Жұмыстың (жобаның) бастапқы деректері

Дата: 2025-05-01; Просмотры: 3
Оценка:
0.00 из 5.00 — оценок
Скачиваний: 0

Қазақстан республикасында нарықтық экономика қалыптасқан жағдайда еліміздің егемендігін қамтамасыз етудің басты мәслелелерінің бірі-жеткілікті азық-түлік қорын құру болып табылады. Осы маңызды бағытқа негізгі күш-жігерді шоғырландыру қазіргі кезеңінің бірінші дәрежелі міндеті болып саналады.

Ешкі шаруашылығы – халықты жоғары сапалы азық – түлікпен, өндірістік шикізатпен қамтамасыз ететін мал шаруашылығының жетекші саласы. Негізгі өнімдері – жүн, түбіт, ет, тондық және мехтық, терілері, елтірілері және сүт пен құйрық майы.

Дипломдық жұмыста (жобада) қарастырылатын сұрақтардың тізімі

Дипломдық жұмыс кіріспе, ғылыми әдебиеттерге шолу, негізгі бөлім, зерттеу нәтижелері, еңбекті қорғау және экология мәселелері, қорытындылар, тәжірибелік ұсыныстар мен пайдалынылған әдебиеттер тізімінен тұрады. Кіріспе бөлімінде тақырыптың өзектілігі, негізгі бөлімде Алматы қаласы «Алтын Орда» ішкі сауда объектісінде ешкі етінің сынамаларына жүргізілген сезімдік және биохимиялық зерттеулер нәтижелері берілген.

 

Ұсынылған негізгі әдебиеттер:

1. Н.Ф. Шуклин. К.Е. Елемесова. С.Қ. Қырықбаев. Ветеринарно- санитарная экспертиза стандартизации и сертификация продуктов. Алматы. «Credo» 2008, І – том – 435 с, ІІ – том – 414 с, ІІІ – том. 343с.

2. Боровков М.Ф., Фролов В.П., Серко С.А. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов.– М.: Краснодар, - 2007«Лань», 2007., 123с.

3. Ветеринариялық санитариялық сараптау практикумы. С.Қырықбайұлы, Т.М.Телеуғали., Алматы 2007ж. 362 бет.

4. Сәбденов Қ.С., Арынғазиев С., Нұрмұханбетов Д.М., Құлатаев Б.Т., Байбатшанов М.К., Арынғазиев Б.С. // Ешкі шаруашылығы.-Алматы, 2011ж.

5. Құлатаев Б.Т. // Ешкі шаруашылығы, ешкі сүтін, етін, жүнін және түбітін өндіру технологиясы.-Алматы, 2013ж.

6. Сәбденов Қ.С., Құлатаев Б.Т., Байбатшанов М.К. // Қой және ешкі өнімдерін өндіру технологиясы (1-том).-Алматы, 2012ж.

 

Жұмыстың (жобаның) арнайы тараулары бойынша кеңесшілері

 

Тарау Кеңесші Мерзімі Қолы
Кіріспе Қауым профессоры Ромашев Қ.М. 18.12.2017 ж.  
Негізгі бөлім Аға оқытушы Шалхарова Д.Ж 03.03.2018 ж.  
Қорытынды   Аға оқытушы Шалхарова Д.Ж 05.05.2018 ж.  

 

Кафедра меңгерушісі, PhD ___________ Алиханов Қ.Д.

 

Жұмыс жетекшісі, аға оқытушы ___________ Шалхарова Д.Ж.

 

Тапсырманы орындауға

қабылдадым, студент ___________ Нұрман А.Н.

 

 

Дипломдық жұмысты орындау

КЕСТЕСІ

Рет саны Тараулар және қарастырылатын сұрақтар тізімі Ғылыми жетекшіге ұсыну мерзімі Ескертулер
1 Кіріспе 05.12.2017 ж. Орындалды
2 Ғылыми әдебиетке шолу 10.12.2017 ж. Орындалды
3 Негізгі бөлім 03.03.2018 ж. Орындалды
4 Қорытынды 05.05.2018 ж. Орындалды
5 Тәжірибелік ұсыныс 05.04.2018 ж. Орындалды
6 Еңбек қорғау және экологиялық мәселелер 06.04.2018 ж. Орындалды
7 Әдебиеттер тізімі 06.04.2018 ж. Орындалды

 

Кафедра меңгерушісі, PhD ___________ Алиханов Қ.Д.

 

Жұмыс жетекшісі, аға оқытушы ___________ Шалхарова Д.Ж.

 

Тапсырманы орындауға

қабылдадым, студент ___________ Нұрман А.Н.

 

МАЗМҰНЫ

НОРМАТИВТІК СІЛТЕМЕЛЕР

 6

АНЫҚТАМАЛАР

 7

БЕЛГІЛЕУЛЕР МЕН ҚЫСҚАРТУЛАР

 8

1 КІРІСПЕ

 9
2 ҒЫЛЫМИ ӘДЕБИЕТТЕРГЕ ШОЛУ 11
2.1 Ешкілердің шығу тегі, классификациясы мен биологиялық ерекшелігі   11
2.2 Қазақстандағы ешкі шаруашылығының қазіргі жағдайы 14
2.3 Ешкі еті мен сүтінің тағамдық құндылығы 15
2.4 Ешкінің тұқымдары олардың өнімділік бағыттары 18
2.5 Ешкілердің жиі кездесетін аурулары 29
3 НЕГІЗГІ БӨЛІМ 36
3.1 Зерттеулердің материалдары мен әдістері 39
3.2 «Алтын Орда» ішкі сауда объектісіне сипаттама 39
4 ЗЕРТТЕУЛЕРДІҢ НӘТИЖЕЛЕРІ 42
4.1 Зерттеуге алынған ешкі етінің сезімдік көрсеткіштері 42
4.2 Етті биохимиялық тексеру нәтижелері 45
4.3 Экономикалық шығынды есептеу 49
5 ЕҢБЕКТІ ҚОРҒАУ ЖӘНЕ ЭКОЛОГИЯЛЫҚ МӘСЕЛЕЛЕРІ 51
6 ҚОРЫТЫНДЫЛАР 54
7 ТӘЖІРИБЕЛІК ҰСЫНЫСТАР 55
8 ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ 56

НОРМАТИВТІК СІЛТЕМЕЛЕР

Бұл дипломдық жұмыста келесi стандарттарға сiлтеме жасалынды: