Методические указания по выполнению и защите отчетов по прохождению практики студентами
ФГБОУ ВПО «САМАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра Маркетинга и логистики
УТВЕРЖДЕНО
Ученым советом института (факультета)
(протокол №____ от ______________)
Директор института
(декан факультета)_________________
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ И ЗАЩИТЕ ОТЧЕТОВ ПО ПРОХОЖДЕНИЮ ПРАКТИКИ СТУДЕНТАМИ
5 КУРСА ДНЕВНОГО, ЗАОЧНОГО ФАКУЛЬТЕТА
СПЕЦИАЛЬНОСТИ 080506 Логистика и управление цепями поставок
Согласовано:
Зав. выпускающей кафедрой
«_______________»
Согласовано: Рассмотрено к утверждению
отдел НОУП
___________________20__г. на заседании кафедры
________________________ «_______________________»
(протокол №___от________)
________________________ Зав. кафедрой_____________
Самара 2012г.
Содержание
1.Общие положения
1.1. Цели и задачи преддипломной практики
1.2. Место и сроки прохождения практики
1.1 1.3. Обязанности студента при прохождении практики
1.2 1.4. Оценка итогов практики
1.3 1.5. Правила оформления отчета
2. Структура и содержание отчета
2.1 Общая характеристика предприятия
2.2. Основные показатели хозяйственной деятельности
2.3. Организация работы службы снабжения
2.4. Организация работы складского хозяйства
2.5. Организация работы службы сбыта
2.6. Организация транспортировки товара
2.7. Исследование информационной системы предприятия
1.Общие положения
1.1 Цели и задачи преддипломной практики
В соответствии с учебным планом студенты 5 курса очной и заочной форм обучения основной образовательной программы специальности «Логистика и управление цепями поставок» должны пройти преддипломную практику.
Прохождение преддипломной практики позволит студентам подробнее ознакомиться с практическим применением теоретических аспектов логистики и быстрее адаптироваться к реальным условиям профессиональной деятельности.
Проведение преддипломной практики преследует следующие цели:
- закрепление и углубление теоретических знаний студентов по изучаемым курсам;
- сбор и систематизация информации о предприятии-базе практики;
-освоение студентами профессиональных навыков работы в сфере логистики;
- исследование основных направлений логистической деятельности предприятий;
- выполнение различных логистических функций на предприятии.
Основными задачами преддипломной практики являются:
-получить представление об оргструктуре предприятия, целях его функционирования;
- ознакомиться с порядком осуществления закупочной деятельности на предприятии;
-.познакомиться с практикой распространения продукции;
-ознакомиться и описать существующие условия хранения и
транспортировки товара;
-выявить особенности реализации информационной логистической функции.
В ходе прохождения практики каждый студент должен подготовить отчеты на соответствующий перечень вопросов и представить необходимые графики, таблицы и схемы, характеризующие логистическую деятельность конкретного предприятия.
Полученные в результате практики знания помогут студентам закрепить теоретические знания изучаемых профилирующих дисциплин и применить их в условиях функционирующего предприятия.
1.2 Место и сроки прохождения практики
Преддипломной практикой руководит преподаватель кафедры «Маркетинга и логистики», назначенный приказом ректора по представлению заведующего кафедрой.
Руководитель составляет график консультаций студентов, осуществляет контроль за сроками и качеством выполнения программы практики. Руководитель вправе произвести необходимую корректировку содержания практики, осуществив привязку к месту непосредственного проведения практики.
В качестве объектов прохождения преддипломной практики могут выступать производственные предприятия, предприятия оптовой торговли, предприятия сферы услуг, специализированные логистические организации. Объектом исследования могут быть организации любой организационно-правовой формы.
В случае выбора базы прохождения студентом практики самостоятельно, ему следует написать заявление с просьбой разрешить прохождение практики на выбранном предприятии. Образец заявления представлен в Приложении 1.
Место прохождения практики должно быть выбрано с таким учетом, чтобы работа на данном предприятии соответствовала тем задачам, которые необходимо выполнить в установленный срок в соответствии с учебным планом и графиком учебного процесса.
После того, как было получено разрешение на прохождении практики на выбранном предприятии, студент должен принести до начала преддипломной практики официальное письмо, в котором говориться, что предприятие гарантирует предоставление студенту место прохождения практики и все необходимые документы для написания им отчета. Официальное письмо следует представить на фирменном бланке предприятия. Образец официального письма представлен в Приложении 2.
