивности пчелиных семей разных пород, необходимо подчеркнуть, что пчелы всех пород имеют большие потенциальные возможности для сбора меда, в условиях, наиболее благоприятных для той или иной породы, эти возможности реализуются особенно эффективно. Немаловажное значение имеет и улучшение породных, естественно сформировавшихся качеств пчел.

Особый практический интерес представляет опылительная деятельность разных пород пчел, в том числе на трудно-опыляемых культурах. Опылительная возможность среднерусских и кавказских пчел хорошо изучена.

Опылительная работа карпатских пчел по сравнению с другими породами отличается широким диапазоном использования видового разнообразия медоносных и пыльценосных растений. Вместе с тем они часто отдают предпочтение только определенным видам растений, обеспечивающим их наибольшим сбором нектара и пыльцы, сокращая при этом посещаемость слабопродуктивных растений. Важно отметить, что в числе охотно посещаемых карпатскими пчелами растений много сельскохозяйственных культур, таких как яблоня, гречиха, красный клевер.

Поведение пчел разных пород значительно отличается и часто имеет решающее значение при их разведении. К показателям поведения, без учета хозяйственно полезной характеристики, прежде всего относятся злобивость, ройливость, печатка меда, поведение пчел на сотах, самосмена маток, изгнание трутней.

Среднерусские пчелы по сравнению с другими породами наиболее злобивы и ройливы. Отрицательной стороной среднерусских пчел нужно считать и поведение на сотах. При осмотрах пчелы этой породы ведут себя возбужденно, сбегают с сотов, что затрудняет осмотр семей и отыскание маток.

Среднерусские пчелы не склонны к самосмене маток, изгоняют трутней позже других пород пчел, имеют в основном светлую печатку меда.

Серые горные кавказские пчелы очень миролюбивы, не склонны к роению, печатка меда темная, склонны к самосмене маток, трутней изгоняют поздно.

Карпатские пчелы отличаются исключительным миролюбием, неройливы, часто выходят из роевого состояния при расширении гнезда, если оно было причиной возникновения роевого состояния, при обильных медосборах имеют белую печатку меда, при слабых — смешанную, изгоняют трутней часто летом при отсутствии медосбора, охотно осуществляют самосмену маток.

Дальневосточные пчелы умеренно миролюбивы, имеют в основном светлую печатку меда, среднеройливы и средне-злобивы.

Характеризуя хозяйственную ценность и особенности поведения пчел разных пород, необходимо указать на возможности более эффективного их использования.

Заключение

Дальневосточные пчелы по основным экстерьерным и этологическим породоопределяющим признакам имеют существенные отличия от пород пчёл, разводимых в нашей стране. Показатели их признаков достаточно стабильны. Имеющиеся различия в экстерьере дальневосточных пчел, обитающих на территории Приморского края, Хабаровского края и Амурской области вполне удовлетворяют требованиям, предъявляемым к примитивной породе. Пчёлы имеют отличительные особенности.

Список использованной литературы

1. Аветисян Г.А. Некоторые вопросы эволюции, охраны и использования видов и пород пчел / Г.А. Аветисян // XV1. междунар. конгресс по пчеловодству. - М., 1958. - С. 57 - 62.

2. Аветисян Г.А. Пчеловодство: Учеб. для нач. проф. образования / Г.А. Аветисян, Ю.А. Черевко.- М.; ИРПО; Изд. Центр «Академия», 2001.- 320 с.

3. Алпатов В.В. Породы медоносной пчелы / В.В. Алпатов. М.: Издательство Московского Общества испытателей природы, 1948. - 183 с.

4. Алпатов В.В. Породы медоносной пчелы /В.В. Алпатов. Изд. МГУ, 1945.-С. 1-56.

5. Алпатов В.В. Породы пчел и красный клевер пчел / В.В. Алпатов // Пчеловодство. 1946. - №10. - С. 17-23.

6. Алпатов В.В.К познанию изменчивости признаков пчел Европейской части СССР и Кавказа / В.В. Алпатов // Опытная пасека. 1930. - № 7-8, С. 321-328.

7. Антаньязов P.P. Породная характеристика пчёл (Краснодарский край; Тульская область) / P.P. Антаньязов, А.С. Кочетов // Пчеловодство. 2008. - № З.-С. 18-19.

8. Бородачёв А.В. Состояние генофонда среднерусских пчёл /А.В. Бородачев, Л.Н. Савушкина // Пчеловодство. 2007. - № 5. - С. 12-14.

9. Венгеров A.M. // Пчеловодство. 2002. - № 7. - С. 10-12.

10. Венгеров A.M. Хозяйственно-полезные признаки забайкальских пчел /

11. Кривцов Н.И. Породы пчел в России, состояние и перспективы селекции / Н.И. Кривцов // Сб. науч. иссл. работ по пчеловодству. Рыбное: НИИП, 2000.-С. 12-21.

12. Кривцов Н.И. Пчеловодство / Н.И. Кривцов, В.И. Лебедев, Г.М. Туни-ков. М.: Колос, 1999. - 399 с.

13. Кривцов Н.И. Состояние и стратегия развития пчеловодства России ЛГИ. Кривцов // Достижения науки и техники АПК. Зоотехнические науки в XXI веке. 2008. - №10. - С. 27-29.

14. Кривцов Н.И. Этологические признаки / Н.И. Кривцов // Пчеловодство.-2003.- №4.

15. Кузнецов А.В. Аналитическая селекция дальневосточных пчел / А.В. Кузнецов // Селекция и репродукция районированных пород пчел. 1987. - С. 121-129.