Раздел 3. Условия осуществления образовательного процесса
Организация предметной образовательной среды.
Здания дошкольных групп имеют холодное и горячее водоснабжение, центральное отопление, канализацию. Во всех группах имеется горячая и холодная вода, установлены пластиковые стеклопакеты.
Характеристика территории. Территории дошкольных групп (здания №№3,5) имеют ограждение и разбиты на участки. Имеется спортивная площадка, прогулочные участки, соответствующие санитарным правилам, оборудованные песочницами, столами и скамейками, игровым оборудованием.
Имеются клумбы, зеленые насаждения.
В дошкольных группах имеются специальные помещения, оборудованные для определенных видов образовательной работы (музыкальной, физкультурно-оздоровительной, познавательной, художественной и др.):
- музыкально-физкультурный зал;
- музей народного быта «Русская изба».
Дошкольные группы в достаточном количестве обеспечены учебными материалами, наглядными пособиями. В образовательном процессе активно используются ТСО: имеется ноутбук, DVD-плееры, телевизоры, музыкальные центры. Ежегодно происходит пополнение материально-технической базы дошкольных групп. В течение года было приобретено новое игровое оборудование на все возрастные группы, дидактические пособия для занятий, спортивное оборудование, мебель, отремонтировано техническое оборудование для пищеблока, прачечной.
Условия для детей с ограниченными возможностями здоровья.
В дошкольных группах частично созданы условия безбарьерной среды для воспитанников с ограниченными возможностями здоровья:
– территория дошкольных групп асфальтирована,
– организована зона целевого приема всех категорий лиц с ОВЗ;
– в групповых помещениях обеспечен свободный доступ к играм и игрушкам;
– учреждение частично укомплектовано квалифицированными кадрами, осуществляющими коррекционно-развивающую деятельность: медицинский работник, педагоги, прошедшие курсы повышения квалификации по работе с детьми с ОВЗ (6 человек), педагог-психолог, учитель-логопед;
– в дошкольных группах организовано взаимодействие со специалистами службы ПМПК, обеспечено психолого-педагогическое сопровождение воспитанников с ОВЗ.
Обеспечение безопасности жизни и деятельности ребенка в здании и на прилегающей территории.
В зданиях дошкольных групп установлены АПС (автоматическая пожарная сигнализация), КТС – «кнопки тревожного вызова». В наличии - системы видеонаблюдения на объектах.
В дошкольных группах введен пропускной режим. Дошкольные здания охраняются в дневное время силами дежурных администраторов, в ночное время и выходные дни силами сторожей. Территории дошкольных групп огорожены забором. Разработан паспорт дорожной безопасности, паспорт антитеррористической защищенности.
В детском саду систематически отслеживается:
· состояние мебели в группах,
· освещенность в групповых комнатах и кабинетах.
· санитарное состояние всех помещений ДОУ и его территории.
· соблюдение режимных моментов, организация двигательного режима и т.д.
Медицинское обслуживание. В дошкольных группах имеется медицинский кабинет и изолятор, оснащенный медицинским оборудованием: ростомер, медицинские весы, бактерицидные лампы, таблица для определения остроты зрения и др.
Качество и организация питания.
В дошкольных группах организовано сбалансированное пятиразовое полноценное питание: завтрак, второй завтрак (фрукты, соки, витаминизированный напиток), обед, полдник, ужин.
Основные принципы организации сбалансированного питания:
- взаимозависимость энергетической ценности рациона и энергозатрат детей;
- разнообразие рациона;
- обеспечение сохранности пищевой ценности;
- учет индивидуальных особенностей детей;
- обеспечение санитарно-эпидемиологической безопасности питания.
Персонал пищеблока аттестован, прошел санитарно-гигиеническое обучение. Контроль за работой пищеблока осуществляет медицинская сестра. Контролируется правильность вложения продуктов, их кулинарной обработки и выхода блюд, качество поступающих продуктов и приготовления пищи; санитарное состояние пищеблока; проведение С-витаминизации пищи; наличие необходимого оборудования (холодильники, посуда) и его исправная работа.
Медицинский работник осуществляется постоянный контроль за организацией полноценного сбалансированного питания в детском учреждении:
- использование и распределение продуктов в соответствии с возрастом детей;
- составление меню-раскладок;
- правильность выписки продуктов отдельно для детей раннего и дошкольного возрастов;
- выявление, учет и обеспечение детей, нуждающихся в индивидуальном питании, в том числе диетическом;
- контроль за средневзвешенным месячным и десятидневным набором продуктов и расчетом их химического состава для детей раннего и дошкольного возрастов.
Организация питания воспитанников осуществляется в соответствии с утвержденным 10-ти дневным меню. Продукты, включенные в список товаров ФГИС, имеют сопроводительные ветеринарные документы.
На каждое блюдо имеется технологическая карта. В дошкольных группах создана бракеражная комиссия по питанию, контролирующая работу пищеблока.
Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. Санитарное состояние пищеблока соответствует требованиям санитарных правил и нормативов.
Готовая пища допускается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале бракеража готовых блюд.