Продолжительность прохождения практики – 12 недель для студентов дневной и 6 недель - заочной формы обучения.
Руководитель практики от предприятия обеспечивает условия для качественного исследования деятельности предприятия, предоставляет всю необходимую для написания отчетов документацию.
1.3 Обязанности студента при прохождении практики
За время прохождения практики на предприятии студенты обязаны:
· выполнить задания, предусмотренные программой практики;
· подчиняться действующим на предприятии правилам внутреннего распорядка;
· изучить и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;
· систематически отчитываться перед руководителями практики о проделанной работе за определенный срок;
· по окончании срока практики представить письменный отчет.
Примерный объем отчета по преддипломной практике- 30-35 страниц (без учета приложений). Отчет должен включать:
· титульный лист;
· содержание;
· основные материалы по разделам и вопросам программы практики;
· приложения.
Отчет обязательно должен содержать не только информацию по программе практики, но и анализ данной информации. Оформленный отчет представляется на рецензирование руководителю практики от института.
1.4 Оценка итогов практики
Отчет о прохождении преддипломной практики на предприятии представляется студентом руководителю практики в назначенный руководителем срок.
Отчет, допущенный к защите руководителем практики, защищается перед комиссией назначенной кафедрой в установленные сроки при наличии отзывов научного руководителя и консультанта от базы практики.
Защита отчета (при тех же условиях) может проходить по месту прохождения практики с привлечением для этой цели в состав комиссии специалистов службы логистики предприятий, организаций, оптово-посреднических фирм.
При защите отчета студент должен показать достаточные знания теории и свободно ориентироваться в методике их практического применения. По результатам защиты отчета выставляется академическая оценка. Студент, не выполнивший программу преддипломной практики, не допускается к защите отчета, направляется на повторное прохождение практики и у него возникает академическая задолженность.
1.5 Правила оформления отчета
Отчет о прохождении преддипломной практики должен быть выполнен и с использованием компьютера и принтера на одной стороне листа белой бумаги формата А4 через полтора интервала. Цвет шрифта должен быть черным. Размер шрифта (кегль) – 14.
Текст отчета следует печатать, соблюдая следующие размеры полей: правое – 10 мм, верхнее и нижнее – 20 мм, левое – 30 мм.
Разрешается использовать компьютерные возможности акцентирования внимания на определенных терминах, формулах, применяя шрифты разной гарнитуры.
Опечатки и графические неточности, обнаруженные в процессе подготовки отчета, допускается исправлять подчисткой или закрашиванием белой краской и нанесением на том же месте исправленного текста (графики) машинописным способом или черными чернилами, пастой или тушью – рукописным способом.
Основную часть отчета следует делить на разделы, подразделы и пункты. Пункты, при необходимости, могут делиться на подпункты. При делении текста на пункты и подпункты необходимо, чтобы каждый пункт содержал законченную информацию.
Разделы, подразделы, пункты и подпункты следует нумеровать арабскими цифрами и записывать с абзацного отступа.
Разделы должны иметь порядковую нумерацию в пределах всего текста, за исключением приложений. Точка в конце порядкового номера не ставится.
Номер подраздела включает номер раздела и порядковый номер подраздела, разделенные точкой.
Пример: 1.1, 1.2, 1.3 и т.д.
Разделы и подразделы должны иметь заголовки, в которых четко и кратко отражается содержание разделов, подразделов.
Страницы отчета следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту отчета. Номер страницы проставляют в центре нижней части листа без точки.
Титульный лист включают в общую нумерацию страниц отчета. Номер страницы на титульном листе не проставляют. Иллюстрации и таблицы, расположенные на отдельных листах, включают в общую нумерацию страниц отчета. Иллюстрации и таблицы на листе формата А3 учитывают как одну страницу.
Иллюстрации (чертежи, графики, схемы, диаграммы) следует располагать в отчете непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице.
Иллюстрации могут быть в компьютерном исполнении, в том числе и цветные. На все иллюстрации должны быть даны ссылки в отчете.
Иллюстрации следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией. Допускается нумеровать иллюстрации в пределах раздела. В этом случае номер иллюстрации состоит из номера раздела и порядкового номера иллюстрации, разделенных точкой. Например:
Рисунок. 1.2. Двухуровневый канал сбыта
Иллюстрации, при необходимости, могут иметь наименование и пояснительные данные (подрисуночный текст). Слово «Рисунок» и наименование помещают после пояснительных данных.
При ссылках на иллюстрации следует писать «… в соответствии с рисунком 2» при сквозной нумерации и «… в соответствии с рисунком 1.2.» при нумерации в пределах раздела.
Таблицы применяют для лучшей наглядности и удобства сравнения показателей. Название таблицы должно отражать ее содержание, быть точным, кратким. Название таблицы следует помещать над таблицей справа, без абзацного отступа в одну строку с ее номером.
При переносе части таблицы название помещают только над первой частью таблицы, нижнюю горизонтальную черту, ограничивающую таблицу, не проводят. Над другими частями пишут слово «Продолжение» и указывают номер таблицы, например: «Продолжение таблицы 1»
Таблицу следует располагать в отчете непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые, или на следующей странице. На все таблицы должны быть ссылки в отчете.
Таблицы следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией. Допускается нумеровать таблицы в пределах раздела. В этом случае номер таблицы состоит из номера раздела и порядкового номера таблицы, разделенных точкой.
Таблицы слева, справа и снизу, как правило, ограничивают линиями. Допускается применять размер шрифта в таблице меньший, чем в тексте. Шапка таблицы должна быть отделена линией от остальной части таблицы.
Уравнения и формулы следует выделять из текста в отдельную строку. Выше и ниже каждой формулы или уравнения должно быть оставлено не менее одной свободной строки.
Формулы в отчетах следует нумеровать порядковой нумерацией в пределах всего отчета арабскими цифрами в круглых скобках в крайнем правом положении на сроке.
Ссылки в тексте на порядковые номера формул дают в скобках. Пример – в формуле (1).
В отчетах допускается выполнение формул и уравнений рукописным способом черными чернилами.
Приложения оформляют как продолжение отчетов на последующих его листах. В тексте отчета на все приложения должны быть даны ссылки. Приложения располагают в порядке ссылок на них в тексте отчета.
Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием наверху посередине страницы слова «Приложение». Приложения обозначают заглавными буквами русского алфавита, начиная с А, за исключением букв Ё, З, Й, О, Ч, Ь, Ы, Ъ.
Приложение должно иметь заголовок, который записывают симметрично относительно текста с пропиской буквы отдельной строкой
2.Структура и содержание отчета
Все пункты отчета являются обязательными для его написания независимо от базы практики. В случае отсутствия того или иного направления деятельности в организации, необходимо аргументированно описать причины отсутствия и предположить возможность его внедрения.
2.1 Общая характеристика предприятия
История развития предприятия: дата создания, первоначальная организационно-правовая форма и ее дальнейшее изменение (преобразования предприятия в другие формы), причины выбора настоящей организационно-правовой формы.
Месторасположение предприятия: юридический адрес, фактический адрес (если отличается от юридического), характеристика месторасположения с точки зрения его выгодности по отношению к потребителям, поставщикам и конкурентам.
Основные цели хозяйственной деятельности предприятия на рынке и направления деятельности: производство, оптовая торговля, оказание различного рода услуг (в том числе логистические центры, транспортные компании и т.д.).
Организационная структура управления предприятием приводится в виде схемы, отражающей иерархию руководства. Краткое описание функций субъектов системы управления на предприятии, начиная с Общего собрания участников (акционеров) и заканчивая функциональными обязанностями логистических служб. Проанализировать эффективность сложившейся на предприятии системы управления.
Дать общую характеристику внешней среды предприятия: поставщиков, посредников, конкурентов, клиентов и контактные аудитории.
Описать организацию деятельности предприятия по планированию, формированию и управлению ассортиментом (номенклатурой).
Охарактеризовать организацию деятельности по ценообразованию на предприятии. Указать факторы, влияющие на ценообразование, применяемые методы расчета исходной цены товара (для производственных предприятий), продажной цены (для оптовых компаний).
Дать общую характеристику разработанной на предприятии системы каналов распределения товаров. Стратегия сбыта предприятия (интенсивный сбыт, исключительный сбыт, селективный сбыт). Наличие вертикальных систем сбыта.
Описать используемые средства продвижения товара организации (реклама, стимулирование сбыта, личные продажи, паблик рилейшенз). Описать каналы распространения информации, используемые на предприятии.
Описать взаимоотношение логистических служб с другими функциональными подразделениями организации.
2.2.Основные показатели хозяйственной деятельности
Основные показатели хозяйственной деятельности предприятия необходимо описать в динамике для выявления основной тенденции. При этом исследуются данные за последние три года. Если предприятие работает менее трех лет, то рассматриваются три последних периода времени (полугодия, квартала).
Источником данные для анализа являются формы №1 и №2 по ОКУД (соответственно бухгалтерский баланс и отчет о прибылях и убытках). В настоящее время формы государственной отчетности, имеющие одинаковые наименования экономических показателей, являются универсальными независимо от сектора экономики и вида экономической деятельности. Пример таблицы по анализу динамики экономических показателей торговой организации по РСБУ приведен ниже.
Таблица 1
Анализ динамики экономических показателей
организации за 2008-2012 гг.
(тыс. руб.)
Показатели | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | Темпы роста 2011 к 2010, % | Темпы роста 2012 к 2011, % |
Валовый доход | |||||||
Себестоимость проданных товаров, робот, услуг | |||||||
Валовая прибыль | |||||||
Текущий налог на прибыль | |||||||
Чистая прибыль (убыток) | |||||||
Рентабельность затрат, % | |||||||
Рентабельность продаж, % | |||||||
Рентабельность капитала, % |
При анализе показателей хозяйственной деятельности предприятия в динамике необходимо учитывать уровень инфляции.
2.3. Организация работы службы снабжения
2.3.1 Организационная структура управления снабжением
Описать организационную структуру службы закупок (снабжения). Определить принципы её построения (географический, товарный и т.д.). Определить и описать используемые методы определения потребностей в материальных ресурсах (для промышленных предприятий) и методы определения объемов закупаемой продукции (для оптовых организаций).
2.3.2 Процедура поиска поставщиков
Описать практику установления коммерческих связей с поставщиками (на выставках-ярмарках, на основе рекламной информации в СМИ и т.д.). Методы закупок (оптовые закупки, регулярные закупки мелкими партиями, закупки по мере необходимости, прямые закупки, встречные закупки и т.д.).
Выявить рейтинг поставщиков, сформулировав критерии выбора и реализовав оценку их значимости. Результаты представить в форме таблицы 3.
Таблица 3
Расчет рейтинга поставщиков
Критерий выбора поставщика | Вес критерия | Оценка критерия по 10-балльной шкале | Произведение веса критерия на оценку | ||||
поставщик 1 | поставщик 2 | поставщик 3 | поставщик 1 | поставщик 2 | поставщик 3 | ||
1. Цена | |||||||
2. Качество товара | |||||||
3. Надежность поставщика | |||||||
4. Удаленность поставщика | |||||||
5. Форма оплаты и условия платежа | |||||||
6. Организация доставки | |||||||
7. Дополнительные услуги | |||||||
… | |||||||
Итого: | 1,0 |
На примере конкретной товарной группы необходимо определить оптимальную партию поставки и интервал между поставками.
2.3.3 Анализ динамики и структуры закупок
Осуществить анализ динамики и структуры поставок сырья, материалов, готовой продукции на предприятие по формам снабжения и видам хозяйственных связей, по поставщикам, по номенклатурным или ассортиментным группам.
Таблица 4
Динамика и структура поступления товаров на предприятие
по поставщикам за 2010 – 2012 гг.
Поставщики | 2010 г. | 2011г. | 2012 г. | Отклонение по годам (+, -) | Темп роста, % | ||||
2011 г. от 2010 г. | 2012 г. от 2011 г. | 2012г. от 2010г. | 2011 г. к 2010 г. | 2012 г. к 2011 г. | 2012 г. к 2010 г. | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
1. Производители | |||||||||
1.1… | |||||||||
1.2… | |||||||||
Прочие | |||||||||
2. Оптовые посредники | |||||||||
2.1… | |||||||||
2.2… | |||||||||
Прочие | |||||||||
Годовой объем поступления товаров |
Примечание: структура таблицы остается неизменной. Меняется названия первого столбца и строк в первом столбце на анализируемую структуру.
2.3.4 Анализ договорных отношений с поставщиками
Охарактеризовать работу с поставщиками по следующим критериям:
1. Планомерность, ритмичность и оперативность поставок.
2. Возможность внеплановых поставок.
