Раздел1. Общая характеристика, экономический и оргуправленческий анализ деятельности предприятия.
Отчет о прохождении производственной практики
на предприятии ООО «Ренессанс Самара Отель Лизинг»
Выполнила студентка 4 курса
спец-ти «менеджмент организации»
группы «корпоративный менеджмент»
Бындова А.В.
Руководитель практики: к.э.н., доцент Полынова Людмила Викторовна
Самара, 2014 г.
Раздел1. Общая характеристика, экономический и оргуправленческий анализ деятельности предприятия.
1.1. Сокращенное наименование организации: ООО «Ренессанс Самара Отель Лизинг»
Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью "Ренессанс Самара Отель Лизинг"
Реквизиты:
ОГРН 1036300565927
ИНН 6316084390
Адрес 000000,Область Самарская, ,Город Самара, ,Улица Ново-Садовая,162 В,,773
Телефон (8462) 778340
Факс 778350
Дата регистрации 2003-10-21
Местоположение: Самара, ул. Ново-Садовая, 162 «В».
Отель расположен недалеко от центра города, в нескольких минутах ходьбы от берега реки Волги, рядом с Загородным парком. Многие достопримечательности Самары находятся вблизи гостиницы. Поездка из международного аэропорта до отеля занимает около 45 минут (50 км).
ФИО директора: Влиэрбум Дирк Воутер
Специализация: Отель Ренессанс Самара предоставляет все услуги отеля международного класса. Кроме комфортного проживания в номерах гостиница предлагает своим гостям отеля широкий спектр услуг.
На территории отеля расположены:
· 2 ресторана
· 2 кафе
· Бар
· Фитнес центр
· Бассейн
· Спа-центр
· Конференц-залы и бизнес центр
· Боулинг и бильярд
Имидж в регионе: Отель Ренессанс Самара стал первой гостиницей европейского типа, построенной в Самаре, и является одним из лучших бизнес-отелей города.
1.2. Организационно-правовая форма статуса предприятия
ООО - это самостоятельный хозяйствующий субъект, который учреждается в порядке, установленном Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом "Об обществах с ограниченной ответственностью", а также иными нормативно-правовыми актами, с целью осуществления хозяйственной деятельности для извлечения прибыли.
С момента регистрации ООО приобретает права юридического лица. ООО имеет следующие основные характеристики:
- создается без ограничения срока;
- действует на принципах полного хозяйственного расчета и самофинансирования;
- имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в учреждениях банков Российской Федерации и иностранных банков в рублях и иностранной валюте;
- имеет фирменное наименование, регистрируемое в установленном законом порядке, круглую печать со своим наименованием, угловой штамп, а также фирменные бланки и другие реквизиты.
ООО может иметь товарный знак, который регистрируется в установленном законом порядке. ООО владеет на правах собственности обособленным имуществом, которое учитывается на его самостоятельном балансе и может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права. ООО также может нести соответствующие обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.
По своим обязательствам ООО отвечает собственным имуществом. ООО не отвечает по обязательствам государства, равно как и государство не отвечает по обязательствам ООО. По обязательствам участников ООО также не несет ответственности. Участники не отвечают по обязательствам ООО, но несут риск убытков, связанных с деятельностью ООО в пределах стоимости внесенных ими вкладов. Те участники, которые внесли вклады в уставный капитал не полностью, несут солидарную ответственность по его обязательствам в пределах стоимости неоплаченной части вклада каждого из участников ООО.
В ситуации банкротства (несостоятельности) ООО, которая наступила по вине его участников или иных лиц, правомочных давать обязательные для Общества указания либо иным способом определять его действия, на указанных участников или других лиц в случае недостаточности имущества ООО может быть возложена субсидиарная ответственность по его обязательствам.
По решению общего собрания участников ООО может создавать филиалы и открывать представительства. Данные решение должны быть приняты большинством не менее двух третей голосов от общего числа голосов участников ООО. При этом созданные филиал и представительство не являются юридическими лицами и действуют на основании утвержденных ООО положений. Ответственность за деятельность филиала и представительства несет создавшее их ООО.
Участниками ООО могут быть как граждане, так и юридические лица. Государственные органы и органы местного самоуправления не правомочны выступать участниками Обществ, за исключением случаев установленных федеральным законом.
ООО не может иметь в качестве единственного участника другое хозяйственное общество, если последнее состоит из одного лица. Число участников Общества с ограниченной ответственностью не должно превышать пятидесяти.
