Практическое занятие №27 «Искусственное воспроизводство проходных карповых рыб»
Цель работы: Ознакомиться с технологией воспроизводства проходных карповых рыб и выполнить технологические расчеты.
Задание: 1. Ознакомиться с технологией воспроизводства рыбца и шемаи. Кратко записать основные этапы.
2. Произвести расчет заданного варианта.
Из проходных карповых рыб основными объектами промышленного разведения являются рыбец, шемая и кутум.
Рыбоводные заводы строят по берегам рек, за счет которых обеспечивается снабжение их водой при помощи насосных станций или самотеком. Совершая нерестовые миграции, в эти реки из моря ежегодно заходят проходные рыбы, где их отлавливают в необходимом количестве и доставляют на рыбоводные заводы для окончательного созревания и получения половых продуктов.
В Азовском бассейне производителей рыбца заготовляют для искусственного разведения весной в период нерестового хода в реки (март-апрель). Отловленных производителей осматривают и отбирают более крупных особей, не имеющих травм, с учетом соотношения самок и. самцов 2:1.
Требуемое заводу количество производителей заготавливают с учетом возможного отхода 10% особей в период выдерживания в садках и несозревания 20% особей.
Садки для выдерживания производителей расположены в наименее шумном месте завода. Они стационарные и земляные. В верхней части каждого садка (пруда) имеется по три нерестовых канавы, а в нижней части – водоспуск. Ширина садка – 12 м, длина – 35 м (без канав), глубина – 0,5- 1 м. Нерестовые канавы делают длиной 25 м и шириной по дну 0,8 м. Дно и откосы их покрыты гравием и ракушкой слоем 15-20 см. Дно канав имеет уклон в сторону садка. Глубина в верхней части канав – 15 см, а в нижней – 45 см. Канава имеет четыре переката, на которых уложена галька слоем в 3-7 см. Через каждые 5 м канава разделена съемными решетками на отсеки. Вода поступает из отстойника в канал, из которого она подается в канавы. Это обеспечивает подачу не мутной воды и отсутствие резких температурных ее колебаний, что наряду со скоростью ее течения в канавах не менее 0,5-0,7 м/с положительно влияет на созревание половых продуктов производителей рыб- па.
Расход воды в садке составляет 60-85 л/с, а плотность содержания в нем производителей может быть до 5 особей на 1 м.
При наступлении нерестовых температур производители рыбца по мере созревания гонад выходят из садков в нерестовые канавы. Массовый заход производителей в эти канавы происходит при температуре воды 180С. За зашедшими в канавы производителями ведут наблюдение. При обнаружении готовности производителей к нересту секции канав перегораживают решетками, уменьшают подачу воды и отлавливают их. От зрелых особей берут икру и сперму, а затем совместно с еще недозревшими рыбами их вновь сажают в садок для получения второй порции половых продуктов.
Кроме указанного метода получения зрелых производителей рыбца, применяют метод выдерживания этой рыбы совместно с шемаей. Заготавливать производителей можно весной или осенью. Если рыбы были заготовлены осенью, их содержат на рыбоводных предприятиях в зимовальных прудах при плотности посадки для рыбца 1200 шт./га и шемаи 2400 шт./га. Отход производителей за зимний период выдерживания составляет 20% по рыбцу и 20% по шемае. Весной производителей содержат в маточных прудах при плотности посадки рыбца 600 шт./га и шемаи 1200 шт./га. К каждому маточному пруду подведены по три нерестовых канавы. При прогреве воды производители входят в эти канавы. По мере созревания производителей у них берут половые продукты.
Возможно получение половых продуктов методом естественного нереста. Производителей рыбца и шемаи заготавливают осенью в устьях рек с учетом 15% запаса и при соотношении самок и самцов 1:1. Доставленных в хозяйство производителей содержат в маточном пруд Плотность посадки рыбца и шемаи в этом пруду составляет по 410 шт./га каждого вида рыб.
Вода в маточном пруду проточная (0,3 м/с). Этот пруд соединен с 4 канавами, три из которых предназначены для нереста рыб, а одна обеспечивает водоснабжение его из отстойника в зимнее время. Нерестовые канавы соединены при помощи дюкера с выростным водоемом. Длина каждой канавы – 200 м, ширина – 4 м. Дно канав бетонировано и устлано галькой с ракушкой слоем 15-30 см. В каждой канаве имеется 100-метровый перекат.