3. Финансовые условия поставок, касающиеся цен и формы расчетов, возможность предоставления кредита.
Провести анализ выполнения договоров по количеству (суммарно по всем поставщикам) за последний квартал. Результаты представить в виде таблицы 5.
Таблица 5
Оценка выполнения обязательств по поставкам
Период | План поставок, тыс.руб. | Фактически поставлено, тыс.руб. | Выполнение плана поставок, % |
Январь Февраль Март |
Проанализировать выполнение договоров номенклатуре (ассортименту). Результаты оформить в виде таблицы 6.
Таблица 6
Оценка выполнения обязательств по ассортименту товаров
Товарные группы | Планы поставки по договору, ден.ед. | Фактически поставлено, ден. ед. | Выполнение плана поставок, % | Зачисляется на счет выполнение обязательств |
Макаронные изделия в том числе: - Лапша -Рожки -Спагетти -Гребешки |
Проанализировать выполнения плана по поставщикам (на примере одной ассортиментной группы). Результаты оформить в виде таблицы 7.
Таблица 7
Анализ выполнения договорных обязательств на поставку макаронных изделий
Поставщики | План поставок 2012год, тыс.руб. | Фактически поставлено за 2012 г., тыс.руб. | Отклонение от договоров поставки (+/-), тыс.руб. | ||||||||||||
Всего | В том числе по кварталам | Всего | В том числе по кварталам | Всего | В том числе по кварталам | ||||||||||
I | II | III | IV | I | II | III | IV | I | II | III | IV | ||||
1. ООО «Верола» 2. ОАО «Челябинская макаронная фабрика» 3. Прочие | |||||||||||||||
Итого |
Провести анализ структуры недопоставок. Результаты оформить в виде таблицы 8.
Таблица 8.
Структура недопоставок товаров по договорам (по вине поставщиков)
Причины недопоставок | Недопоставок товаров | |
тыс.руб. | % к итогу | |
1. Нарушение сроков поставки 2. Поставка товаров в меньшем количестве 3. Нарушение ассортимента поставки 4. Низкое качество 5. Недостача товаров по сравнению с количеством, указанным в сопроводительных документах 6. Отсутствие договоров на поставку | ||
Итого |
Оценить организацию претензионной работы организации с поставщиками по следующим факторам:
1. Сроки и качество удовлетворения поставщиками предъявляемых им претензий и рекламаций.
2. Процедура решения вопросы обмена и возврата товаров с истекшим сроком хранения.
3. Наличие случаев одностороннего отказа от исполнения полностью или частично договора поставки, или одностороннего его изменения в случае существенного нарушения условий.
Для промышленных предприятий следует дополнительно рассмотреть вопросы питания цехов материалами, практику диспетчирования и практику подготовки материалов к непосредственному производственному потреблению.
2.4. Организация работы складского хозяйства
2.4.1. Организация системы складирования
Охарактеризовать складское хозяйство организации, указав выполняемые им функции, и описать осуществляемые складские операции.
Охарактеризовать складское оборудование, используемые подъемно-транспортные средства.
Рассчитать коэффициенты использования складских площадей, складского подъемно-транспортного оборудования.
Описать процедуру нормирования товарных запасов на предприятии. Указать используемые на предприятии методы нормирования (расчетный, опытно-статистический и др.).
2.4.2. Организация контроля запасов
Описать используемую процедуру контроля наличия запасов.
Указать действующие системы управления запасами (система управления запасами с фиксированным размером заказа, система управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами).
Описать условия и режим хранения отдельных видов продукции.
Оценить соответствие приемки товаров инструкции «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству» и «О порядке приемки товаров производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству». Перечислить участвующих в приемке товаров.
Охарактеризовать процедуру приемки товаров по количеству. Указать сроки приемки по количеству товаров, поступивших без тары, в открытой или поврежденной таре и товаров, поступивших в исправной таре, скоропортящихся товаров. Описать механизм действий и оформляемую документацию в случае поступления товаров без сопроводительных документов и/или выявления недостачи. Рассмотреть механизм выборочной проверки количества товаров с распространением ее результатов на всю партию.
Охарактеризовать процедуру приемки товаров по качеству (выявление качества и комплектности товаров, а также соответствие тары, упаковки и маркировки товаров установленным требованиям). Указать сроки проведения приемки товаров по качеству. Описать механизм действий и характеристику оформляемой при этом документации в случае обнаружения недоброкачественных или некомплектных товаров.