1.3. Цели деятельности, миссия и основные задачи организации
Бренд «Ренессанс» принадлежит компании «Marriott». Marriott International, Inc. — одна из ведущих компаний в сфере гостеприимства. Ей принадлежат более 3800 отелей и 19 гостиничных брендов; Компания предоставляет услуги управления и права франшизы более чем 3800 ассоциированным компаниям. Сеть отелей Marriott, oснованная Джоном Уиллардом Марриоттом (J. Willard Marriott) и его женой Элис (Alice Marriott), уже более 80 лет остается семейным бизнесом. В 2012 финансовом году компания, штаб-квартира которой расположена в Бетесде (Мэриленд, США), заявила о доходах почти в 12 млрд долл.
Миссия компании: Занять и удержать ведущее положение на рынке гостиничных услуг, проявляя особую заботу по отношению к гостям, партнёрам по бизнесу, сотрудникам и обществу.
Слоган компании:Marriott – весь мир на ладони
Цели можно рассматривать на уровне компании «Marriott» в целом, бренда «Renessans» или компании ООО «Ренессанс Самара Отель Лизинг». Обратимся к 3-му варианту.
Среди целей компании можно выделить цели, касающиеся:
· Ведения бизнеса, положения на рынке гостиничных услуг.
Сохранение устойчивого финансового положения.
Компания стремится оставаться одним из лидеров на рынке гостиничных услуг Самарского региона, предоставляя своим клиентам высококлассный, качественный сервис и множество различных услуг.
· работы с партнёрами компании.
Сохранение партнёрских отношений с различными компаниями-партнёрами.
Среди действующих партнёров компании можно назвать: ООО «ГазСтрой», ОАО «Поволжский Банк Сбербанк России», ОАО «Мегафон», ООО «СамараИнтур», ЗАО «Городской Центр Бронирования и Туризма» и другие.
· взаимодействия с сотрудниками компании.
Сохранение крепкой системы управления, развитие корпоративной культуры, создание комфортных и безопасных условий труда для всех категорий сотрудников, предоставление возможностей профессионального роста и развития.
1.4. Общая характеристика и предоставляемые компанией услуги
Гостиница «Ренессанс Самара Отель Лизинг» была открыта в 2003 году. Гостиница " Ренессанс Самара Отель Лизинг " соответствует международным стандартам марки «Renaissance» и придерживается политики цепи «Marriott ". Гостинице присвоен статус 4 звезд. Отель расположен в нескольких минутах ходьбы от р.Волги в лесопарковой зоне,в 10 минутах езды до исторического и делового центра города. в 45 км от аэропорта и в 2 км от ж/д вокзала. Между аэропортом и гостиницей курсирует бесплатный шатл (гостиница предоставляет свои собственные микроавтобусы) в живописном, безопасном и экологически чистом уголке.
Гостиница располагает 196 номерами, из которых:
· 172 номера категории Делюкс с одной или двумя кроватями
· 7 номеров повышенной комфортности категории Делюкс
· 7 двухкомнатных номеров категории Полулюкс
· 8 трехкомнатных номеров категории Бизнеслюкс
· 1 трехкомнатный номер категории Вице-президентские апартаменты с террасой
· 1 трехкомнатный номер категории Президентские апартаменты с террасой
· Есть возможность выбора номера с видом на Волгу или город
Отель Ренессанс Самара также располагает 2 номерами, оборудованными всем необходимым для гостей с ограниченными физическими возможностями.
Номера оснащены спутниковым телевидением, кондиционером, мини-баром, радио, телефоном с прямым выходом на международную связь, имеется возможность для подключения компьютера в номере.
Номера делятся на:
· Делюкс (одноместный номер с двухспальной кроватью и двухместный номер с двумя полутораспальными кроватями): 1 комната, телефон с голосовой почтой, доступ в Интернет, сейф, мини-бар, система пожаротушения, система контроля климата, спутниковое и кабельное телевидение, большой письменный стол, туалетная комната с ванной/душем и феном.
· Полулюкс: 2 комнаты: просторная гостиная с телевизором, диваном и креслом; спальня, имеющая все удобства одноместного номера: телефон с голосовой почтой, доступ в Интернет, сейф, мини-бар, система пожаротушения, система контроля климата, спутниковое и кабельное телевидение, большой письменный стол, туалетная комната с ванной/душем и феном.
· Бизнес люкс: 3 комнаты: помимо гостиной, просторной спальни и 2 ванных комнат, имеется и удобный кабинет.