Выживаемость производителей в пруду за период зимовки составляет 80%. В конце апреля, когда температура воды повышается до 130С, начинают пропускать производителей через открытые шлюзы в нерестовые канавы. Для нереста рыб канавы используют поочередно. Вход в каждую канаву держат открытым в течение 5 суток. Основной заход рыбца в нерестовые канавы происходит при температуре воды 16-180С. Массовый же заход в эти канавы шемаи наблюдается при температуре воды 20-210С.
Наиболее благоприятные условия для нереста рыбца и шемаи в канавах создаются при скорости течения воды 0,7-0,8 м/с и глубине на перекатах 20- 25 см. В период инкубации икры и ската личинок в выростной водоем скорость течения воды в канавах снижают до 0,3-0,2 м/с. Отход повторно нерестующих производителей достигает 40%.
Предличинок рыбца после выклева содержат в ваннах инкубационных аппаратов с проточной водой. Предличинки отрицательно реагируют на свет: они лежат на дне ванн в малоподвижном состоянии, образуя многослойные скопления и питаясь за счет содержимого желточного мешка. Затем через 2-6 сут в зависимости от температуры воды предличинки поднимаются в толщу воды и становятся личинками, которые свободно плавают.
Их пересаживают в пруды, так как к этому времени они начинают потреблять внешнюю пищу. Выживаемость личинок от исходного количества выдерживаемых в аппаратах предличинок составляет 90%.
Молодь рыбца выращивают в монокультуре. Для выращивания молоди используют пруды площадью по 3-5 га. Пруды должны быть спускными с независимым водоснабжением и сбросом. В них должна осуществляться систематическая подача воды для покрытия потерь на испарение и фильтрацию. Глубина прудов – от 0,5 до 1,8 м (средняя – 1 м). Их ложе должно иметь хорошо спланированную водосбросную коллекторную сеть, подведенную к донным водоспускам. Время спуска пруда не должно превышать 2 сут. За 2 сут до заполнения прудов водой нужно обкосить их ложе и разделительные дамбы. Скошенную, подвяленную растительность укладывают копнами у коллекторов прудов в количестве 200-300 кг/га. Копны укрепляют кольями, чтобы растительность не расплывалась по зеркалу прудов при их заполнении водой.
Пруды начинают заливать водой до посадки в них личинок: за 6-8 сут – при температуре воды 10-120С, за 3-5 сут – при температуре 14-160С и выше. Первоначальный уровень воды в прудах поддерживается в течение 7-10 сут не выше 20-30 см, что способствует хорошему прогреву воды и быстрому развитию инфузорий, водорослей и коловраток, которые являются пищей личинок рыбца в первые дни их жизни в прудах, а также большей концентрации кормов на единицу объема воды.
Личинок просчитывают в инкубационном цехе по эталонному методу, помещают в канны, или полиэтиленовые пакеты, и перевозят к прудам с подготовленной кормовой базой. При выращивании в монокультуре плотность посадки личинок рыбца в пруды составляет 150-300 тыс. шт./га. После зарыбления прудов уровень воды в них повышают в течение 10 сут и доводят до проектной отметки.
По мере роста личинок рыбца и кутума состав их кормового рациона меняется. Они начинают потреблять наряду с мелкими и более крупные планктонные организмы – молодь ракообразных. Подросшая молодь этих рыб питается в основном взрослыми формами зоопланктона.
В течение всего периода выращивания молоди рыбца и кутума в прудах осуществляют наблюдения за термическим режимом, содержанием кислорода в воде и развитием кормовой базы.
Органические удобрения вносят в пруды дважды с интервалом 30 сут, так как их действие на увеличение численности и биомассы зоопланктона прекращается через 35 сут. Повторная доза внесения зеленых удобрений в пруды составляет 200 кг/га. Это позволяет поддерживать высокую кормовую базу в прудах до конца периода выращивания молоди.
На протяжении всего периода выращивания молоди нужно наблюдать за ее питанием и ростом. С этой целью проводят один раз в неделю контрольные обловы прудов. Отход молоди рыбца за период выращивания в прудах составляет 15-39%.
Уровень воды в прудах поддерживают на проектной отметке. Это обеспечивает благоприятный для молоди гидрохимический и гидробиологический режим.
Молодь рыбца выращивают в прудах 2-2,5 мес. до массы 1 г, после чего ее учитывают и выпускают в естественный водоем.
Выращивать молодь рыбца можно в водоемах лиманного типа.
Таблица 37