2.4.3. Анализ состояния запасов
Проанализировать состояние запасов. Результаты оформить в виде таблицы 9.
Таблица 9.
Анализ состояния запасов
Товарная группа | Запасы на начало месяца | Норматив запаса | Отклонение от норматива | |||
Тыс. руб | Дней | Тыс. руб | Дней | Тыс. руб | Дней | |
А Б В |
Рассчитать основные показатели состояния запасов. Результаты оформить в виде таблицы 10.
Таблица 10
Основные показатели состояния запасов
Показатели | Ед. измерения | Период | В целом за год | |||
I квартал | II квартал | III квартал | IV квартал | |||
Объём запасов, Средние запасы, Коэффициент оборачиваемости Длительность оборота, | тыс. руб. тыс. руб. дн. |
Для более углубленного анализа рекомендуется провести классификацию запасов по методу АВС-XYZ.
2.4.4.Автоматизированные системы управления складом
(Warehouse Management System, WMS)
1. Описать ключевые процедуры автоматизированной системы управления складом.
2. Интеграция с технологическим оборудованием: виды оборудования (например, этикетировочные машины, аппликаторы, весовое оборудование), способы взаимодействия оборудования с системой.
3. Ознакомиться и охарактеризовать принципы учета складских запасов (прибытие/выбытие, оценка остатков).
4. Составить алгоритм создания ключевых отчетов WMS.
5. Описать принципы управления заданиями и мониторинга работы персонала склада.
6. Анализ данных в информационной системе управления складом.
Выделить основные аналитические функции системы, представить формы интерпретации результатов (графические, табличные). Особое внимание следует уделить проблемам оценки и управления емкостью склада (описать принципы и операции оптимизации емкости склада).
2.5. Организация работы службы сбыта
2.5.1 Организационная структура управления распределением
Описать организационную структуру службы распределения (сбыта, отдела продаж) и определить принципы её построения. Указать, какие логистические функции выполняются данным подразделением. Описать сбытовые стратегии предприятия (интенсивный, исключительный сбыт, селективный сбыт). Указать наличие координированных вертикальных систем: корпоративные системы, договорные и контролируемые. Охарактеризовать тип используемых посредников.
Определить виды логистического сервиса, предлагаемого предприятием, организацией. Определить уровень сервисного обслуживания.
2.5.2 Анализ динамики и структуры распределения
Провести анализ динамики и структуры продаж по периодам, номенклатурным или ассортиментным группам, методам продаж, потребителям. Результаты оформить в виде таблиц 11,12 и 13 соответственно.
Таблица 11
Динамика ежемесячных продаж за 2010 – 2012 гг.
Месяц | 2010 г. | 2011 г. | 2012 г. | Отклонение по годам (+, -) | Темп роста, % | |||||||
тыс. руб. | уд. вес, % | тыс. руб. | уд. вес, % | тыс. руб. | уд. вес, % | 2011 г. от 2010 г. | 2012 г. от 2011 г. | 2012 г. от 2010 г. | 2011г. от 2010 г. | 2012 г. от 2011 г. | 2012г. от 2010г. | |
Январь | ||||||||||||
Февраль | ||||||||||||
… | ||||||||||||
Всего |
Таблица 12
Анализ динамики и структуры продаж
Наименование продукции | 2010 | 2011 | 2012 | |||
Обьем продаж, тыс.руб. | Удельный вес, % | Обьем продаж, тыс.руб. | Удельный вес, % | Обьем продаж, тыс.руб. | Удельный вес, % | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
А | ||||||
В | ||||||
Всего |
Таблица 13
Динамика продаж отдельным покупателям
за 2010 – 2012 гг., тыс. руб.
Покупатели | 2010 г. | 2011 г. | 2012 г. | Отклонение по годам (+, -) | Темп роста, % | ||||
2011 г. от 2010 г. | 2012 г. от 2011 г. | 2012 г. от 2010 г. | 2011г. к 2010г. | 2012 г. к 2011 г. | 2012 г. к 2010 г. | ||||
1. Оптово-посреднические фирмы, всего | |||||||||
В том числе I | |||||||||
II | |||||||||
2. Розничные магазины, всего | |||||||||
В том числе I | |||||||||
II | |||||||||
Всего |
2.5 3 Анализ договорных отношений с контрагентами
Провести анализ выполнения договоров по количеству (суммарно по всем потребителям) за последний квартал. Результаты представить в виде таблицы 14.