· Вице-президентские апартаменты: Расположены на последнем этаже и имеют большую гостиную, спальню, кабинет и просторную террасу с видом на Волгу и город Самару.
· Президентские апартаменты: 4 комнаты: шикарные гостиная и 2 спальни, кабинет и терраса.
Гостиницы предлагает довольно широкий спектр услуг.
Среди гостевых услуг можно выделить:
· Услуги консьержа
· Бесплатный Микроавтобус до Набережной в летнее время
· Приветственное шампанское при заезде гостей
· 24-часовая доставка еды и напитков в номер
· Ежедневная уборка номеров
· Свежая пресса
· Газеты, журналы, карта города в лобби
· Сейф в номере
· Прачечная и химчистка
· Пункт обмена валюты
· Банкомат
· Продажа сувениров
· Магазин парфюмерии
Среди бизнес услуг можно выделить:
· Бизнес-Центр обеспечит всем необходимым для деловых мероприятий
· Современное оборудование и высококачественное обслуживание.
· Интернет
· Бронирование столика в ресторанах отеля
· Заказ такси
· Заказ экскурсии по городу
· Печать
· Факс
· Копирование
· Услуги перевода
На территории гостиницы действует:
· 2 ресторана, где гости могут отведать вкуснейшие блюда европейской кухни и отдохнуть в уютной и теплой атмосфере. "Sunlight"-международный ресторан на 149 мест, "In Alto"- итальянский ресторан на 100 мест,
· "10 Pins"-бар с бильярдной и боулинг-залом на 35 мест, Венское кафе- кофейня, "In Alto Бар" - 40 мест. В летнее время открыта летняя терраса.
· 7 конференц-залов (оснащенных новейшим техническим оборудованием).
· Бизнес-Центр (круглосуточно) при необходимости можно заказать любое дополнительное техническое оборудование. Бизнес-центр предлагает все виды секретарских работ, компьютерные и печатные услуги, доступ к сети Интернет, факсимильную связь.
· Парикмахерская/ салон красоты, обмен валюты, прачечная, химчистка.
· Каждый посетитель отеля также может отдохнуть и поддержать форму в спортивно-оздоровительном центре. Посещение тренажерного зала, 2-х саун, солярия и массажного кабинета оставляет незабываемые впечатления у каждого посетителя.
· Так же имеется бассейн (с подогревом, общей площадью 339 кв.м.)
1.5. Финансово-хозяйственные показатели
Одним из основных показателей, характеризующих деятельность является товарооборот. Вся торгово-хозяйственная деятельность "Ренессанс самара отель лизинг", общество с ограниченной ответственностью, анализируется через финансово-экономические показатели.
Номерной фонд гостиницы - 196 номеров.
Среднестатистическая наполняемость номеров - 60%, что является вполне нормальным показателем.
Цены варьируются от 4500 до 20000 рублей за номер в сутки.
Цены на гостиничные услуги увеличиваются на 5-10% в год
1.6. Дивидендная политика и схема управления ценными бумагами предприятия
Акции компании «Marriott» разделены между акционерами в соотношении: 51% акций у семьи Marriott, 49% - у других собственников-различных компаний по всему миру.
На данный момент стоимость акции компании составляет 61,38 $.
1.7. Экономическая стратегия ООО «Ренессанс Самара Отель Лизинг»
Выбор методов защиты и упрочения конкурентной позиции – главная стратегическая задача лидера отельного бизнеса. Наличие лидирующей позиции в отрасли и завоевание большей доли рынка является важнейшим фактором конкурентоспособности.
Гостиничные бренды, хорошо известные в отельном бизнесе, используют чаще оборонительные или наступательные стратегии; такие стратегии как лидерство по издержкам или лидерство за счет дифференциации (производство уникальных гостиничных услуг).
Стратегию компании ООО «Ренессанс Самара Отель Лизинг» можно характеризовать как оборонительную с отдельными элементами стратегии дифференциации. Компания старается упрочить свои позиции на динамично развивающимся рынке в условиях появления новых сильных «игроков», сохранить имеющуюся рыночную долю, при этом большое внимание по-прежнему уделяется повышению качества обслуживания, формированию приверженности клиентов к бренду, созданию и поддержанию благоприятного имиджа гостиничного предприятия, соответствию уровня цен уровню обслуживания, учёту индивидуальных сезонных потребностей различных целевых групп, формированию системы дифференцированного качественного размещения туристов.