Таблица 14
Оценка выполнения обязательств по поставкам
Период | План поставок, тыс.руб. | Фактически поставлено, тыс.руб. | Выполнение плана поставок, % |
Январь Февраль Март | |||
Итого |
Проанализировать выполнение договоров номенклатуре (ассортименту). Результаты оформить в виде таблицы 15.
Таблица 15
Оценка выполнения обязательств по ассортименту товаров
Товарные группы | Планы поставки по договору, тыс.руб. | Фактически поставлено, тыс.руб. | Выполнение плана поставок, % |
Макаронные изделия в том числе: - Лапша -Рожки -Спагетти -Гребешки |
Проанализировать выполнения плана по потребителям (на примере одной ассортиментной группы). Результаты оформить в виде таблицы 16.
Таблица 16
Анализ выполнения договорных обязательств на поставку макаронных изделий
Поставщики | План поставок на 2012 год, тыс.руб. | Фактически поставлено за 2012 год, тыс.руб. | Отклонение от договоров поставки (+/-), тыс.руб. | ||||||||||||
Всего | В том числе по кварталам | Всего | В том числе по кварталам | Всего | В том числе по кварталам | ||||||||||
I | II | III | IV | I | II | III | IV | I | II | III | IV | ||||
1. ООО «Верола» 2. ОАО «Челябинская макаронная фабрика» 3. Прочие | |||||||||||||||
Итого |
Провести анализ структуры недопоставок. Результаты оформить в виде таблицы 17.
Таблица 17
Структура недопоставок товаров по договорам (по вине организации)
Причины недопоставок | Недопоставок товаров | |
тыс.руб. | % к итогу | |
1. Нарушение сроков поставки 2. Поставка товаров в меньшем количестве 3. Нарушение ассортимента поставки 4. Низкое качество 5. Недостача товаров по сравнению с количеством, указанным в сопроводительных документах 6. Отсутствие договоров на поставку | ||
Итого |
Оценить организацию претензионной работы предприятия с клиентами по следующим факторам:
1. Сроки и качество удовлетворения предприятием предъявляемых к нему претензий и рекламаций.
2. Процедура решения вопросы обмена и возврата товаров с истекшим сроком хранения.
3. Наличие случаев одностороннего отказа от исполнения полностью или частично договора поставки, или одностороннего его изменения в случае существенного нарушения условий.
2.5.4. Автоматизированные системы управления взаимодействием с клиентами (Customer Relationship Management System, CRM)
1. Описать функции автоматизированной системы управления взаимодействием с клиентами.
2. Выделить типы и принципы формирования баз данных клиентов (какая информация о клиентах имеется у организации, каким образом информация структурирована).
3. Составить схему взаимодействия с клиентами организации, отразив в ней все возможные и используемые каналы взаимодействия:
× События/встречи;
× Электронная почта;
× Web – сайт (корпоративный сайт, промо-сайт) и порталы;
× Телефония и пр.
4. Описать направления анализа собранной информации о клиентах. Каким образом ведется подготовка данных для принятия организационных решений (например, сегментация клиентов на основе их значимости для компании).
2.6. Организация транспортировки товара
2.6.1. Организация транспортировки груза
Наличие собственного транспортного парка и его характеристика. Способы доставки товаров на предприятие (централизованные перевозки или децентрализованные), их процентное соотношение. Преимущества и недостатки использования того или иного способа доставки.
Процедура подготовки груза к транспортированию. Оценка соответствия тары и упаковки требованиям стандартов для конкретного вида товара. Содержание отправительской маркировки грузов.
Документация, оформляемая при перевозке товаров. Содержание транспортных договоров. Анализ процентного соотношения разовых и долгосрочных договоров с транспортными организациями.
2.6.2. Выбор вида транспорта и перевозчика
Структура доставок товаров на предприятие различными видами транспорта. Оценка оптимальности выбора предприятием транспорта для доставки товаров.
Составить рейтинг перевозчиков, сформулировав критерии выбора и реализовав оценку их значимости. Результаты представить в форме таблицы 18.
Таблица 18
Расчет рейтинга перевозчиков
Критерий выбора перевозчика | Вес критерия | Оценка критерия по 10-балльной шкале | Произведение веса критерия на оценку | ||||
перевозчик 1 | перевозчик 2 | перевозчик 3 | перевозчик 1 | перевозчик 2 | перевозчик 3 | ||
1. Цена | |||||||
2. Качество доставки | |||||||
3. Надежность | |||||||
4. Форма оплаты и условия платежа | |||||||
5. Дополнительные услуги | |||||||
… | |||||||
Итого: | 1,0 |
2.6.3. Анализ работы службы отвечающей за транспортировку товаров
Оценить организацию претензионной работы по следующим факторам:
1. Своевременность перевозок
2. Количество рекламаций к деятельности транспортной службы по качеству и количеству перевозимых товаров
3. Процедура решения вопросов связанных с наличием рекламаций
2.6.4. Автоматизированные системы управления транспортом
(Transport management system, TMS)
1. Описать ключевые процедуры автоматизированной системы управления транспортом.
2. Познакомиться с процедурами планирования и управления доставкой грузов компании.
Используя программный продукт, самостоятельно решить абстрактную задачу по прокладке оптимального маршрута (в т.ч. по картам), рассчитать протяженность и продолжительность маршрута. Определить затраты на маршрут (расход топлива). Сформировать задание водителям.
В отчете отразить алгоритм выполнения задания.
3. Описать алгоритм и возможности GPS слежения.
4. Описать возможности программного продукта по формированию отчетов об эффективности транспортной деятельности (например, эффективности работы автопарка).
2.7.Исследование информационной системы предприятия
Комплексные автоматизированные информационные системы
1. Выделить ключевые функции информационной системы функционирующей на предприятии. Составить таблицу (таблица 19)
Таблица 19
Ключевые функции автоматизированной информационной системы предприятия
Функция информационной системы | Решаемые задачи | Ожидаемый результат |
… |
2. Описать архитектуру автоматизированной информационной системы.
2.1. Проанализировать бизнес-логику автоматизированной системы.
Составить схему информационных потоков организации, выделив внутренние, входящие и исходящие потоки. Описать принципы информационного взаимодействия между субъектами системы (между подразделениями фирмы; организацией и контрагентами; между организацией и потребителями).
2.2. Познакомиться с интерфейсом программного продукта (интерфейс типа «машина-человек»).
Оценить формы и процедуры взаимодействия пользователя с информационной системой предприятия (диалоговые окна, формы представления данных, элементы управления операциями и пр.). Оценка проводится путем выделения наиболее значимых факторов и их бальной оценки (например, по 5-ти бальной шкале). Результаты представить в табличной форме.
2.3 Провести сопоставление целей и задач автоматизации деятельности компании (выделенных Вами ранее) с системой модулей и функционалом действующей информационной системы. Обозначить наиболее проблемные участки и вопросы.
Приложение 1
Ректору Самарского государственного экономического университета
____________________
от студента(ки) 5 курса
специальности «Логистика и управление цепями поставок»
_____________________
Заявление
Прошу разрешить мне проходить преддипломную практику в ________ в связи с возможностью получить всю необходимую информацию.
«__»_________20__г
Подпись ____________
Приложение 2
Ректору Самарского государственного экономического университета
____________________
от студента(ки) 5 курса
специальности «Логистика и управление цепями поставок»
_____________________
Заявление
ООО ______ гарантирует предоставление студенту СГЭУ _______________ курса специальности «Логистика и управление цепями поставок» место прохождения преддипломной практики. Все необходимые материалы для написания отчета по практике будут предоставлены в полном объеме.
Генеральный директор Подпись __________.
Приложение 3.
САМАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
КАФЕДРА МАРКЕТИНГА И ЛОГИСТИКИ
ОТЧЕТ
о прохождении ______________________ практики
студентом (ой) ______________ курса
специальности «Логистика и управление цепями поставок»
Руководитель _____________________ Консультант ______________________ Отчет защищен «____» _____________ С оценкой ________________________ Члены комиссии ___________________ | |
Отчет допускается к защите «_________» ______________ г. |
САМАРА ____ г.
Приложение 4.
Примерная форма индивидуального плана прохождения практики
№ п/п | Содержание работ | Сроки исполнения | Отметки научного руководителя о исполнении |
1 | 2 | 3 | 4 |
Подписи: ______________________________ студента
__________________ научного руководителя
Сдается на кафедру вместе с отчетом о практике